مواد لازم برای تهیه شربت: شکر................3 پیمانه آب................یکونیم پیمانه گلاب..................یکدوم پیمانه محلول زعفران غلیظ.................یک تا دو قاشق سوپخوری مواد لازم برای کرم باقلوا: آرد برنج............1 قاشق سوپخوری آرد..............1 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت.............2 قاشق سوپخوری شکر.................نصف پیمانه شیر................2 پیمانه پودر هل..................یکچهارم قاشق…
مواد لازم تخممرغ ......................5 عدد روغن جامد ذوب شده......................یک پیمانه ماست....................یک پیمانه شکر...........................یک پیمانه آرد....................3 پیمانه وانیل...................یکهشتم قاشق مرباخوري بیکینگپودر........................یک قاشق مرباخوری پودر پسته و نارگیل.........................برای تزیین مواد میانی: گردوی نیم کوب...........................یک پیمانه شکر.....................یک پیمانه دارچین........................2 قاشق مرباخوری هل سائیده........................یک قاشق مرباخوری مواد شهد: شکر.............................2…
مواد لازم برای حدود 48 عدد خمير كدايف...................500 گرم كرهي آبكرده حدود.................250 گرم پستهي خردكرده..................200 گرم شكر................50 گرم هل آسياب كرده..................يك دوم قاشق چايخوري مواد لازم براي تهيهي شربت: شكر..................250 گرم آب.................125 ميليليتر (يك دوم پيمانه) آبليمو.................چند قطره گلوكز..................1 قاشق…
مــواد لازم: شربت قوامآمده ................ یك چهارم پیمانه پودر نارگیل ................ 2 پیمانه پودر پسته برای تزیین ................ به میزان لازم مواد لازم برای تهیه شربت شكر ............... یكدوم پیمانه (75…
مواد لازم برای 6 عدد پسته خام ۵۰ گرم گردو ۱۵۰ گرم بادام درختی ۵۰ گرم شکر ۸۰ گرم دارچین ۱ قاشق چایخوری خمیر فیلو ۱۰ ورق کره آبکرده ۲۵۰ گرم مواد لازم سیروپ آب 180 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) شکر…
مواد لازم برای 10-12 نفر تخممرغ ٤ عدد درشت شكر قهوهای ١٧٠ گرم شكر دانه ریز ٥٠ گرم آرد ١٥٠ گرم كره نرم ٢٥٠ گرم اسانس وانیل ٢ قاشق چایخوری شكلات چیپسی ٢٠٠ گرم بادام برشته و خرد…
مواد لازم برای 14 نفر تخممرغ 1 عدد ماست 30 گرم (2 قاشق سوپخوری) شیر 2 قاشق سوپخوری نشاسته 1 قاشق سوپخوری شکر 50 گرم گردوی پودر کرده 150 گرم پودر هل 1 قاشق چایخوری خمیر یوفکا دالیا…
مواد لازم برای 12 برش کره آبکرده 100 گرم خمیر فیلو دالیا 5 ورق پسته نیمکوب کرده 300 گرم پودر قند 1 قاشق سوپخوری پودر هل1 قاشق چایخوری سیب زرد پخته و له کرده 1 کیلو…
مواد لازم جهت تهیه باقلوای ترکی شكر 500 گرم آب 250 میلیلیتر آبلیمو 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیهی خمیر باقلوا: آبلیمو 2 قاشق چایخوری آب معدنی یا سودا 200 میلیلیتر نمك یك چهارم قاشق چایخوری تخممرغ…
مواد لازم برای حدود 25 عدد کره آبکرده (خنک شده) 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) تخممرغ 1 عدد آب 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) نمک 1 پینچ آرد 200 گرم رنگ قرمز خوراکی به میزان لازم مواد لازم برای…
تخممرغ 2 عدد ماست 1 قاشق سوپخوری آب 100 میلیلیتر آب ماست 50 میلیلیتر روغن مایع 100 میلیلیتر آرد به مقدار لازم آرد ذرت 50 گرم مواد لازم داخل خمیر بادام 250 گرم كره 200 گرم مواد لازم برای تهیه…
زرده تخم مرغ 2 عدد کره یا روغن جامد آبکرده 4 قاشق سوپخوری آب ولرم 4 قاشق سوپخوری آرد به میزانی که خمیر به دست نچسبد مواد لازم میانی: پودر بادام 1 کیلوگرم پودر قند 500…
كره 50 گرم زردهی تخممرغ 5 عدد شیر نیملیتر نمك یكچهارم قاشق چایخوری جوهرلیمو یكچهارم قاشق چایخوری شربت ساده 50 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) آرد به اندازهای كه مایه خمیر شود زعفران حلكرده 2 قاشق چایخوری مواد لازم برای…
باقلوا 1 واحد سرشیر 250 گرم پنیر تازه 250 گرم روغن جامد آبكرده 100 گرم مواد لازم برای تهیه خمیر باقلوا زرده تخممرغ 2 عدد آب 4 قاشق سوپخوری روغن آبكرده 4 قاشق سوپخوری آرد به میزان لازم مواد لازم برای تهیه شربت شكر 250 گرم آب 125 میلیلیتر (یكدوم…
مواد لازم برای تهیه خمیر باقلوا زرده تخممرغ 2 عدد آب 4 قاشق سوپخوری روغن جامد آبكرده 4 قاشق سوپخوری آرد میزان لازم مواد لازم میانی مغز پسته و بادام هندی آسیاب كرده125 گرم (یكدوم پیمانه) پودر شكر 80گرم (یكسوم پیمانه) مواد…
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خلالی خرد كرده 2عدد سیر له كرده 2 حبه عسل 2 قاشق چایخوری قارچ ورقهای خرد كرده 500 گرم پنیر سفید 150 گرم جعفری خرد كرده 2 قاشق سوپخوری نمك و…
تخممرغ 3 عدد شكر 100 گرم كره آبكرده و سرد شده 150 گرم هل سائیده 1 قاشق چایخوری گلاب 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) آرد 150 گرم بیكینگ پودر 1قاشق چایخوری بادام آسیابكرده 120 گرم مواد لازم برای تهیه شربت شكر 180 گرم آب 80…
خمیر باقلوا 1 واحد روغن جامد آبكرده 150گرم پودر پسته به میزان لازم مواد لازم برای تهیهی یك واحد خمیر باقلوا زردهی تخممرغ 2 عدد آب 4 قاشق سوپخوری روغن جامد آبكرده 2 قاشق سوپخوری آرد به…
آرد 500 گرم نمك 1 قاشق چایخوری تخممرغ 2 عدد آب حدود 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آبلیموی تازه 1 قاشق چایخوری مواد لازم میانی: گردوی آسیابكرده 250 گرم شكر 100گرم دارچین 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه شربت: شكر…
به 1 عدد پودر شكر 3 قاشق سوپخوری سفیده تخممرغ 2 عدد خمیر فیلو (یوفكا) حدود 15 ورق (20×30 سانتیمتر) روغن مخصوص سرخ كردن به میزان لازم مواد لازم برای تهیه شربت: شكر 300 گرم آبلیموی تازه…