مواد لازم برای 6 عدد بادام با پوست................ 50 گرم شکر قهوهای............ 55 گرم دارچین.............. 1 قاشق چایخوری جوز هندی................ یک هشتم قاشق چایخوری پودر قهوة فوری.............. 1 قاشق سوپخوری آرد............... 225 گرم بیکینگپودر............... 1 قاشق چایخوری بیکینگسودا.................…
مواد لازم برای حدود 25 عدد كرة نرم شده.................. ١١٥ گرم پودر شكر.......... ٣ قاشق سوپخوری آرد.............. 150 گرم وانيل شكري............... ١ قاشق چایخوری شكلات شيري برای تزئین.............. ٥٠ گرم پودر پسته برای تزئین ...............به ميزان…
مواد لازم برای حدود 40 عدد پودر شکر الک کرده............... 420 گرم پودر نارگیل................. 100 گرم شیر عسلی................ 180 گرم رنگ خوراکی صورتی.............. به میزان لازم اسانس توتفرنگی........... به میزان لازم…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد .............. ٢٠٠ گرم نمك .............. یکدوم قاشق چایخوری شكر................. یکدوم قاشق چایخوری كرة سرد (خرد کرده) ................ ١١٥ گرم آب سرد............... یکچهارم پیمانه مواد لازم مياني فندق برشته و خرد کرده............. …
مواد لازم برای 18 عدد آرد ................... ٢٢٥ گرم پودر فندق بوداده .............. ٧٥ گرم پودر شكر ..............٨٠ گرم پودر دارچين..............یکچهارم قاشق چایخوری كرة سرد (خرد کرده) ................. ١٨٥ گرم زردة تخم مرغ ............. ١ عدد آب…
مواد لازم برای حدود 40 برش بیسكویت کامل گندم (خرد کرده) ١٧٥ گرم پودر شكر ٤٠ گرم نمك ١ پینچ كره آبکرده ١١٥ گرم پودر نارگیل ٧٥ گرم شكلات شیری خرد کرده ٢٥٠ گرم شیر عسلی ٢٥٠…
مواد لازم برای 30 عدد آرد ٢٠٠ گرم نمك یکدوم قاشق چایخوری شكر یکدوم قاشق چایخوری كره (خرد کرده) 115 گرم دانه پاپي سيد يا خشخاش 1 قاشق سوپخوری آب يخ حدود 2 قاشق سوپخوری مواد لازم…
مواد لازم برای 6 نفر خامه صبحانه ٣٦٠ گرم شكلات سفيد خرد كرده ٧٥ گرم شكلات تلخ خرد كرده ١٨٠ گرم سفيده تخم مرغ ٢ عدد شكر دانه ريز ٢ قاشق سوپخوري شكلات تلخ رنده کرده برای…
مواد لازم برای حدود 40 عدد آرد ٢٢٥ گرم نمک 1 پینچ شکر 115 گرم كرة سرد (خرد کرده) ٢٢٥ گرم تخم مرغ ١ عدد پوست ليموی رنده کرده ١ عدد مواد لازم رويه كره ١٧٥ گرم شكر ٥٠…
مواد لازم برای 18 عدد آرد ٢٢٥ گرم پودر فندق بوداده ٧٥ گرم پودر شكر ٨٠ گرم پودر دارچين یکچهارم قاشق چایخوری كره سرد (خرد کرده) ١٨٥ گرم زرده تخم مرغ ١ عدد آب سرد 2 قاشق…
مواد لازم برای 25 عدد آرد 150 گرم پودر شکر 55 گرم کرة سرد (خرد کرده) 90 گرم زرده تخممرغ 1 عدد وانیل شکری یکدوم قاشق چایخوری آب سرد حدود 3 قاشق چایخوری مواد لازم میانی شیر عسلی…
مواد لازم برای حدود 40 عدد پودر شکر الک کرده 420 گرم پودر نارگیل 100 گرم شیر عسلی 180 گرم رنگ خوراکی صورتی به میزان لازم اسانس توتفرنگی به میزان لازم…
مواد لازم برای ٣٢ عدد پودر بادام ١٥٠ گرم كره ١٥ گرم آب پرتقال ٢ قاشق سوپخوری پوست پرتقال رنده کرده ٢ قاشق چایخوری شكر قهوه اي گرانول ٢ قاشق سوپخوری خمير هزار لا 2…
مواد لازم برای 15 عدد شكر ٣ قاشق سوپخوری آب ١٥٠ میلیلیتر (حدود دوسوم پیمانه) شير ١٠٠ میلیلیتر (یکسوم پیمانه + 2 قاشق چایخوری) كره ١١٠ گرم آرد ١٣٥ گرم پودر كاكائو ٢ قاشق سوپخوری نمك یکدوم …
مواد لازم برای ٤ نفر بیسکویت ليدی فينگر ١١٠ گرم قهوه اسپرسو 125 میلیلیتر (یکدوم پیمانه) گلابی ٢ عدد کمپوت شده پنير ماسكارپونه ٥0 گرم پودر شكر ٨٥ گرم پودر كاكائو خالص ١ قاشق چایخوری…
مواد لازم برای 6 نفر آرد ٣٧٥ گرم نمك 1قاشق چایخوری شكر ١ قاشق چایخوری كره سرد (خرد کرده) ٢٢٥ گرم آب يخ حدود 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) بادام پوست گرفته و برشته کرده ١٠٠ گرم شكر …
مواد لازم برای حدود 40 عدد شكر دانه ريز ٢٢٠ گرم آب 40 میلی لیتر گلوكز 115 گرم كره خرد کرده ٦٠ گرم…
مواد لازم برای 8 نفر بيسكويت کامل گندم یا بیسکویت اورئو ٢٥٠ گرم كره نرم شده ١٢٥ گرم پودر بادام ٣٠ گرم مواد لازم میانی: پودر ژلاتين یک و یکدوم قاشق چایخوری آب 2 قاشق سوپخوری پنير…
مواد لازم برای 10 عدد آرد ٢٢٥ گرم بيكينگ پودر ١ قاشق چایخوری شكر ١ قاشق چایخوری كره نرم ٥٠ گرم ماست ١٥٠ گرم زرده تخم مرغ يك عدد خامه صبحانه ١٥٠ گرم مربای دلخواه ١٥٠ گرم پودر شكر…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد ٢٠٠ گرم نمك یکدوم قاشق چایخوری شكر یکدوم قاشق چایخوری كره سرد (خرد کرده) ١١٥ گرم آب سرد یکچهارم پیمانه مواد لازم ميانی: فندق برشته و خرد کرده ١٠٠ گرم شكر ٨٠…