مواد لازم برای ۶ نفر آرد گندم: ۲۱۰گرم شکر: ۵۰۰ گرم ارده: ۱۲۰گرم آب: ۱ لیوان دستهدار فرانسوی پودر گردو: ۱۰۰ گرم پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم گلاب: ۳ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذا خوری کره:…
مواد لازم آرد سفید قنادی........................250 گرم کره...............130 گرم پودرقند الک شده.....................175 گرم پودر هل سبز الک شده....................یک تا دوقاشق سوپخوري بادام پوست گرفته.........................50 گرم، پودر شده یا خرد شده پودر زنجبیل........................یکچهارم قاشق چایخوری گردو....................30 گرم، نگینی خرد…
مواد لازم آرد برنج...............200 گرم کره................200 گرم شیر..................2 پیمانه شکر...................150 گرم بادامزمینی خرد کرده و تفت داده شده خلال پسته..................به اندازه لازم…
مواد لازم آرد سفيد گندم....................125 گرم آرد نخودچي ...................70 گرم روغن جامد صاف................... 60 گرم پودر قند.................. 75 گرم پودر هل.................. 1 قاشق مرباخوري شكلات سياه...................100 گرم گردوي خرد شده..................... نصف پيمانه شكلات سفيد......................100 گرم…
مواد لازم براي 42 عدد: آرد برنج.............. 180 گرم كره.............. 120 گرم پودر قند............ 120 گرم پودرهل....... 1 قاشق سوپخوري بادام خرد كرده................ 100 گرم…
مواد لازم براي25 برش آرد گندم ..............200 گرم آرد برنج................ 50 گرم روغن جامد................ 125 گرم پودر هل.............. 1 قاشق سوپخوري پودر بادام..................... 80 گرم مواد لازم براي تهيهي شربت آب 250 ميلي ليتر شكر ..............500 گرم زعفران دمكرده…
مــواد لازم: هویج......................200 گرم شیره انگور ........................1 پیمانه عسل..........................1 قاشق سوپخوری هل...........................یك دوم قاشق چایخوری دارچین........................1 قاشق چایخوری خلال پسته، بادام و گردو (برای تزیین)................به میزان لازم پودر گل محمدی ................. 1 قاشق چایخوری…
مواد لازم برای تهیه حلوا زرده برای 4 نفر زرده تخممرغ .................. 10 عدد شکر آسیاب شده ................. نصف لیوان گلاب .............. یک چهارم لیوان کره آب شده ................... 3 قاشق غذاخوری زعفران آب شده…
مواد لازم برای حدود 6 نفر روغن مایع 50 گرم کره 30 گرم ایرمیک (سمولینا) 70 گرم آرد 30 گرم شیر 350 میلیلیتر (یک پیمانه + یک سوم پیمانه + 1 قاشق سوپخوری) شکر 150 گرم پودر هل…
حلوای پسته | طرز تهیه حلوای پسته مواد لازم برای 30 عدد: آرد گندم 160 گرم كره 60 گرم پودر قند 80 گرم پودر هل 1 قاشق سوپخوری بادام پرك 50 گرم پودر پسته 100…
بادام زمینی خام 500 گرم آرد 200 گرم شکر قهوهای 4-5 قاشق سوپخوری کره 40 گرم پسته به میزان لازم…
آرد 600 گرم روغن جامد 200 گرم کره 200 گرم عسل 100 گرم پودر شکر سهونیم پیمانه پودر گردو یا بادام یک پیمانه پودر هل یک قاشق چایخوری پودر گل سرخ یک پیمانه پودر پسته به میزان لازم…
آرد گندم 200 گرم آرد برنج 50 گرم روغن جامد 125 گرم پودر هل 1 قاشق سوپخوری پودر بادام 80 گرم مواد لازم برای تهیه شربت آب 250 میلی لیتر شكر 500 گرم زعفران دمكرده 1 قاشق سوپخوری مواد…
برای تهیه حلوای سفید به مواد زیر نیاز داریم: آرد برنج 180 گرم كره 120 گرم پودر قند 120 گرم پودرهل 1 قاشق سوپخوری بادام خرد كرده 100 گرم…
تخممرغ 3 عدد شكر 100 گرم كره آبكرده و سرد شده 150 گرم هل سائیده 1 قاشق چایخوری گلاب 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) آرد 150 گرم بیكینگ پودر 1قاشق چایخوری بادام آسیابكرده 120 گرم مواد لازم برای تهیه شربت شكر 180 گرم آب 80…
آرد گندم 250 گرم آرد برنج 100 گرم كره 125 گرم پودر شكر 120 گرم پودر هل 1 قاشق سوپخوری شكلات سفید آبكرده 150 گرم گردوی خرد كرده 150 گرم مواد لازم برای تزئین حلوا شكلات سفید 80…
آب 500 میلی لیتر (2 پیمانه) پودر کاسترد یک دوم پیمانه شکر 300 گرم روغن جامد 30 گرم پودر هل یک چهارم قاشق چایخوری بادام هندی خرد کرده 60 گرم…
آرد 125 گرم روغن مایع 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) شیرعسلی 230 میلیلیتر زعفران حلكرده 3 قاشق سوپخوری…
نخود آبگوشتی 400 گرم شیر یكو نیم لیتر (6 پیمانه) آب 250 میلیلیتر (1 پیمانه) شكر 350 گرم هل سبز 2-3 عدد چوب دارچین 3-4 عدد زعفران 1 پینچ شیرخشك 120 گرم كره 150 گرم پودر بسته برای تزئین…
آرد نان سنگك 400 گرم آرد جوانهی گندم 100 گرم آب 250 میلیلیتر (1پیمانه) كره 180 گرم ادویهی مخصوص (هل، زنجفیل، پودر گل سرخ، فلفل قرمز، فلفلسیاه، جوز هندی، زردچوبه، زیره و میخك) 1…