مواد لازم برنج پخته شده و داغ.................۲ فنجان ذرت................100گرم نخودفرنگی..............100گرم کنسرو ماهی................۲ قوطی گوجهفرنگی پخته.............. 1 قوطی (۳۵ گرم) فلفل تند، خرد کرده............... به مقدار لازم پیازچه، خرد کرده..................۸ عدد فلفل دلمهای سبز خرد کرده..................۱ عدد کوچک فلفل دلمهای…
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن زیتون ......................2 قاشق سوپخوری کدو حلوائی پوست گرفته................ 400 گرم آب مرغ ................. 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آب ............. 250 میلیلیتر (1 پیمانه) کوس کوس (بلغور ) .................2 پیمانه برگ…
مواد لازم برای 4-6 نفر بلغور گندم............... 200 گرم فلفل دلمهای زرد............. 2 عدد لوبیا سبز خرد كرده 250 گرم گوجهفرنگی............ 2 عدد سیر له كرده.......... 1 حبه جعفری خرد كرده .............4 قاشق سوپخوری نمك دریا ............به…
مواد لازم براي 2 نفر روغن زيتون................ 2 قاشق سوپخوري پياز قرمز ريز خردكرده................ 2 عدد بلغور گندم ريز............... 250 گرم روغن زيتون اضافي.............. 2 قاشق سوپخوري ادويه مخصوص ........... 1 پينچ انجير خشك خردكرده............ 100…
مواد لازم براي 6-8 نفر بلغور جو يا گندم......... 185 گرم آب داغ.............. 500 ميليليتر (2 پيمانه) روغن زيتون.............1 قاشق سوپخوري سركهي بالزاميك .............1 قاشق سوپخوري نمك و فلفل........... به ميزان لازم خيار ورقهاي خرد كرده.................…
مواد لازم براي 4 نفر بلغور مخصوص تبوله.................. 1 پيمانه جعفري ريز خرد كرده............. 200 گرم نعناي ريز خرد كرده ................30 گرم پيازچهي ريز خرد كرده............. 10 ساقه فيلهي گوجهفرنگي ريز خرد كرده............. 2 عدد…
مواد لازم براي 4 نفر بلغور گندم ...............1 پيمانه روغن هستهي انگور.............. 4 قاشق سوپخوري لوبيا سبز تازه و خردكرده................ 20 عدد كنگر خردكرده............... 10 ساقه ترهفرنگي خردكرده............... 1 بوته قارچ ورقهاي خردكرده............... 150 گرم سيبزميني (استامبولي)…
مواد لازم برای 4-6 نفر کوسکوس یک چهارم پیمانه آب گوجهفرنگی 180 میلیلیتر نمک و فلفل به میزان لازم خیارشور خرد کرده یکسوم پیمانه زیتون خرد کرده یکسوم پیمانه فلفلدلمهای رنگی خردکرده سهچهارم پیمانه جعفری خرد کرده…
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری کدو حلوائی پوست گرفته 400 گرم آب مرغ 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آب 250 میلیلیتر (1 پیمانه) کوس کوس (بلغور ) 2 پیمانه برگ اسفناج خرد…
مواد لازم برای 4-6 نفر بلغور گندم یکدوم پیمانه جعفری ساطوری یکدوم پیمانه پیازچه ساطوری 2 قاشق سوپخوری نعنا ساطوری 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم لیمو ترش 2 عدد روغن زیتون 3 قاشق…
مواد لازم سالاد مراکشی بلغور گندم پخته 175 گرم پیازچهی خردكرده 2 ساقه فلفل دلمهای سبز خردكرده 1 عدد خیار متوسط خردكرده 1 عدد نخود پخته 100 گرم كشمش 60 گرم پرتقال 2 عدد نمك و فلفل به…
كوفته كباب با سالاد مواد لازم برای تهیه کوفته کباب: فیله ی گوساله 250 گرم پیاز خردكرده 1 عددكرفس خردكرده 1 ساقهنان كوبیده 75 گرم آویشن 1 قاشق چایخوریسس و وستر شایر…
بلغور گندم پخته 300 گرم برنج نیمكوب پخته 120گرم فلفل دلمهای قرمز خردكرده 1 عدد پیازچه خردكرده 5 ساقه جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری گوجهفرنگی ریز تزئینی 10 عدد مغز گردو 50 گرم تخم بلدرچین پخته 6…
مواد لازم برای 4-6 نفر بلغور گندم 200 گرم فلفل دلمهاي زرد 2 عدد لوبيا سبز خرد كرده 250 گرم گوجهفرنگي 2 عدد سير له كرده 1 حبه جعفري خرد كرده 4 قاشق سوپخوري نمك دريا به…
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز قرمز ریز خردكرده 2 عدد بلغور گندم ریز 250 گرم روغن زیتون اضافی 2 قاشق سوپخوری ادویه مخصوص 1 پینچ انجیر خشك خردكرده 100 گرم پنیر فتا حبهای خردكرده 100…
سوسیس مرغ 8 عدد (400 گرم) آب مرغ 250 میلیلیتر (1 پیمانه) بلغور 150 گرم پوست لیمو رندهكرده 1 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای قرمز خردكرده 1 عدد كنسرو نخودسبز 200 گرم زیتون سبز بدون هسته و نصفكرده 1 پیمانه گشنیز خردكرده 1 پیمانه پیاز خلالی خردكرده 1…
بلغور گندم مخصوص تبوله 1 پیمانه گوجهفرنگی ریز خردكرده 4 عدد متوسط جعفری ریز خردكرده 250 گرم نعنا ریز خردكرده 50 گرم پیازچه ریز خردكرده 1 پیمانه روغن زیتون یكدوم پیمانه آبلیمو تازه 1 پیمانه نمك و فلفل به میزان لازم…
بلغور گندم 1 پیمانه ترشی لبو 500 گرم كاهوی خردكرده چند برگ نعنای خردكرده یكدوم دسته كوچك پیاز قرمز حلقهای خردكرده 1 عدد فلفل دلمهای قرمز خردكرده 2 عدد مواد لازم برای تهیهی سس روغن زیتون 2…
بلغور جو یا گندم 185 گرم آب داغ 500 میلیلیتر (2 پیمانه) روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری سركه بالزامیك 1 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم خیار ورقهای خرد كرده 2 عدد فلفل سبز دلمهای خرد كرده 1 عدد زیتون سیاه…
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد زنجفیل رنده کرده 1 قاشق سوپخوری سیر له کرده 1 حبه ذرت پخته 50 گرم پیازچه خرد کرده 1 دسته آبلیمو 1 قاشق سوپخوری گشنیز خرد کرده…