نتایج جستجو برای "چاشنی"
29 مورد یافت شد
-
پیکاتای مرغ با سس مخصوصوبلاگ
مواد لازم پیکاتای مرغ برای 4 نفر فیله سینه مرغ 8 عدد لیمو (شما از آب و پوست آن استفاده می کنید) 2 عدد آرد گندم 4 قاشق غذاخوری گیاه کیپر مقداری نمک و فلفل سیاه به اندازه دلخواه کره 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون…
-
خورش گوشت و خرماوبلاگ
مواد لازم: گوشت بره................. ۴۰۰ گرم لیمو............... ۱ عدد ماست.............. ۵۰۰ گرم روغن کنجد................... یک قاشق چای خوری سیب زمینی.................. ۱ عدد بزرگ لوبیا سبز................. ۲۰۰ گرم خرما................ ۱۵۰ گرم پیاز................ ۱ عدد آب................. به مقدار لازم نمک و فلفل...............…
-
گوجه خشک شده طعم داروبلاگ
مواد لازم گوجه فرنگی نیمه سفت و گوشتی: یک و نیم کیلوگرم پودر سبزی معطر (مخلوطی از آویشن، ریحان و...): یک قاشق غذا خوری نمک درشت: به میزان لازم روغن: به میزان لازم گوجه فرنگی…
-
چیز برگر مخصوصوبلاگ
موا مواد لازم برای 4 نفر پیازچه...............4 عدد، خرد شده سیر...................2 حبه، رنده شده شوید تازه.................یک قاشق مرباخوری، خرد شده گوشت چرخ کرده.....................600 گرم رنده پوست لیموترش..................2 قاشق مرباخوری نمک و فلفل، ادویه دلخواه...............به میزان لازم پنیر…
-
آموزش تهیه انواع سس خانگیوبلاگ
سس یکی از چاشنی‌های محبوب غذاهاست که در سراسر دنیا طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. این نوع چاشنی به تنهایی مورد استعمال قرار نمی‌گیرد و در حقیقت…
-
مرغ شكم‌پر عربیوبلاگ
مواد لازم مرغ درسته.......................1 عدد پیاز خرد شده....................1 پیمانه روغن مایع......................به مقدار لازم خلال بادام...................2 قاشق سوپخوری خلال پسته.................2 قاشق سوپخوری ادویه(زردچوبه، فلفل سیاه، گرد لیمو، دارچین، زنجبیل و تخم گشنیز)......................به مقدار لازم نمک..................به مقدار لازم زرشک.....................نصف…
-
خوراک زمستانیوبلاگ
مواد لازم فیله گوسفند(پخته شده).............................200 گرم پیاز نگینی.................1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه....................به مقدار لازم فیله مکعبی مرغ(خرد شده)..................2 عدد، درشت روغن.....................به مقدار لازم پودر سیر...................به مقدار لازم ذرت کنسرو شده....................1 پیمانه چغندر یا لبو.................1 عدد متوسط هویج…
-
خورش انار دانه مسماوبلاگ
مواد لازم ران مرغ................... 2 عدد روغن..................... به مقدار لازم آب.................به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه..................... به مقدار لازم پیاز متوسط........................يك عدد انار ترش یا ملس.....................2 عدد کوچک یا يك عدد بزرگ نعناع و خالواش…
-
سالاد ماهی تن با چاشنی فرانسویوبلاگ
مواد لازم سركه.....................3 تا 4 قاشق سوپخوري شكر...................1 قاشق چايخوري خردل....................يك‌دوم قاشق چايخوري نمك، فلفل...............به مقدار لازم روغن زيتون...................يك‌چهارم پيمانه كنسرو ماهي تن..................1 قوطي زيتون سياه(بدون هسته)خرد شده...............5 تا 7 عدد پيازچه (با ساقه سبز) خرد شده..................5 تا…
-
خوراک گوشت برهوبلاگ
مواد لازم برای 6 الی 8 نفر ران بره بدون استخوان....................... 1 کیلوگرم لیموی تازه................. 1 عدد آویشن خرد شده..................1 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده.................1 قاشق سوپخوری رزماری...................نصف قاشق سوپخوری خردل....................1 قاشق سوپخوری نمک.......................یک‌دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه…
-
آبگوشت کوفته ریزهوبلاگ
مواد لازم برای 4 نفر پیاز خردشده............ 1 عدد روغن............ یک‌ویک‌دوم قاشق سوپخوری زردچوبه.............. یک‌دوم قاشق چایخوری بادمجان بزرگ .................1 عدد گوجه‌فرنگی متوسط.............. 1-2 عدد نعناع خشک...................... یک‌دوم تا یک قاشق چایخوری نمک................... یک‌دوم قاشق چایخوری غوره یا…
-
دلمه برگ کلموبلاگ
مواد لازم کلم برگ................. 500 گرم نمک................ به مقدار لازم سرکه................... یک‌چهارم پیمانه برنج نیم‌پز.................... 2 پیمانه جعفری و گشنیز خردشده...................1 پیمانه پیاز رنده‌شده...............یک‌دوم پیمانه سیر له‌شده.................3 حبه روغن مایع..................یک‌دوم پیمانه آب‌لیمو................یک‌دوم پیمانه ادویه (زیره، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر…
-
سوپ لپهوبلاگ
