سیب زمینی هر جورش خوشمزه است! شاید برای یکبار هم که شده این جمله را از کسی شنیده باشید یا خودتان گفته باشید، اما واقعا همین طور است. به دلیل…
مواد لازم مربا سیب، هویج، به برای 8 نفر سیب نیم کیلو هویج نیم کیلو به نیم کیلو شکر 1.5 کیلو هل 1 قاشق غذاخوری آبلیمو 1 قاشق غذاخوری آب 4 لیوان …
مواد لازم سیب ۲ کیلو گرم شکر ۲ کیلو گرم کشمش ۱ لیوان لیمو ترش ۲ عدد چوب دارچین ۲ عدد …
مواد لازم تن ماهی: ۲ عدد سیب زمینی آبپز: ۲ عدد جعفری و گشنیز خرد شده: ۱ پیاله کوچک تخم مرغ: ۲ عدد روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، ادویه…
مواد لازم عدس: ۱۰۰ گرم برنج: ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم پیاز: ۲ عدد کشمش پلویی: ۱ فنجان مغز گردو: نصف فنجان نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر سیر:…
مواد لازم سیب زمینی آبپز: ۲ عدد برنج پخته: یک دوم لیوان سینه مرغ پخته و خرد شده: ۱ لیوان خیارشور خرد شده: نصف لیوان مغز کرفس خرد شده: یک دوم لیوان گردو خرد شده: نصف…
مواد لازم 225 گرم سیب زمینی ، مکعب خورد شده 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 عدد پیاز شالوت ریز خورد شده 1 حبه سیر ریز خورد شده 1 قاشق چای خوری برگ آویشن 400…
مواد لازم لوبیا چیتی: ۱ لیوان سیب زمینی: ۳ عدد پیاز: ۱ عدد سیر: ۲ حبه تخم مرغ: ۲ عدد پودر سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن:…
مواد لازم 225 گرم سیب زمینی ، مکعب خورد شده 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 عدد پیاز شالوت ریز خورد شده 1 حبه سیر ریز خورد شده 1 قاشق چای خوری برگ…
مواد لازم : سیب ۴ عدد شکر قهوهای یا شیره انگور ۳ قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری…
مواد لازم آرد سفید قنادی: ۲ پیمانه سرپرشیر: دو سوم پیمانهروغن: دو سوم پیمانهشکر: ۲۰۰ گرمتخم مرغ: ۴ عددسیب: ۲ عددوانیل مایع: ۱ قاشق چایخوریبکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری مواد لازم برای…
مواد لازم: ۱ عدد سینه مرغ ۲ عدد ران مرغ ۲/ ۱ پیمانه روغن نمک به میزان لازم ۳ قاشق سوپ خوری آب لیموی تازه ۱ قاشق سوپ خوری آرد ۳ قاشق سوپ خوری شکر ۱ قاشق سوپ…
مواد لازم سیب زمینی درشت: ۲ عدد کشک: یک و نیم لیوان پیاز بزرگ: ۱ عدد سیر: ۵ حبه گردوی خرد شده: ۵۰ گرم نعناع داغ: به میزان لازم پیاز داغ: به میزان لازم روغن: ۱ قاشق سرپر نمک،…
مواد اولیه تهیه مربای خرمالو خرمالو۱ کیلوگرمشکر۴ پیمانهلیموترش۱ عددپوست لیمو ترش۱ عدد …
مواد لازم سیب سبز: ۳ عدد خیارشور: ۲۵۰ گرم فیله مرغ: ۲ عدد شوید خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری ماست یونانی: ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل:…
مواد لازم: گوشت بره................. ۴۰۰ گرم لیمو............... ۱ عدد ماست.............. ۵۰۰ گرم روغن کنجد................... یک قاشق چای خوری سیب زمینی.................. ۱ عدد بزرگ لوبیا سبز................. ۲۰۰ گرم خرما................ ۱۵۰ گرم پیاز................ ۱ عدد آب................. به مقدار لازم نمک و فلفل...............…
مواد لازم پیاز بزرگ ۲ عدد لپه ۲۵۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری عصاره گوشت ۱ لیوان سیب زمینی متوسط ۲ عدد دارچین ۱ قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲…
مواد لازم: جو پوست کنده .............یک پیمانه هویج متوسط..............یک عدد سیب زمینی کوچک..............یک عدد آب مرغ...............به مقدار لازم سیر............۴ حبه گشنیز.................¾ پیمانه سس مایونز...............یک قاشق غذاخوری ماست ترش.................۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه.................به مقدار لازم …
مواد لازم گوشت چرخکرده: ۵۰۰ گرم سیب زمینی: ۳ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد بزرگ سیر: ۲ حبه تخم مرغ: ۱ عدد آرد نخودچی: ۲ قاشق غذاخوری گرد غوره: ۱/۴ قاشق چایخوری سماق: ۱/۴ قاشق چایخوری ادویه کاری: ۱/۴…
مواد لازم برای ۳-۴ نفر: گوشت چرخکرده 300 گرم بادمجان 4 عدد گوجه فرنگی 3 عدد پیاز 2 عدد آرد نخودچی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا…
مواد لازم: سیب زمینی بزرگ................... یک عدد هویج بزرگ............... ۱ عدد پیاز متوسط............ دو عدد گوشت چرخ کرده............. ۲۰۰ گرم آرد نخود چی............. ۱ پیمانه تخم مرغ................. یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین................ به میزان لازم رب…
