مواد لازم كره................. 125 گرم شكر................. 60 گرم وانيل.................. نصف قاشق چايخوري نمك.............. يك چهارم قاشق چايخوري سفيدة تخممرغ....................نصف يك عدد آرد سفيد................ 175 گرم آرد سيبزميني...................2 قاشق سوپخوري رندة پوست پرتقال.......................يك هشتم قاشق چايخوري…
مواد لازم برای 10 نفر: آرد ................120 گرم نمك.................. 1 پينچ تخممرغ............... 3 عدد شكر ريز................ 100 گرم وانيل................ كمي آب پرتقال............... 6 قاشق سوپخوري خامهي فرمگرفته.............. 600 گرم ميوههاي فصل............. 450 گرم مغز پسته............. 150 گرم مارمالاد زردآلو ............4…
مواد لازم برای 6-8 برش تخممرغ................ 3 عدد درشت (حدود 165 گرم) پودر بادام ............. 65 گرم پودر پسته............ 65 گرم شکر............... 125 گرم آرد............... 35 گرم کرة آبکرده............. 30 گرم سفیدة تخممرغ.............. 3 عدد (حدود 110…
مواد لازم برای 6-8 نفر خمیر تارت شکلاتی.................. به میزان لازم مارمالاد نارنگی یا پرتقال................50 گرم مواد لازم برای تهیة کرم گاناش سفید رنگ خامه................. 100 گرم گلوکز.............. 2 قاشق چایخوری شکلات سفید خرد کرده.............. 250…
مواد لازم برای 8-10 نفر پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری آب پرتقال 175 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) زرده تخممرغ 4 عدد شیر 350 میلیلیتر شیرعسلی 1 قوطی (400 گرمی) توت فرنگی 225 گرم شکر دانه ریز 60 گرم مارمالاد…
مواد لازم برای 6-8 نفر خمیر تارت شکلاتی به میزان لازم مارمالاد نارنگی یا پرتقال 50 گرم مواد لازم برای تهیه کرم گاناش سفید رنگ: خامه 100 گرم گلوکز 2 قاشق چایخوری شکلات سفید خرد کرده 250…
مواد لازم برای حدود 30-35 عدد كرۀ نرم شده ١٢٥گرم پودر شكر ٦٠گرم زردۀ تخم مرغ ١عدد وانيلین یک چهارم قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده کرده یک دوم قاشق چایخوری آرد 160 گرم پودر كاسترد ٣٠گرم نشاستۀ ذرت …
مواد لازم برای 8-10 نفر کره نرم شده 185 گرم شکر دانه ریز 150 گرم پوست پرتقال رنده کرده 2 قاشق چایخوری تخممرغ 3 عدد آرد 250 گرم بیکینگپودر یک و یکدوم قاشق چایخوری نمک 1 پینچ شیر…
مواد لازم برای 10-12 نفر کدو حلوائی پوست گرفته و خرد کرده 240 گرم تخممرغ 6 عدد شکر 180 گرم پودر دارچین 1 قاشق چایخوری نمک 1 پینچ پوست پرتقال رنده کرده 2 قاشق چایخوری پوست…
مواد لازم برای 10-12 نفر کیک اسفنجی 1 عدد به قطر 23 سانتیمتر شربت ساده به میزان ساده مواد لازم میانی: پنیر ماسکارپونه یا خامهای 350 گرم عسل 2 قاشق سوپخوری اسانس وانیل1 قاشق چایخوری پوست لیمو…
مواد لازم برای تهیه كیك لیموی فرانسوی: كره 180 گرم شكر 180 گرم پوست لیموی رنده كرده 3 قاشق چایخوری تخممرغ 3 عدد آرد 250 گرم بیكینگپودر یك و یكدوم قاشق چایخوری نمك 1 پینچ آبلیمو یكسوم پیمانه مارمالاد…
كیک میوهی دهكده مواد لازم جهت تهیه این کیک: كشمش سیاه 170 گرم كشمش طلائی 220 گرم كشمش سبز 160 گرم برگهی زردآلوی خرد كرده 160 گرم مربای پوست پرتقال بدون شربت 60 گرم مربای آلبالو بدون شربت…
كره نرم شده 125 گرم شكر دانه ریز 150 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد 300 گرم بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری شیر 2 قاشق سوپخوری مربای پوست پرتقال بدون شربت 40 گرم كشمش خرد كرده 80…
مواد لازم برای 30 عدد کره 120 گرم پودر شکر 60 گرم وانیل يكچهارم قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده کرده يكدوم قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد آرد 140 گرم پودر شکر اضافی 3 قاشق سوپخوری مارمالاد به…
مواد لازم برای 4 قرص نان پودر مایه خمیر 1قاشق چایخوریی آرد 250 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری شکر 30 گرم کره نرم 30 گرم تخممرغ 1عدد آب پرتقال 125میلیلیتر (یک دوم پیمانه) مارمالاد…
مواد لازم برای1نفر سینه مرغ یک دوم از يك عدد روغن زیتون دو قاشق سوپخوری ادویه لیمو فلفلی به میزان لازم مارمالاد پرتقال 125 میلیليتر (نصف پیمانه) نمک و فلفل به میزان لازم…
مواد لازم برای 6-8 نفر تخممرغ 6 عدد شکر 150گرم اسانس وانیل 1قاشق چایخوری آرد 150 گرم مارمالاد پرتقال 4 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه موس پرتقال: فیله پرتقال 300 گرم شکر 250 گرم آب پرتقال 250 میلیلیتر (یکپیمانه) ژلاتین 3…
مواد لازم کیک كریسمس كشمش سبز 160 گرم آب پرتقال 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) كرهی نرم 180 گرم پوست پرتقال رنده كرده 2 قاشق چایخوری شكر 150 گرم تخممرغ 3 عدد آرد 150 گرم بیكینگ پودر یكچهارم قاشق…
كره نرم 250 گرم پودر شكر الك كرده 90گرم پوست پرتقال رنده كرده 2 قاشق چايخوري آرد 340 گرم مارمالاد پرتقال به ميزان لازم كرم پنير به ميزان لازم…
خردههای كیك كرهای 250 گرم مربای پوست پرتقال بدون شربت 2 قاشق چایخوری مارمالاد زردآلو 1 قاشق سوپخوری خامه 2 قاشق سوپخوری شكلات سفید ذوبكرده 100 گرم شكلات سفید ذوبكرده برای تزئین 150 گرم مواد لازم…