مواد لازم کیک اسفنجی بزرگ.......................یک عدد آب لیموترش تازه..................125 میلیلیتر پودر قند...................275 گرم عرق بهارنارنج................80 میلیلیتر پنیر خامهای..................500 گرم انجیر تازه یا خشک.....................150 گرم فندق بوداده.....................110 گرم (سهچهارم پیمانه) شکلات تختهای.....................100 گرم، رنده یا خرد شده شکلات تختهای..................100 گرم،…
مواد لازم برای کیک تخم مرغ.................... 3 عدد، در دمای محیط شکر.................... سه چهارم پیمانه نمک..................یک پنسه وانیل......................8/1 قاشق مرباخوری روغن مایع........................ یک چهارم پیمانه شیر..................یک چهارم پیمانه ارد.................1 پیمانه سر صاف و یک چهارم پیمانه سرپر بیکینگ…
مواد لازم برای هر لایه کیک (اين كيك در سه لايه تهيه مي شود): آرد...............85 گرم شکر قهوه ای.................35 گرم فندق ریز خرد شده...................100 گرم بیکینگ پودر.......................یک دوم قاشق مرباخوری سرپر جوش شیرین.......................یک چهارم قاشق مرباخوری آب …
مواد لازم برای حدود 24 عدد شکلات 365 گرم کرة بینمک 90 گرمقهوه 1 قاشق چایخوریتخممرغ 2 عددشکر قهوهای روشن 150 گرمآرد 225 گرمبیکینگپودر یک چهارم قاشق چایخورینمک 1 پینچگردو یا…
مواد لازم برای حدود 10-12 نفر تخم مرغ ٢ عددشكر دانه ریز ١٢٠ گرم روغن مایع 100 میلی لیترآرد ١٣٠ گرم بیكینگپودر یک چهارم قاشق چایخوری پودر كاكائو ٢ قاشق سوپخوریشیر…
مواد لازم برای 8-10 نفر آرد 200 گرم بیکینگ پودر …
مواد لازم برای 8-10 نفر کره 95 گرم نمک یکچهارم قاشق چایخوری پودر شکر 65 گرم پودر فندق 25 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد 180 گرم کمپوت میوههای استوایی 300 گرم مواد لازم برای تهیه کرم انبه: نشاستة ذرت…
مواد لازم برای حدود 14-16 عدد کوکی دوبل آرد 150 گرم بادام آسیاب کرده 75 گرم کره نرم شده 75 گرم زرده تخممرغ 1 عدد وانیلین یکهشتم قاشق چایخوری پودر شکر الک کرده 50 گرم آب سرد حدود…
مواد لازم برای حدود 30 عدد نان خامهای کره سرد (خرد کرده) 50 گرم پودر فندق بینمک 50 گرم شکر 50 گرم آرد 60 گرم نمک یک هشتم قاشق چایخوری مواد لازم خمیر: شیر 125 میلیلیتر (یک…
مواد لازم برای 8 نفر سفیده تخم مرغ 4 عدد شکر 200 گرم آب 70 میلی لیتر پودر فندق 70 گرم شکلات تلخ (آبکرده) 300 گرم مواد لازم برای تهیه کرم عسلی: شکلات سفید (خرد کرده) 75 گرم کرمفیل…
مواد لازم برای 8-10 نفر شکلات شیری خرد کرده 240 گرم خامه صبحانه 375 گرم (یک و یکدوم پیمانه) شیر 125 میلیلیتر (یکدوم پیمانه) زرده تخممرغ 8 عدد شکر 100 گرم اسانس وانیلی 1 قاشق چایخوری شیر نارگیل…
مواد لازم برای 8-10 نفر سفیده تخم مرغ 4 عدد نمک یک هشتم قاشق چایخوری شکر 200 گرم فندق آسیاب کرده 200 گرم آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری پودر شکر برای روی شیرینی به میزان لازم پرک…
مواد لازم کیک پرتقال و فندق برای 14 نفر شکلات سفید خرد کرده 350 گرم کره نرم 225 گرم آب گرم 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) تخم مرغ 6 عدد شکر 180 گرم مربای پوست پرتقال خرد…
مواد لازم کیک دزدان دریائی كیك اسفنجی کاکائویی 1 عدد (به اندازهی 25× 25 سانتیمتر) کرم پاتیسیر 500 گرم خامهی فرم گرفته 250 گرم خمیر مارسیپان 500 گرم رنگ خوراكی قرمز، زرد، سبز، آبی نقلهای رنگی…
کره نرم 125 گرم شکر دانه ریز 125 گرم پوست لیموی رنده کرده1 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 1 عدد آبلیموی تازه 1 قاشق چایخوری فندق ریز خرد کرده 125 گرم آرد 155 گرم مواد لازم برای…
کره 125 گرم شکلات خرد کرده 120 گرم شکر 50 گرم تخم مرغ 1 عدد بیسکویت کرمدار، آسیاب کرده 17 عدد پودر نارگیل 75 گرم فندق ریز خرد کرده 70 گرم پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق…
کره نرم 250 گرم شکر دانه ریز 300 گرم تخم مرغ 1 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد پودر قهوه اسپرسو 4 قاشق چایخوری وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری آرد 375 گرم نمک یک هشتم قاشق چایخوری بیکینگ…