مواد لازم تخم مرغ........................ 3 عدد شکر ریز................... 100 گرم وانیل مایع...................... نصف قاشق مرباخوری ماست ......................125 گرم(نصف پیمانه) روغن مایع ....................یکدوم قاشق چایخوری شکر قهوای روشن یا تیره.......................60 گرم بادام پودر شده ........................90 گرم آرد...................... 140…
مواد لازم برای 4 نفر کره نرم.................... 6 قاشق سوپخوری لوندر خشک ...................1 قاشق چایخوری تخممرغ ...............2 عدد شیر............... یکدوم پیمانه مایه خمیر فوری................... 1 قاشق چایخوری عسل................. 1 قاشق سوپخوری آرد............. 3 پیمانه نمک............... 1 قاشق چایخوری…
مواد لازم برای 2 عدد لوف پودر مایه خمیر.............. 7 گرم (2 قاشق چایخوری) شیر ولرم ................180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه) آرد............. 550 گرم شکر............ 100 گرم نمک............. یک هشتم قاشق چایخوری زردة تخم مرغ...............…
مواد لازم تخممرغ................. 4عدد وانیل................یکچهارم قاشق چایخوری آب یا شیر..............100 گرم روغن مایع................... 200 گرم پودر پرگاس نوین.................... 500 گرم بیکینگ پودر.................نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو1................. قاشق سوپخوری شکلات چیپسی............2 قاشق سوپخوری (اختیاری) گردوی خرد کرده..............2 قاشق سوپخوری…
مواد لازم براي حدود40 عدد كره.............. 125 گرم شكر دانه ريز............... 120 گرم تخم مرغ................ 3 عدد شير................. 2 قاشق سوپخوري پوست ليموي رنده كرده....................... 1 قاشق سوپخوري آرد.............. 340 گرم بيكينگ پودر..............1 قاشق چايخوري نمك............... يك دوم…
مواد لازم براي حدود 15برش قهوة فوري.................يك دوم قاشق چايخوري شير داغ................ 1 قاشق سوپخوري كره آبكرده ...............90 گرم پودر كاكائو................. 2 قاشق سوپخوري بيسكوئيت ساده خرد كرده................85 گرم پودر شكر................30 گرم قيسي خرد كرده.............. 2 قاشق…
مواد لازم برای 6-8 نفر تخممرغ..................... 2 عدد شکر................ 50 گرم کرة آبکرده................20 گرم (1 قاشق سوپخوری + 1 قاشق چایخوری) شیر................... 100 میلیلیتر نمک ............1 پینچ اسانس وانیل............... 1 قاشق چایخوری آرد ................70 گرم سیب گلاب...............5 عدد درشت مواد…
مواد لازم برای 6-8 نفر روغن ...................2 قاشق سوپخوری برگهای اسفناج................ به میزان لازم کره ...............50 گرم سویای خیسانده.............. 1 پیمانه نمک و فلفل ................به میزان لازم سیر له کرده .....................1 حبه پودر کاری................1 قاشق چایخوری پیازداغ.......... 3…
مواد لازم برای حدود 30 برش نان لوف سفید یا قهوهای..................1 عدد خامة صبحانه............. 50 گرم سس مایونز............... 2 قاشق سوپخوری پوست لیموی رنده كرده............. 2قاشق چایخوری نمك و فلفل .............به میزان لازم كرة نرم ...............به…
مواد لازم براي يك لوف نان كره .................. 25 گرم قارچ ورقهاي خرد كرده.............250 گرم پياز ريز خرد كرده .............1 عدد سوياسس............ 1 قاشق سوپخوري پودر مايه خمير............... 7 گرم (1 قاشق سوپخوري سرخالي) عسل............1 قاشق…
مواد لازم برای 1 لوف پودر مایه خمیر...........1 قاشق چایخوری شکر........... 60 گرم آب ولرم .......... 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) شیر.......... 125 میلیلیتر (یکدوم پیمانه) کرة نرم شده.......... 20 گرم آرد........... 400 گرم نمک............. یکدوم قاشق چایخوری مواد…
مواد لازم برای 2 قرص نان پودر مایه خمیر......................................4 قاشق چایخوری 0 كیلوكالری شیر كم چرب ولرم................................250 میلیلیتر (1 پیمانه) 100 كیلوكالری سیبزمینی پخته و پوره كرده.................225 گرم 170 كیلوكالری روغن مایع ........................................2 قاشق…
مواد لازم برای 1 لوف نان : مواد لازم برای تهیه استارتر یا پیش خمیر : پودر مایه خمیر.............. یك و یك دوم قاشق چایخوری شكر.......... یك دوم قاشق چایخوری آرد .......... 1 قاشق…
مواد لازم برای 1 لوف : پودر مایه خمیر......... 8 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری) آب ولرم........ 180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه) شكر.......... 2 قاشق سوپخوری شیر ولرم......... 250 میلی لیتر (1 پیمانه) كره…
مواد لازم برای یك لوف: پودر مایهخمیر ................2 قاشق چایخوری شكر.................2 قاشق چایخوری آب ولرم..............250 میلیلیتر (1 پیمانه) آرد ...................450 گرم نمك...............1 قاشق چایخوری كرهی نرم شده ............135 گرم مواد لازم رویه: شكر ......................30 گرم دارچین................1 قاشق سوپخوری روغن مایع...............به…
مواد لازم 6-8 نفر تخممرغ 2 عدد ارده 50 گرمکره 40 گرمشیرة انگور 140 گرمپودر کاکائو 1 قاشق سوپخوریآرد 60 گرمبیکینگپودر یکدوم قاشق چایخوریشیر 100 میلیلیترموزه پوره کرده یکدوم پیمانهشیره انگور و…
مواد لازم براي حدود 1 لوف آرد مخصوص نان (آرد قوي) 400 گرم نمك يك قاشق چايخوري شكر قهوهاي يا عسل 2 قاشق سوپخوري آب ولرم 125ميليليتر (يكدوم پيمانه) شير كم چرب ولرم 125 ميليليتر…
مواد لازم برای 6 – 8 نفر كره ١٢٥ گرم شكر ٢٢5 گرم تخم مرغ ١ عدد آرد ٢٥٠ گرم نمك یکدوم قاشق چایخوری دارچین ٢ قاشق چایخوری بیكینگ سودا ١ قاشق چایخوری بیكینگ پودر ١ قاشق چایخوری شیر…
مواد لازم برای یک قرص نان دانه چیا 2 قاشق سوپخوری آرد نان 500 گرم مایه خمیرفوری 10 گرم نمک 10 گرم کره 50 گرم آب 250 میلیلیتر(یکپیمانه)…
مواد لازم برای 2 قرص نان پودر مایه خمیر 10 گرم (1 قاشق سوپخوری + یکدوم قاشق چایخوری) آب ولرم 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) شکر 100 گرم کره 40 گرم نمک یکچهارم قاشق…