مواد لازم برای تهیه ارمنی پلو با بال مرغ (برای ۴ نفر) گوشت مرغ: ۱۲ عدد برنج: ۴ لیوان فرانسوی دستهدار پیاز: ۱ عدد بزرگ آبلیمو: نصف فنجان زعفران (دم کرده غلیظ): ۴ قاشق غذاخوری نمک،…
مواد لازم پیکاتای مرغ برای 4 نفر فیله سینه مرغ 8 عدد لیمو (شما از آب و پوست آن استفاده می کنید) 2 عدد آرد گندم 4 قاشق غذاخوری گیاه کیپر مقداری نمک و فلفل سیاه به اندازه دلخواه کره 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون…
مواد لازم جو پرک: 2 پیمانهپیاز: 1 عددهویج: 2 عددآب مرغ: 2 پیمانهسیر: 2 عددگشنیز تازه: 1 دستهنمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمروغن: به میزان لازم …
مواد لازم برنج: ۲ پیمانهاسفناج تازه و خردشده: ۴۰۰ گرمپیاز: ۱ عددسیر: ۱ حبهمغز گردو: ۵ عددسینه مرغ: ۱ عددآلو خورشتی: ۱۰ عددزرده تخم مرغ: ۲ عددماست چکیده: ۳ قاشق غذاخوریروغن:…
مواد لازم: هویج متوسط: ۵ عددعدس: ۲ لیوانپیاز متوسط: ۲ عددسیر: یک حبهآب گوشت یا مرغ: ۶ لیوانکره: ۵۰ گرمنمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم …
مواد لازم آرد الک شده 4.5 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شیر ولرم 1 پیمانه پودر خمیر ترش 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق چایخوری روغن مایع یک دوم پیمانه + به میزان لازم شوید خشک شده 3 قاشق سوپخوری کنجد به میزان لازم پیاز…
مواد لازم برنج ۲ پیمانه هویج درشت خلال شده ۵ عدد چغاله بادام خلال شده ۳۰۰ گرم سینه مرغ درشت خردشده ۳۰۰ گرم زعفران دم کرده ۱/۲ پیمانه پیاز خردوسرخ شده ۱ عدد گشنیز خردشده ۶ قاشق سوپخوری روغن به مقدار لازم نمک و فلفل و…
مواد لازم آب مرغ يک ليوان پيازچه 200 گرم قارچ 150 گرم هويج دو عدد جو پرک 1/5 پیمانه شير يک ليوان (دلخواه) خامه سه قاشق سوپخوری (دلخواه) نمک و فلفل به ميزان لازم …
مواد لازم مرغ (سینه یا ران): ۴ تکه کره: ۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد سیر: ۳ حبه پوره گوجه فرنگی: ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی درشت: ۳ عدد آرد گندم: ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون:…
مواد لازم مرغ: ۴ تکه پیاز: ۲ عدد سیر: ۳ حبه آب نارنج: نصف لیوان کره: ۵۰ گرم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم زعفران دم کرده غلیظ: نصف لیوان نمک، فلفل قرمز و زردچوبه: به میزان…
مواد لازم آرد برنج: ۲ لیوان (۲۵۰ گرم) کره: ۳۰ گرم شیر: ۱ لیوان (۲۳۰ میلی لیتر) تخم مرغ: ۱ عدد زردچوبه: ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری نمک: نوک قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن:…
مواد لازم تن ماهی: ۲ عدد سیب زمینی آبپز: ۲ عدد جعفری و گشنیز خرد شده: ۱ پیاله کوچک تخم مرغ: ۲ عدد روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، ادویه…
مواد لازم : تخممرغ.........3 عدد متوسط گلچههای براکلی..........3 عدد کوچک برگ اسفناج تازه............یک مشت گوجهفرنگی خرد کرده...........4 عدد کوچک شیر...........50 میلیلیتر پنیر رنده کرده...........40 گرم…
مواد لازم : نودل............125 گرم روغن مایع..........1 قاشق سوپخوری و 1 قاشق چایخوری لوبیا سبز.............150 گرم پیاز قرمز خرد کرده............1 عدد سیر خرد کرده...........2 حبه سینه مرغ خرد کرده.............2 عدد آبلیمو..........مقداری…
مواد لازم لوبیا سبز: نیم کیلو سیر: ۴ حبه گوجه فرنگی: ۴ عدد شوید خشک: ۱ قاشق غذاخوری آب نارنج: نصف فنجان تخم مرغ: ۲ عدد کره: ۲۰ گرم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان…
مواد لازم مرغ: ۴ تکه گوجه فرنگی: ۳ عدد پیاز: ۳ عدد پنیر خامهای: ۱ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان: ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم نمک، فلفل قرمز و پودر سیر: به میزان…
مواد لازم آرد سفید شیرینی: ۳۵ گرم شکر: ۴۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد پنیر خامهای: ۲۰۰ گرم شیر گرم: ۸۰ گرم کره: ۳۰ گرم بیسکوئیت اورئو خرد شده: ۴۰ گرم بکینگپودر: ۱ قاشق مرباخوری…
مواد لازم سیب زمینی آبپز: ۲ عدد برنج پخته: یک دوم لیوان سینه مرغ پخته و خرد شده: ۱ لیوان خیارشور خرد شده: نصف لیوان مغز کرفس خرد شده: یک دوم لیوان گردو خرد شده: نصف…
مواد لازم برنج اعلا و یا برنج قهوهای شش پیمانه روغن زیتون دو قاشق چایخوری نمک دریایی یک قاشق چایخوری رنده پوست لیموترش نصف قاشق چایخوری آب لیموترش یک قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده یک…
