آشپزباشی - آرزو گنجی
ملون، شکر و بستنی را در پارچ دستگاه مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل شود.
آنگاه پودر ژلاتین را روی آب طالبی بپاشید و آن را به روش بن‌ماری حل کنید. حالا محلول ژلاتین را به مخلوط ملون بیفزائید و هم بزنید.
سپس مایه فراهم کرده را در قالبی به گنجایش یک لیتر بریزید و به مدت 4 ساعت یا تا زمانی‌که دسر کاملاً ببندد، در یخچال قرار دهید.
اکنون دسر را از قالب درآورید و برای پذیرائی در ظرف زیبا و مناسبی بگذارید.
