مواد لازم كره................. 125 گرم شكر................. 60 گرم وانيل.................. نصف قاشق چايخوري نمك.............. يك چهارم قاشق چايخوري سفيدة تخممرغ....................نصف يك عدد آرد سفيد................ 175 گرم آرد سيبزميني...................2 قاشق سوپخوري رندة پوست پرتقال.......................يك هشتم قاشق چايخوري…
مواد لازم روغن جامد صاف................80 گرم كره نرم................80 گرم پودرقند...............50 گرم تخممرغ.................30 گرم، مخلوط زرده و سفيده وانيل...................یکدوم قاشق چایخوری عسل.................30 گرم شير.....................3 قاشق سوپخوری آرد گندم....................300 گرم مواد لازم براي تزيين: عسل يا ژلهی مغزي بيرنگ.....................یکچهارم پيمانه پودر پسته، نارگيل…
مواد لازم مارش مالا سفيد......................200 گرم آب................1 قاشق سوپخوري كره خرد شده.................90 گرم شكلات سياه خرد شده...................200 گرم بيسكويت ساده خرد شده..................125 گرم گيلاس شكري شده.................125 گرم فندق تست شده نيمه شده....................75 گرم گردو..................50 گرم شكلات سياه ذوب شده…
مواد لازم آرد سفيد گندم....................125 گرم آرد نخودچي ...................70 گرم روغن جامد صاف................... 60 گرم پودر قند.................. 75 گرم پودر هل.................. 1 قاشق مرباخوري شكلات سياه...................100 گرم گردوي خرد شده..................... نصف پيمانه شكلات سفيد......................100 گرم…
مواد لازم آرد ................180 گرم بيكينگپودر.................... يكچهارم قاشق چايخوري كره نرم....................... 125 گرم شكر........................ 125 گرم پوست ليموي رنده كرده..................1 قاشق چايخوري تخممرغ............... 3 عدد خامه ساده.............. 100 گرم كرم ليمو حدود................ 150 گرم خامه فرم گرفته حدود................ 150…
مواد لازم براي 15 عدد شكلات سفيد ...............200 گرم پودر شكر.............. 60 گرم پودر نارگيل............. 180 گرم خامهي ساده..............100 ميليليتر كرهي آبكرده.............40 گرم شكلات سفيد آبكرده............. 50 گرم ترافل مرواريد براي تزئين............ 50 عدد…
مواد لازم براي 6-8 نفر كره ................175 گرم شكر دانه ريز............... 175 گرم تخممرغ........... 4 عدد آرد .............200 گرم بيكينگ پودر............. 1 قاشق چايخوري پودر كاكائو.............. 1 قاشق سوپخوري شكلات آبكرده............. 50 گرم فيلة پرتقال............ در صورت تمایل…
مواد لازم براي 6 نفر شكلات شيري يا سياه آبكرده حدود................. 600 گرم ژلاتين ................2 قاشق چايخوري آب ................2 قاشق سوپخوري تخممرغ............... 2 عدد شكر................ 75 گرم قهوه فوري............... يك و يكدوم قاشق چايخوري آب جوش................. 1…
مواد لازم كره يا روغن قنادي ................200 گرم آرد سفيد.................. 250گرم پودر شكر.............. 50 گرم تخممرغ ................1 عدد وانيلين............. يكچهارم قاشق چايخوري نمك............. يك پينچ دارچين.................. يكچهارم قاشق چايخوري…
مواد لازم براي حدود 20 عدد شكر دانه ريز............ 80 گرم كرة نرم.................. 100 گرم آرد ................ 120 گرم بيكينگپودر.............. يكچهارم قاشق چايخوري تخممرغ............... 3 عدد وانيلين ..............يكچهارم قاشق چايخوري مواد لازم براي تزئين كيك پاپس شكلات سفيد…
مواد لازم تخم مرغ............... 4 عدد شكر.............. 100 گرم آب جوش ....................2 قاشق سوپخوري وانيلين.................. يك چهارم قاشق چايخوري روغن مايع يا كرة آبكرده................. 2 قاشق سوپخوري آرد.................. 100 گرم مواد لازم براي تهية كرم گاناش خامة صبحانه…
مواد لازم براي 8-10 نفر كرهي نرم شده..................... 115 گرم شكر قهوهاي............... 115 گرم تخممرغ................ 2 عدد خامهي صبحانه .................150 گرم آرد............. 150 گرم بيكينگپودر................ 1 قاشق چايخوري پودر كاكائو................... 50 گرم مواد لازم براي تهيهي كرم گاناش شكلات…
مواد لازم براي 4 نفر خامهي شيرين شده....................... 150 گرم شكلات سياه.................. 300 گرم پنير خامهاي ................300 گرم قهوهي فوري.................. 2 قاشق سوپخوري شكر............... 2 قاشق سوپخوري آب جوش................. 300 ميليليتر (يك و يكچهارم پيمانه) بيسكويت ليديفينگر…
مواد لازم براي حدود 15برش قهوة فوري.................يك دوم قاشق چايخوري شير داغ................ 1 قاشق سوپخوري كره آبكرده ...............90 گرم پودر كاكائو................. 2 قاشق سوپخوري بيسكوئيت ساده خرد كرده................85 گرم پودر شكر................30 گرم قيسي خرد كرده.............. 2 قاشق…
مواد لازم براي 25 - 30 عدد گلوكز....................... 2 قاشق سوپخوري خامة ساده ............ 100 ميليليتر شكلات شيري .............250 گرم پودر شكر............. 20 گرم كره........... 45 گرم زنجفيل گلسه شده يا خشك............ 65 گرم شكلات سفيد رنده…
مواد لازم براي 600 گرم شيريني روغن جامد............ 150 گرم آرد سفيد شيرينيپزي ..............200 گرم آرد برنج ................70 گرم آرد ذرت.............. 30 گرم تخممرغ............... 2 عدد پودر شكر................. 80 گرم گلاب.................... 80ميليليتر (يكسوم پيمانه) پودر قهوة فوري.................. 1…
مواد لازم برای 6 نفر خامه صبحانه ٣٦٠ گرم شكلات سفيد خرد كرده ٧٥ گرم شكلات تلخ خرد كرده ١٨٠ گرم سفيده تخم مرغ ٢ عدد شكر دانه ريز ٢ قاشق سوپخوري شكلات تلخ رنده کرده برای…
مواد لازم برای حدود 30-35 عدد كرۀ نرم شده ١٢٥گرم پودر شكر ٦٠گرم زردۀ تخم مرغ ١عدد وانيلین یک چهارم قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده کرده یک دوم قاشق چایخوری آرد 160 گرم پودر كاسترد ٣٠گرم نشاستۀ ذرت …
مواد لازم برای حدود 28برش شيرعسل 100 گرم عسل 30 گرم كره 80 گرم شكلات سفيد خرد كرده 250 گرم خلال پسته 30 گرم قيسي خرد كرده 40 گرم مرباي پوست پرتقال (خرد كرده) بدون شربت 40…
مواد لازم برای 6-8 نفر كره 175 گرم شكر دانه ريز 175 گرم تخممرغ 4 عدد آرد 200 گرم بيكينگ پودر 1 قاشق چايخوری پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری شكلات آبكرده 50 گرم فيلة پرتقال در صورت تمایل…