مواد لازم 225 گرم سیب زمینی ، مکعب خورد شده 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 عدد پیاز شالوت ریز خورد شده 1 حبه سیر ریز خورد شده 1 قاشق چای خوری برگ آویشن 400…
حدود 60 درصد از مرغ ها حاوی کامپیلوباکتر هستند، متاسفانه یکی از اشتباهات رایجی که می تواند مشکل ساز شود همین شستن مرغ های خام قبل از پخت و پز…
کباب تابهای یک غذای لذیذ و پرطرفدار است که دستور پخت راحتی دارد و روشهای مختلفی برای پختن آن وجود دارد که ما میخواهیم در این مطلب یکی از بهترین…
معمولا آشپزی برعهده کدبانوها و خانمهای خانه است که با سلیقه و درنهایت عشق و علاقه غذاهای خوشمزهای را برای خانواده تهیه میکنند. تقریبا همه خانمها میدانند هر غذایی را…
دستور تهیه کرم کارامل وگان ما به شما نشان می دهیم که چگونه یک کرم کارامل خوشمزه بدون تخم مرغ یا شیر حیوانی اما با طعمی عالی و بافت عالی تهیه…
مواد لازم گوشت چرخ کرده : 450 گرمنمک : 1 قاشق سوپ اخوریفلفل : نصف قاشق سوپ خوریپودر پیاز : 1 قاشق سوپ خوریپیاز : 2 عدد بزرگپنیر چدار :…
…
مخلوطکن خمیر شیرینی و کیک از این مخلوطکن برای ریز کردن تخممرغ، خرد کردن مواد سالاد، آووکادو و ... استفاده میشود. با این وسیله بسیار راحتتر و سریعتر از چاقوی معمولی…
مخلوطکن خمیر شیرینی و کیک از این مخلوطکن برای ریز کردن تخممرغ، خرد کردن مواد سالاد، آووکادو و ... استفاده میشود. با این وسیله بسیار راحتتر و سریعتر از چاقوی معمولی…
برای داشتن یک لازانیای خوب، چند نکته را پیشنهاد میکنم که مطمئناً با رعایت نکات زیر، یک لازانیای درجه یک خواهید داشت. اگر میخواهید ورقهای لازانیا در حین جوشاندن در…
مرغ در اقصی نقاط جهان محبوب و معروف است و نقش مهمی را در رژیم غذایی امروزهی مردم دنیا ایفا میکند از قیمتی مناسب و منطقی برخوردار است و غذایی…
سسهای سرکه دار جزو سسهای چند منظوره هستند. این سسها با سبزیجات گریل شده جور در میآیند، اما میتوانید از آنها بهعنوان مایهای که گوشت، مرغ و ماهی را در…
…
هر کدام از ما از انجام دادن بعضی از کارها مثل خرد کردن پیاز، پوست کندن سیر و ... عاجزیم. به طوری که شاید بخواهیم از انجام دادنشان فراری باشیم.…
به گزارش بیتوته، برای پخت سوپها باید بعضی نکات را رعایت کنید، که سوپ شما خوشمزهتر شود. • یکی از رازهای خوشمزه شدن سوپها استفاده از عصارههای مرغ و گوشت در…
آشپزباشی : مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و 120 گرم آن حدود 70 درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می سازد. همان طور که می دانید بدن ما انسان ها…
مجله افقکوروش: در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه کالباس خانگی با گوشت و مرغ را به شما آموزش دهیم. طرز تهیه کالباس خانگی مرغ با طعم عالی مواد…
مرغ و ماهی جزو اقلام فاسد شدنی هستند که باید آنها را در سردترین قسمت یخچال قرار دهید. آنها را به خوبی بسته بندی کنید و ترجیحاً در کشوی مخصوص…
معمولا تصور همه ما این است که مرغ راحتترین غذایی است که میتوانیم برای راحت کردن خودمان درست کنیم. مرغها داخل قابلمه، کمی آب و یک کمی هم پیاز و…
اگر به تخم مرغ ها هر گونه آلودگی، پر یا مدفوع مرغ چسبیده باشد، خیلی بهداشتی تر است که آن ها را تمیز کنیم. تخم مرغ ها را به صورت خشک…
برای داشتن یک لازانیای خوب، چند نکته را پیشنهاد می کنم که مطمئناً با رعایت نکات زیر، یک لازانیای درجه یک خواهید داشت. • اگر می خواهید ورق های لازانیا در حین…
اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز، برگ بو یا نظایر آن را ندارید می توانید از هویج استفاده کنید. برای از بین بردن بوی گوشت گوسفند…
در این فیلم طرز تهیه ته چین مرغ را می بینید.…
اگر فکر میکنید با شستن این مواد غذایی از شر باکتری ها خلاص می شوید در اشتباه هستید! مرغ و ماهی آیا همیشه مرغ را قبل از پختن در سینک ظرفشویی تان…
1 - تخم مرغهای رنگارنگ سفره هفت سین ابتدا سطح تخم مرغ را به وسیلهی رنگ آكرولیك یا گواش، اسپری رنگ، رنگ پلاستیك، رنگ پودری مخصوص تخم مرغ و ...، رنگآمیزی…
در این فیلم آموزش دکوپاژ روی تخم مرغ را می بینید.…
در اين كتاب با در نظر گرفتن روشهای استاندارد گوشت طيور و بيان ويژگيهای آن، به آموزش روشهای صحيح خردكردن و پاك كردن مرغ و تهيه انواع عصارهها، پرداخته شده…
در اين كتاب ضمن آموزش روش تهيه عصاره گوشت و مرغ، صحيحترين روش خرد كردن و پاك كردن مرغ و سبزيها، و پخت آنها و چگونگي استفاده از گياهان معطر،…