مواد لازم کیک اسفنجی بزرگ.......................یک عدد آب لیموترش تازه..................125 میلیلیتر پودر قند...................275 گرم عرق بهارنارنج................80 میلیلیتر پنیر خامهای..................500 گرم انجیر تازه یا خشک.....................150 گرم فندق بوداده.....................110 گرم (سهچهارم پیمانه) شکلات تختهای.....................100 گرم، رنده یا خرد شده شکلات تختهای..................100 گرم،…
مواد لازم کره يا مارگارين نرم.........................100 گرم شکر، ترجيحاً قهوه ای....................100 گرم آرد.................130 گرم تخم مرغ...............2 عدد شير.............2 قاشق غذاخوری شربت ذرت يا عسل.....................یک قاشق غذاخوری بيکينگ پودر...............یک قاشق مرباخوری مواد لازم جهت سس شکلات : پودر کاکائو ..................... …
مواد لازم برای کیک تخم مرغ.................... 3 عدد، در دمای محیط شکر.................... سه چهارم پیمانه نمک..................یک پنسه وانیل......................8/1 قاشق مرباخوری روغن مایع........................ یک چهارم پیمانه شیر..................یک چهارم پیمانه ارد.................1 پیمانه سر صاف و یک چهارم پیمانه سرپر بیکینگ…
مواد لازم برای هر لایه کیک (اين كيك در سه لايه تهيه مي شود): آرد...............85 گرم شکر قهوه ای.................35 گرم فندق ریز خرد شده...................100 گرم بیکینگ پودر.......................یک دوم قاشق مرباخوری سرپر جوش شیرین.......................یک چهارم قاشق مرباخوری آب …
مواد لازم شکلات تلخ................. 160 گرم خامه صبحانه....................... 100 گرم کیک ساده................ 4 تا 5 برش فندق یا گردو، خرد شده................. 100 گرم کاکائو.................... یکدوم پیمانه…
مواد لازم برای حدود 18 عدد کره ................. 125 گرم شیر .............. 180میلی لیتر(سه چهارم پیمانه) قهوۀ فوری ............ یک قاشق سوپخوری شکلات تلخ ............ 100 گرم آرد ............. 150 گرم پودر کاکائو .............. 40 گرم پودر…
مواد لازم برای حدود 10-12 نفر تخم مرغ ٢ عددشكر دانه ریز ١٢٠ گرم روغن مایع 100 میلی لیترآرد ١٣٠ گرم بیكینگپودر یک چهارم قاشق چایخوری پودر كاكائو ٢ قاشق سوپخوریشیر…
مواد لازم برای 8-10 نفر آرد 200 گرم بیکینگ پودر …
مواد لازم برای حدود 18 عدد کره 125 گرم شیر 180میلی لیتر(سه چهارم پیمانه) قهوۀ فوری یک قاشق سوپخوری شکلات تلخ 100 گرم آرد 150 گرم پودر کاکائو 40 گرم پودر شکر 215 گرم فندق برشته و آسیاب…
مواد لازم برای 8 - 10 نفر شکلات تلخ خرد کرده 300 گرم کره خرد کرده 185 گرم آب پرتقال 60 میلی لیتر (یکچهارم پیمانه) قهوه فوری 3 قاشق سوپخوری تخممرغ (زرده و سفیده جدا)…
مواد لازم برای8 - 10 نفر پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری آب جوش 80 میلیلیتر (یکسوم پیمانه) تخممرغ 5 عدد شکر 180 گرم وانیل یکچهارم قاشق چایخوری روغن مایع 125 میلیلیتر (یکدوم پیمانه) نوتلا 3 قاشق سوپخوری آرد …
كره 250 گرم شكر ریز 360 گرم وانیلین …
مواد لازم جهت تهیه كيك فندق: كره 140 گرم شكرقهوهای 120 گرم وانیل یك چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ 4 عدد آرد 100 گرم بیكینگ پودر یك دوم قاشق چایخوری نمك 1 پینچ فندق برشته و…
مواد لازم برای 8-10 نفر تخممرغ 5 عدد شکر 125 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آب جوش 2 قاشق سوپخوری روغن مایع یکچهارم پیمانه آرد 125 گرم فندق بینمک (آسیاب کرده) 35 گرم خامه فرم گرفته حدود…
مواد لازم کیک فندق كره 140 گرم شكرقهوهای 120 گرم وانیل یك چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ 4 عدد آرد 100 گرم بیكینگ پودر یك دوم قاشق چایخوری نمک 1 پینچ فندق برشته و آسیاب كرده 120 گرم شكلات…
مواد لازم کیک پرتقال و فندق برای 14 نفر شکلات سفید خرد کرده 350 گرم کره نرم 225 گرم آب گرم 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) تخم مرغ 6 عدد شکر 180 گرم مربای پوست پرتقال خرد…
مواد لازم کیک فندق و قهوه قهوه فوری 1 قاشق سوپخوری آب جوش 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ 5 عدد شكر 130 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری كره آبكرده و سردشده 100 گرم آرد 150 گرم فندق آسیابكرده…
مواد لازم کیک دزدان دریائی كیك اسفنجی کاکائویی 1 عدد (به اندازهی 25× 25 سانتیمتر) کرم پاتیسیر 500 گرم خامهی فرم گرفته 250 گرم خمیر مارسیپان 500 گرم رنگ خوراكی قرمز، زرد، سبز، آبی نقلهای رنگی…
کیک شکلاتی خرد کرده 300 گرم مربای پوست پرتقال بدون شربت 50 گرم فندق آسیاب کرده 60 گرم کشمش 50 گرم پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق سوپخوری شیر عسلی 2 قاشق سوپخوری شکلات تلخ آبکرده…
دوغ بی نمک دو قاشق سوپخوری+ دو قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد عسل 2 قاشق چایخوری اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری روغن مایع 2 قاشق چایخوری فندق آسیاب کرده 90 گرم بیکینگ سودا یک دوم…