مواد لازم برای تهیه ارمنی پلو با بال مرغ (برای ۴ نفر) گوشت مرغ: ۱۲ عدد برنج: ۴ لیوان فرانسوی دستهدار پیاز: ۱ عدد بزرگ آبلیمو: نصف فنجان زعفران (دم کرده غلیظ): ۴ قاشق غذاخوری نمک،…
مواد لازم برنج اعلا و یا برنج قهوهای شش پیمانه روغن زیتون دو قاشق چایخوری نمک دریایی یک قاشق چایخوری رنده پوست لیموترش نصف قاشق چایخوری آب لیموترش یک قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده یک…
مواد لازم برای 6 نفر برنج آبکش شده......................3 پیمانه زعفران دم کرده....................3 قاشق غذاخوری تخممرغ................. 3 عدد(2 عدد زرده، یک عدد کامل) ماست..................3 قاشق غذاخوری زیتون دو رنگ (سبز و سیاه)......................به اندازه لازم بیکینگپودر....................یک قاشق مرباخوری روغن…
مواد برای میگوی کبابی میگوی یو ده............... (U10) 8 عدد جعفری ساطوریشد...............ه 2 قاشق سوپخوری ماست............... یکدوم پیمانه روغن زیتون............ 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه.............. به مقدار لازم پاپریکای دودی............... مقدار کمی سیر پورهشده............ 1…
مواد لازم ماهی ازونبرون، به مکعبهای کوچک برشزدهشده........................ 1 کیلوگرم پیاز اسلایسشده................... 3 عدد دانه فلفل سیاه نیمکوبشده ................یکویکدوم قاشق چایخوری سیرپلو، نارنج، لیموترش، فلفل چیلی و زیتون ....................برای سرو مواد سس: روغن مایع.................... یکدوم پیمانه سرکه…
مواد لازم برای 4-6 نفر کره به دمای محیط رسیده 70 گرم چوب دارچین 2 تکه هل 8 عدد میخک 5 عدد دانه فلفل سیاه 10 عدد برنج باسماتی 300 گرم (2 پیمانه) آب 3 پیمانه نمک یک…
مواد لازم برای 4-6 نفر رب گوجه 30 گرم فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری مخلوط میخک، آویشن، فلفل قرمز، پودر هل یک قاشق چایخوری خردل 10 گرم روغن زیتون 40 گرم گوشت مخصوص شیشلیک 6…
فلفل دلمهای 4 کیلوگرم فلفل دلمهای (سبز – زرد - قرمز) شکر 300 گرم پاپریکا شیرین 50 گرم سرکه 300 گرم روغن زیتون یا کنجد 500گرم…
مواد لازم برای 6 نفر برنج ایرانی یکونیم پیمانه آب مرغ دو و یک دوم پیمانه روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری مریم گلی یکدوم قاشق چایخوری ترخون خرد کرده 2 قاشق سوپخوری فلفل قرمز خرد کرده…
مواد لازم برای 4 نفر کره 50 گرم زیتون سبز بدون هسته 200 گرم خلال پسته 50 گرم نخود فرنگی 100 گرم برنج 500 گرم جوانه ماش 100 گرم نمک به میزان لازم سس سویا 2 قاشق سوپخوری برگ…
مواد لازم برای 4 نفر کره نرم شده 100 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه 1 قاشق چاریخوری سس خردل 50 گرم بلدرچین 4 عدد برگ ریحان تازه 2 شاخه بادام زمینی 100 گرم پودر پنیر پارمسان …
مواد لازم برای 4 نفر برنج 2 پیمانه زیتون خرد کرده یکسوم پیمانه هویج پخته و خرد کرده یکسوم پیمانه ذرت پخته یکچهارم پیمانه فلفل دلمهای رنگی خرد کرده یکدوم پیمانه فیله مرغ (مزهدار کرده) 150…
مواد لازم کرفس پلو برای 4 نفر برنج ایرانی 2 پیمانه روغن زیتون یا کنجد 3 قاشق سوپخوری کرفس خلالی خرد کرده 6 ساقه لوبیا سبز قلمی خلالی خرد کرده نیمپخت 50 گرم فلفل دلمهای سبز…
سیر رنده كرده 2 حبه آب پیاز 5 قاشق سوپخوری روغن زیتون 5 قاشق سوپخوری ماست 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل سفید به میزان لازم پودر جوزهندی یكچهارم قاشق چایخوری زعفران حلكرده 2 قاشق چایخوری گشنیز…
برنج 3 پیمانه روغن زیتون 100 میلیلیتر تره فرنگی خردكرده 3 ساقه سیر له كرده 2 حبه رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری پودر زنجفیل 1 قاشق چایخوری پودر جوز هندی یكدوم قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم مرغ پخته و خردكرده 200 گرم میگو پخته 200 گرم…
روغن زیتون 1 قاشق چایخوری پیاز ورقهكرده 2 عدد دانهی هل 2 عدد چوب دارچین 1 تكه میخك 2 عدد دانهی فلفل سیاه 4 عدد زنجفیل تازه و خردكرده 1 قاشق چایخوری سیر خردكرده 1 حبه نمك یك…
برنج ایرانی 300 گرم روغن کنجد 4 قاشق سوپخوری آب 750 میلی لیتر (3 پیمانه) کره گیاهی 30 گرم زعفران حلکرده 3 قاشق سوپخوری نمک 1 قاشق چایخوری سیر تازه خرد کرده 50 گرم گشنیز خرد کرده…
برنج ایرانی 300 گرم كرهی گیاهی 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 1 عدد سیر له كرده 1 حبه كدو حلوائی مكعبی خرد كرده 200 گرم قارچ ورقهای خرد كرده 100 گرم فیلهی گوجهفرنگی خرد كرده…
كره 150 گرم فیلهی مرغ خلالی خردكرده 800 گرم برنج 380 گرم آب مرغ 450 میلیلیتر شكر 1 قاشق چایخوری نمك به میزان لازم خمیر یوفكا 200 گرم بادام پوستكنده 100 گرم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری زردهی تخممرغ…
روغن زیتون 2 قاشق چایخوری پیاز ریز خرد كرده 1 عدد متوسط سیر له كرده 2 حبه گوجهفرنگی پوست كنده و پوره كرده 750 میلیلیتر (3 پیمانه) ریحان خرد كرده 50 گرم پنیر پارمسان رنده كرده 50 گرم سركه بالزامیك 2…