مواد لازم براي 6 نفر بادمجان............. 6 عدد كوچك نمك و فلفل................. به ميزان لازم سير خرد كرده................. 1 حبه روغن زيتون............... 8 قاشق سوپخوري سركهي بالزاميك..................1 قاشق سوپخوري پنير خامهاي (ماسكارپونه).................. 300 گرم نعناي خرد كرده…
مواد لازم براي 8 عدد روغن مايع ........................(ذرت، آفتابگردان يا كانولا) 80 ميليليتر.............. (يكسوم پيمانه) شكر دانهريز............... 75 گرم تخممرغ ................ 1عدد هويج رنده كرده.............. 1 پيمانه گردوي برشته و خرد كرده..................30 گرم آرد............. 110 گرم بيكينگپودر...............يكدوم قاشق…
مواد لازم برای ٨ – ١٠ نفر كره آبكرده ٧٥ گرم بیسكویت شكلاتی آسیاب كرده ١٥٠ گرم مواد لازم میانی پنیر ماسكارپونه ٧٠٠ گرم شكر ٢٠٠ گرم پودر كاكائو ٣ قاشق سوپخوری خامه صبحانه ٢٥٠ میلی لیتر…
مواد لازم برای 4-6 نفر بيسكويت کامل گندم ١٣٠ گرم شكر ١٠٠ گرم كره آبكرده ٦٠ گرم پنير ماسكارپونه ٢٤٠ گرم تخممرغ 2 عدد آب جوش ١٨٠ ميلي ليتر (سه چهارم پیمانه) قهوه فوری ١ قاشق سوپخوری دارچين …
مواد لازم برای ٤ نفر بیسکویت ليدی فينگر ١١٠ گرم قهوه اسپرسو 125 میلیلیتر (یکدوم پیمانه) گلابی ٢ عدد کمپوت شده پنير ماسكارپونه ٥0 گرم پودر شكر ٨٥ گرم پودر كاكائو خالص ١ قاشق چایخوری…
مواد لازم برای 4-6 نفر نان برشی سفید یا جو ١٠عدد موز خرد كرده ١عدد نوتلا ١٠٠گرم پنير ماسكارپونه ١٢٠گرم سيب پوست گرفته و خرد کرده ١عدد شير ٤٥ ميليليتر (3 قاشق سوپخوری) تخم مرغ ٢ عدد كره…
روغن مایع 180 میلی لیتر شكر 180 گرم وانیلین یك چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد درشت انبه پوره كرده 3 عدد كمپوت آناناس…
مواد لازم برای 2 نفر سینه مرغ آبپز كرده 1 عدد نان تست 4 عدد كاهو به ميزان لازم گوجه به ميزان لازم خيار به ميزان لازم مواد لازم برای تهیه سس پنير: شير 1 پيمانه پنير ماسكارپونه 100…
مواد لازم برای 4 نفر آبلیمو 5 قاشق سوپخوری سس سویا 2 قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم پودر زنجفیل یکدوم قاشق چایخوری پودر خردل یکدوم قاشق چایخوری روغن کنجد 3 قاشق سوپخوری ماهی قزلآلای تمیز کرده…
كره نرم 250 گرم پودر شكر الك كرده 90گرم پوست پرتقال رنده كرده 2 قاشق چايخوري آرد 340 گرم مارمالاد پرتقال به ميزان لازم كرم پنير به ميزان لازم…
مواد لازم كاپ کیک ليمو و پسته برای 12 عدد كره نرم شده در دماي محيط 200 گرم شكر دانه ريز 200 گرم تخممرغ 3 عدد شير 125 میلی ليتر (يكدوم پيمانه) آرد 300 گرم بيكينگپودر 2…
آب ولرم 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) شكر 6 قاشق سوپخوری مایه خمیر 1 قاشق چایخوری شیر ولرم 125 میلیلیتر(یكدوم پیمانه) نمك یكچهارم قاشق چایخوری تخممرغ 1 عدد كره آبكرده 50 گرم آرد به اندازهای كه خمیر بدست نچسبد تخممرغ همزده 1 عدد مواد لازم میانی پنیر ماسكارپونه 200…
پنیر ماسكار پونه 250 گرم كرم پاتیسیر 300 گرم ماست خامهای 160 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) موز 4 عدد آبلیموی تازه 1 قاشق سوپخوری گردوی خردكرده 50 گرم میپل سیروپ125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه)…
روغن زیتون 6 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری قارچ خرد كرده 500 گرم پنیر ماسكارپونه 125 گرم آب پرتقال تازه 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) سركهی قرمز یكویكدوم قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان…
بیسكویت آسیاب كرده 250 گرم كرهی آبكرده 100 گرم پودر دارچین یكدوم قاشق چایخوری جوز هندی رنده كرده یكدوم قاشق چایخوری مواد لازم میانی كمپوت آناناس خرد كرده یك قوطی 600 گرمی پودر ژلاتین 3 قاشق…
پنیر ماسكارپونه 250 گرم پودر شكر 60 گرم خامه فرم گرفته 125 گرم قهوه فوری 2 قاشق سوپخوری آبجوش 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) بیسكویت لیدی فینگر 250 گرم توتفرنگی برای تزئین به میزان لازم نعنا تازه برای…
كره 25 گرم شكلات سیاه خردكرده 100 گرم عسل یا گلدن سیروپ 1 قاشق سوپخوری بیسكویت سبوسدار آسیابكرده 125 گرم مواد لازم میانی: پودر ژلاتین 11 گرم آب 4 قاشق سوپخوری شكر 350 گرم آب 150 میلیلیتر (دو…
كره 250 گرم پنیر ماسكارپونه 250 گرم شكر 300 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری تخممرغ 4 عدد آرد 330 گرم بیكینگپودر دو و یكچهارم قاشق چایخوری نمك یك پینچ رنگ صورتی خوراكی به میزان لازم پودر كاكائو 2 قاشق…
آرد 160 گرم پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری نمك یكچهارم قاشق چایخوری شكر 120 گرم روغن مایع (ذرت) سهچهارم پیمانه تخممرغ 2 عدد درشت رنگ قرمز (ژلهای) یكچهارم قاشق چایخوری وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری دوغ بینمك 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) بیكینگسودا سه چهارم قاشق…
بادام آسیاب كرده 75 گرم پودر شكر 115 گرم آرد ذرت 10 گرم سفیده تخممرغ 2 عدد شكر ریز 50 گرم اسانس لیمو یكچهارم قاشق چایخوری رنگ زرد خوراكی به میزان لازم مارمالاد لیمو 4 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه كرم پنیر ماسكارپونه 115 گرم پودر شكر50 گرم پوست…