مواد لازم برای 4-6 نفر سیبزمینی پخته و رنده كرده..................500 گرم تخممرغ .............. 4 عدد درشت نمك ...............1 قاشق چایخوری فلفل سیاه............ یكچهارم قاشق چایخوری زعفران حلكردهی غلیظ.................... 1 قاشق چایخوری روغن مخصوص سرخكردنی...................5-6 قاشق سوپخوری سبزی…
مواد لازم برای 18 عدد كره 50 گرم آب 200 میلیلیتر آرد 125 گرم تخممرغ درشت 3 عدد بیكینگپودر یكهشتم قاشق چایخوری وانیل یك هشتم قاشق چایخوری روغن مخصوص سرخ كردنی به میزان لازم شكر و دارچین به…
آدمک های شکلاتی مایه خمیر 2 قاشق چایخوری آب گرم 125 میلیلیتر نمك یك چهارم قاشق چایخوری آرد 400 گرم شكر 120 گرم تخممرغ 2 عدد وانیل یك چهارم قاشق چایخوری كرهی ذوب شده 70 گرم شیر…
ماهی قزل آلا 800 گرم نمك و فلفل به میزان لازم قارچ خردكرده 200 گرم فلفل دلمهای خردكرده 1 عدد كره 60 گرم سیر 2 حبه آبلیمو یك دوم پیمانه سویاسس 3 قاشق سوپخوری پنیر موزارلا 200 گرم تخممرغ…
مواد لازم برای تهیه کباب شامی: گوشت بدون چربی خردكرده 500 گرم پیاز خردكرده 1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آرد نخودچی 300 گرم تخممرغ 2 عدد زعفران حلكرده یك دوم قاشق چایخوری روغن مخصوص…
نشاسته گل 120 گرم شیر 250 میلیلیتر تخممرغ 3 عدد پودر هل یا وانیلین به میزان لازم آرد 150 گرم روغن مایع سرخكردنی به میزان لازم…
روغن مایع 1قاشق سوپخوری سیر لهكرده 1 حبه فیله مرغ 4 عدد آب مرغ 180 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) ریحان تازه و خردكرده 1 قاشق سوپخوری خردل 2 قاشق چایخوری خامه 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) پیازچه خردكرده 3…
پاستا شكلدار 250 گرم روغن مخصوص سرخكردنی به میزان لازم جگر مرغ خردكرده 500 گرم برگ تربچه خردكرده 150 گرم پوست لیمو رندهكرده 1 قاشق سوپخوری مغز پسته برشته كرده 50 گرم مواد لازم برای تهیه سس خردل و لیمو سس خردل 2…
قارچ 250 گرم فلفل دلمهای ریز خرد كرده 2 قاشق سوپخوری كنسرو ذرت 2 قاشق سوپخوری پیازچه خرد كرده 2 قاشق سوپخوری شوید خرد كرده 1 قاشق سوپخوری پودرپنیر پارمسان 50 گرم آرد سوخاری به میزان لازم تخممرغ همزده 2 عدد روغن مخصوص سرخ كردنی…
نخود آبگوشتی 150 گرم برنج 100 گرم بلغور گندم 200 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری روغن مخصوص سرخكردنی 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) پیاز خردكرده 1 عدد درشت نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم كرفس و اسفناج خردكرده 300 گرم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری گوجهفرنگی رنده كرده 2-3…
مواد لازم برای پخت کوفته بادمجان: بادمجان كبابی 300 گرم برنج پخته 100 گرم گوشت چرخكرده 400 گرم نعنا خشك 2 قاشق سوپخوری تخممرغ 2 عدد روغن مخصوص سرخ كردنی به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز1 عدد…
مواد لازم برای تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی سیبزمینی پخته و رنده كرده 3 عدد متوسط سیبزمینی خام و رنده كرده 1 عدد متوسط گوشت چرخكرده بدون چربی 500 گرم تخممرغ 2 عدد متوسط نمك 1-2 قاشق چایخوری فلفل یكچهارم…
سیبزمینی پخته و رنده كرده 500 گرم تخممرغ 4 عدد درشت نمك 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه یكچهارم قاشق چایخوری زعفران حلكرده غلیظ 1 قاشق چایخوری روغن مخصوص سرخكردنی 5-6 قاشق سوپخوری سبزی كوكو ریز خرد كرده* 500 گرم تخممرغ 3 عدد درشت نمك یكدوم قاشق…
مواد لازم جهت تهیه باقلا پلو با مرغ برنج پاككرده 225 گرم نمك یكو نیم قاشق سوپخوری روغن آبكرده یا كره 75-100 گرم باقلا پاككرده 250 گرم شوید تازه 100 گرم زعفران سائیده و حلكرده در آب جوش 2 قاشق سوپخوری مواد…
پیاز خردكرده 250 گرم (2 عدد متوسط) روغن مایع مخصوص سرخ كردنی 250 میلیلیتر…
بادمجان كبابی 1 كیلوگرم نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز سرخكرده 4 قاشق سوپخوری سیر لهكرده 2 حبه تخممرغ 5 عدد گردوی ریزخردكرده 100 گرم روغن مخصوص سرخ كردنی به میزان لازم…
تخممرغ همزده 3 عدد پودر سوخاری 4 پیمانه پنیر پارمسان رنده كرده 1 پیمانه پیازچهی خرد كرده یكسوم پیمانه نمك و فلفل به میزان لازم قارچ 400 گرم روغن مخصوص سرخ كردنی به میزان لازم پیازچه برای…
قارچ خرد كرده 250 گرم فیلهی مرغ پخته و خرد كرده 6 عدد پیازچهی خرد كرده 7 ساقه سیر له كرده 3 حبه تخممرغ همزده 4 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن مخصوص…
برنج 2 پیمانه روغن مخصوص سرخ كردنی به میزان لازم پیازچهی خرد كرده 4 قاشق سوپخوری سینهی مرغ خرد كرده 500 گرم قارچ خرد كرده 300 گرم ترهی خرد كرده 4 قاشق سوپخوری نمك، فلفل، زردچوبه…
روغن مخصوص سرخكردنی به میزان لازم پیاز ریز خردكرده 1 عدد متوسط اسفناج خردكرده 600 گرم قارچ ریزخردكرده 200 گرم سیر لهكرده 2 حبه نمك و فلفل به میزان لازم سینهی مرغ 6 تكه تخممرغ همزده 2…