مواد لازم برای 4 نفر آب ..................3 تا 4 پیمانه لپه ....................یک‌سوم پیمانه هویج خیلی‌ریزشده..................... یک‌سوم پیمانه پیاز خردشده........................ یک‌دوم پیمانه نمک.................... یک‌دوم قاشق چایخوری فلفل................... مقدار کمی سیر کوچک، رنده‌شده..................... 1 حبه شوید تازه خردشده................ 3 قاشق…
-
سوپ مرغ و لیمووبلاگ
این سوپ تابستانی با طعم ملایم به طرز باورنکردنی آسان تهیه می‌شود و حتی می‌توانید مراحلی از آن را پیش از سرو غذا آماده کرده و در یخچال نگه دارید. مواد…
-
کوکوی ماهی تایلندیوبلاگ
کوکوهای کوچک در تایلند به عنوان غذای خیابانی بسیار محبوب هستند و غذای حاضری کاملی را تشکیل می‌دهند. حتی می‌شود آنها را به عنوان پیش غذا سرو کرد. مواد لازم برای…
-
دلمه برگ مووبلاگ
مواد لازم گوشت چرخ شد..............ه۴۰۰ گرم برگ مو حدود۷۰۰............. گرم پیاز متوسط رنده شده.............۲ عدد زردچوبه.............۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه............۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز............۲/۱ قاشق چایخوری دارچین............۴/۱ قاشق چایخوری نمک................. قاشق چایخوری سبزی دلمه (تره، گشنیز، ترخان، شوید، پیازچه…
-
چاشنی‌های هوس‌انگیزوبلاگ
داشتن چاشنی‌ها و سس‌هایی با کیفیت - خردل، سالسا، سس‌های تند، سس باربکیو و غیره انتخاب عاقلانه‌ای است. مطمئن شوید که مواد زیر را برای استفاده همراه مواد غذایی و…
-
پیتزا فیلادلفیاوبلاگ
مواد لازم برای 4 عدد راسته گوساله ورقه‌ای ................ 480 گرم فلفل سیاه.................. 1 قاشق سوپخوری سس سویا................50 گرم سیر له کرده.............. 1 حبه روغن زیتون..............100 گرم خمیر پیتزا ............ 4 عدد سس پیتزا ...........160 گرم پنیر موزارلا…
-
فوت‌وفن‌های ترشی انداختنوبلاگ
فرآیند ترشی، در واقع افزودن اسید (سرکه یا در برخی مکان‌ها، آب لیموترش) به خوراکی‌های کم اسیدی است. در این مقاله طرز تهیه چند نوع ترشی و نکات ضروری هنگام…
-
املت‌گراتنوبلاگ
مواد لازم برای 2 نفر کره ..............30 گرم تخم‌مرغ همزده ...............3 عدد نمک و فلفل........... به میزان لازم پنیر موزارلا ................. 100 گرم اسفناج بخارپز کرده .............100 گرم جعفری خرد کرده ................2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده................…
-
زیتون‌پروردهوبلاگ
موادلازم برای 3 پیمانه زیتون بدون هسته ..............500 گرم گردوی آسیاب كرده............... 150 گرم سیر له كرده.............. 1 حبه زولنگ و اناریجه، سائیده از هر كدام ...................1 دسته آب انار ..................250 میلی‌لیتر یا 125 میلی‌لیتر…
-
آبگوشت کشکوبلاگ
مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفندی با استخوان............... 500 گرم پیاز............. 1 عدد بزرگ نخود........... 75 گرم زردچوبه .......... یک‌دوم قاشق چایخوری سیب‌زمینی.............. 2 عدد متوسط کشک............ 100 میلی‌لیتر نمک و فلفل سیاه ........... به میزان…
-
گولاشوبلاگ
مواد لازم برای 6 نفر گوشت مغز ران یا راستة گوسالة خرد کرده.................... 500 گرم پیاز ریز خرد کرده............... 100 گرم سیر له کرده............... 2 حبه روغن............ به میزان لازم پاپریکا، فلفل سفید و قرمز.............. …
-
باقلا قاتق یا خورش باقلاوبلاگ
مــواد لازم: باقلای مخصوص تازه ( پاچ باقلا) ............ 1 كيلوگرم كره يا روغن ............... 100 گرم سير خرد شده ......... 4-3 حبه نمك، فلفل و زردچوبه ........... به مقدار لازم شويد خشك .................. 3…
-
فوت وفن درست کردن خیارشور بازاریوبلاگ
1 - سرکه داخل خیار شور نریزید چون باعث کپک زدن خیار شور می شود. 2 - روی ظرف خیار شور تکه ای نان را به اندازه دهانه ظرف قرار…
-
با 9 ادویه پرکاربرد و نحوه نگهداری آنها آشنا شویدوبلاگ
نمک و فلفل، اجزای جدایی‌ناپذیر آشپزخانه هستند اما لذت از طعم دلچسب غذاها تا حد زیادی به «ادویه‌ها» بستگی دارد. ادویه‌ها را باید مواد گیاهی دانست که برای عطر و…
-
انواع سس سالساوبلاگ
سس‌های سالسای معروف سالسای سرخ (روخا): نوعی سس قرمز‌رنگ است كه در تهیة آن از ادویه‌جات مرسوم مردم مكزیك و آمریكای جنوب شرقی استفاده می‌كنند. سس روخا را معمولا از گوجه‌فرنگی،…
-
مهارت های آشپزخانهوبلاگ
تحریریه آشپزباشی زیادی شیرین شده؟ اگر غذای شما بیش از اندازه شیرین شد، كمی نمك به آن بیفزائید و یا آنكه یك قاشق سركه به آن اضافه كنید، شیرینی اضافی را از…
-
آشپزی ویژه ترشی - جلد اولفروشگاه
ترشی‌ها جزء چاشنی های پرطرفداری هستند که خانم های کدبانوی ایرانی در ابتدای پاییز هر سال با بهره گیری از انواع سبزی ها و صیفی ها و مطابق ذائقه خانواده…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.
پیوندها
سبد خرید شما
سبد خالی است
فروشگاه شور و شیرین