سس کچاپ اصولاً با سیبزمینی سرخکرده، برگرها، و پیتزا و برخی از غذاهای موجود در فست فودها مورد استفاده قرار میگیرد و با انواع گوشتهای بریانی و سرخکرده نیز استفاده…
مواد لازم: سیب زمینی/ برنج/ زعفران/ نمک/ روغن هر ایرانی یک طرفدار تهدیگ؛ کمتر کسی را میتوان پیدا کرد که علاقهای به تهدیگ نداشته باشد و در دعوای بین اعضای…
به گزارش مجله کوروش، تهیه کمپوت سیب همان چیزی که فرانسویها به آن applesauce میگویند، سادهتر از چیزی است که تصورش را هم بکنید. الیته که هرگز کمپوتهای صنعتی از نظر…
چیپس سیب زمینی یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین تنقلات در سرتاسر دنیاست. اگر چه چیپس را به عنوان یک هله هوله با انواع میوه و سبزیجاتی مثل لبو و ذرت…
اما برای جلوگیری از جوانه زدن سیب زمینی و پیاز چه باید بکنیم؟ سیب زمینی در آشپزخانه گاهی جوانه می زند یا سبز می شود.ترفندهایی برای ماندگاری سیب زمینی در آشپزخانه…
در این فیلم آموزشی روش تهیه دلمه سیب را میبینیم…
انواع گوناگون سیبزمینی در شکل و اندازههای مختلف در سراسر دنیا کشت و مصرف میگردد و در حال حاضر یکی از مهمترین محـصولات کشــاورزی محسوب میشود. پوسته خارجی سیبزمینی صاف…
يكي از كليدهاي اصلي براي خرد كردن سبزيها و ميوهها به صورت يكدست و يكشكل، اين است كه ابتدا آن ميوه يا سبزي را از حالت گرد به حالت چهارگوش…
میوه آن كوچك، كروی، قرمز و سمی است، ولی دارای ساقههای زیر زمینی خوراكی میباشد. كه حاوی اندوخته نشاسته فراوان است. سیبزمینی از لحاظ سایز، شكل، رنگ، طعم و محتوای…
سیبزمینی نو و كهنه بهطور كلی سیبزمینیها بر دو نوعاند، كهنه و نو. به آن دسته از سیبزمینیهائی كه پس از رشد كامل، برداشت میشوند و مورد استفاده قرار میگیرند، سیبزمینی…
خواص هلوهلو از نظر طب قدیم ایران سرد است و دارای خواص زیر می باشد: به دلیل داشتن آب فراوان، برای رفع تشنگی و کم آبی بدن می توان از…
…
سیب، میوهی ضد چین و چروك! | سیب و پوست عوامل زیادی در بروز چین و چروكهای پوست دخیل هستند؛ از جمله: سن، ژنتیك، نور خورشید، سیگار و رژیم غذایی. وجود…
منیره دادخواه؛ کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی، انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور نوعی گیاه ریشهای با ساقههای گوشتی و زیر زمینی که در آن ساقههای گوشتی یا غدهای…
فستفودهای سالم یك ساندویچ همبرگر معمولی به همراه مقدار كمی سیبزمینی سرخ شده و نوشابه حاوی حداقل حاوی 1700 كالری خواهد بود؛ ولی همان ساندویچ بدون سیبزمینی و به همراه آب…
تحریریه ماهنامه آشپزباشی میوههای خشك برای افزودن به انواع اسنك و تركیب غلات، انتخاب بسیار خوبی هستند شما میتوانید. تكههای خشك كردهی میوهها را به انواع پای، خوراك گوشت و سبزی…
مترجم: سحر سامانی پورهی سیبزمینی با تره فرنگی و آویشن مواد لازم برای 4 نفر روغن مایع 1 قاشق سوپخوری ترهفرنگی حلقهای خرد كرده 1 عدد كوچك (200 گرم) سیر له كرده 1 حبه آویشن ریز…
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش سیبزمینیهای مرغوب را برای سرخ كردن انتخاب كنید و قبل از پوست كندن آن را خوب بشوئید. سپس پوست سیبزمینیها را بگیرید و به شكل مورد…
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش مواد لازم سیبزمینی مرغوب 1 كیلوگرم زردهی تخممرغ 3 عدد جوزهندی رنده كرده یكچهارم قاشق چایخوری نمك 1 قاشق چایخوری پودر سوخاری به میزان لازم پرك بادام به میزان لازم روغن برای سرخ…
نكاتی در مورد نگهداری سیبزمینی را نباید در یخچال نگهداری كرد، چون محتوی نشاسته آن به قند تبدیل میشود و مزه آن نا مطلوب و بد میشود. سیبزمینی را نباید در…
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- زیر نظر دكتر سعید حسینی؛ متخصص تغذیه، عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشكی تهران- بهاره ساسانفر؛ كارشناس تغذیه سیب زمینی یكی از اعضای خانواده سونالاسه یا تاجریزان است.…
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر سیبزمینی 18 عدد (720 گرم) كوچك روش تهیه روش آمادهسازی سیبزمینی: سیبزمینی را در آب جوش، در مایكروویو و یا در فر بپزید تا…
سيبزميني، جايگاه ويژهاي در تغذيه و سبد غذايي مردم جهان دارد. در ايران نيز از نظر اهميت غذايي در رتبه سوم بعد از برنج و گندم قرار دارد كه در…