مواد لازم پوره طالبی ................ ۳ لیوان شکر ................۱/۲ لیوان ژله طالبی ................... ۱ بسته آب جوش................۱ لیوان پودر ژلاتین................... ۲ ق غذا خوری خامه صبحانه ...................۱۰۰ گرم بستنی وانیلی ................... ۱۰۰ گرم …
مواد لازم طالبی......................500 گرم آب آهک.................به مقدار لازم مواد لازم براي شربت: آب.................2 پیمانه شکر..................4 پیمانه…
مواد لازم بستنی وانیلی.......................... ۴ اسکوپ طالبی................... ۱۰۰ گرم یخ ....................۲ تکه عسل یا شکر ..........................به مقدار دلخواه اسانس وانیل......................... ۴ قطره پسته (برای تزیین)..................... مقدار کمی…
مواد لازم نان تست، پنیر خامهای، سبزیخوردن، هندوانه و طالبی همه به مقدار لازم…
مواد اولیه: اسمارتیز وشکلات دیکه ای ..............(برای تزیین) اختیاری بستنی (مزه ی دلخواهتان).................... ۲۰۰ گرم شیر (تا جایی که بستنی یه کم نرم شود نه خیلی)...................... ۱ قاشق سوپ خوری شکلات اب شده (برای…
موادلازم برای 4-6 نفر : پاستای پروانهای شكل .......... 175 گرم گوجهفرنگی متوسط ............. 6 عدد پنیر موزارلا ............. 225 گرم طالبی بزرگ ............. یك عدد برگ ریحان ساطوری ............. دو قاشق سوپخوری چلغوز (دانهی درخت…
مواد لازم برای 6 - 8 نفر آب انگور 450 میلی لیتر شکلات سفید خرد کرده 175 گرم آب طالبی 125 میلی لیتر(یک سوم پیمانه) پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری خامه قنادی…
مواد لازم برای 10 - 12 نفر مواد لازم برای تهیه ژله مغزی: آب طالبی 385 میلی لیتر موز پوره کرده 250 گرم شکر 165 گرم پودر ژلاتین 25 گرم مواد لازم کرم: شیر 100 میلی لیتر آب طالبی…
مواد لازم برای 4-6 نفر زرده تخممرغ 6 عدد شکر100 گرم پوره طالبی1 پیمانه خامه صبحانه 300 میلیلیتر…
مواد لازم برای 6-8 نفر ملون خرد کرده 500 گرم شکر 60 گرم بستنی وانیلی 250 گرم پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری آب طالبی 125 میلیلیتر (یکدوم پیمانه)…
شیر 250 میلیلیتر (1 پیمانه) زعفران 1 پینچ عسل 2 قاشق سوپخوری طالبی 1 عدد کوچک موز 1 عدد پسته، زعفران و بادام برای تزیین در صورت دلخواه…
مواد لازم براي 8 پيمانه مربای طالبی و لیمو طالبی شیرین و رسیده 4 كیلوگرم لیمو 500 گرم آب 2 لیتر شكر 2 كیلوگرم …
آب 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) شكر 100 گرم آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری سفیده تخممرغ یك عدد طالبی متوسط یك عدد…
پرتقال 175 گرم طالبی 450 گرم فلفل دلمهای تمیز كرده و خردكرده 300 گرم كشمش 125 گرم (یكدوم پیمانه) سركه میوه 200 میلیلیتر آب پرتقال 300 میلیلیتر شكر 250 گرم پكتین 1 قاشق چایخوری دانه خردل 5 گرم نمك،…
آرد 100 گرم بیكینگ پودر نصف قاشق چایخوری شكر 50 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری تخممرغ یك نصفه زرده تخممرغ یك نصفه كره 50 گرم مواد لازم برای تهیه كرم توتفرنگی توتفرنگی پوره كرده 500 گرم پودر شكر 175 گرم خامه 150 گرم ورق ژلاتین 6 عدد وانیلین یكدوم قاشق چایخوری توتفرنگی برای تزئین 200گرم مواد لازم…
یخ خردكرده 1 پیمانه طالبی خردكرده 1 پیمانه سس طالبی 2 قاشق سوپخوری شربت نعنا 2 قاشق سوپخوری نعنا تازه برای تزئین به میزان لازم مواد لازم سس طالبی كمپوت هلو 1 قوطی پودر ژله طالبی یا پودر میوه طالبی 100 گرم مواد لازم شربت…
بستنی وانیلی 100 گرم موز یك عدد هلو به میزان لازم توتفرنگی به میزان لازم سس فصل یك قاشق سوپخوری چوب شور به تعداد لازم خامه برای تزئین به میزان لازم…
پودر ژلهی بلوبری 1 بسته آب جوش 2 لیوان طالبی متوسط یك عدد…
شربت نعنا 1 لیوان یخ خردكرده نصف لیوان پوره لیموترش 1 قاشق سوپخوری وانیل 1 قاشق چایخوری لیموترش تازه 2 عدد نعنا برای تزئین به میزان لازم…
شیر 150 میلیلیتر شكر 60 گرم شكلات سفید 100 گرم خامه 200 گرم ژلاتین 6 ورق ماست 200 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری…
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش سرطالبی سفت و مناسبی را ببرید و تخمههایشان را درآورید و درون طالبی را با میوههای دلخواه پر كنید. اینك یك سیخ چوبی برداید و مقداری میوه…
تحریریه آشپزباشی تزیین طالبی برای تزیین طالبی به یك طالبی سفت و گرد نیاز دارید. ابتدا دور قسمت بالای طالبی را یك گلبرگ كم عمق به شكل بیضی نوك تیز درآورید. برش…