مواد لازم خرمالو: ۲۵۰ گرم بیسکوییت ساقه طلایی: ۲۵۰ گرم خامه: ۳۰۰ گرم پنیر خامهای یا ماسکارپونه: ۵۰۰ گرم کره: ۹۰ گرم شکر: ۱۲۵ گرم پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذا خوری …
مواد لازم: روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری پیاز زرد: ۱ عدد متوسط فلفل هالوپینو: ۱ عدد فلفلدلمهای قرمز: ۱ عدد سیر: ۴ حبه پودر زیره: ۱ قاشق چایخوری پاپریکا دودی: ۱ قاشق غذاخوری فلفل قرمز: ۱/۴ قاشق چایخوری نمک:…
مواد لازم سیب زمینی................. ۳ عدد تخم مرغ ................... ۱ عدد آرد .................۱ لیوان کالباس رنده شده .................. به مقدار دلخواه فلفل دلمه خرد شده ............... ۱ ق غذا خوری جعفری خرد شده ..............۱ ق غذا…
مواد لازم خمیر لازانیا...................2 بسته، حدود 2 ورقه مایه پنیر موتزارلا.................4 پیمانه سس مارینارا.................5 پیمانه پنیر موتزارلا....................5 پیمانه، رنده شده مواد لازم سس مارینارا روغن................یکچهارم پیمانه پیاز سفید....................یک پیمانه، نگینی سیر....................یک قاشق غذاخوری، رنده شده گوجه..............2 کیلو، خرد شده رب…
مواد لازم برای 3 نفر پياز نگيني خرد شده................1 عدد متوسط روغن.................. 4 قاشق غذاخوري گوشت چرخ كرده................200گرم فلفل دلمهاي خردشده..................يك چهارم پيمانه سير خردشده............1 حبه گوجه فرنگي نگيني خرد شده..................1 عدد درشت پنیر موزارلای رنده کرده…
مواد لازم برای2 نفر نان باگت حلقهشده.................... 6 حلقه تخممرغ............... 1 عدد پنیر لبنه................ 1 قاشق سوپخوری خامه................... 4 قاشق سوپخوری سیر خردشده..................1 حبه شوید خردشده.................... یک دسته کوچک نمک ................به مقدار لازم فلفل سیاه .................به مقدار لازم پنیر…
مواد لازم بادنجان ضخیم یا دلمهای............... 3 عدد گوشت چرخکرده................. 350 گرم پیاز خردشده................. 1 عدد فلفل سبز خردشده................ 2 عدد رب گوجه ..................2 قاشق سوپخوری گوجهفرنگی بزرگ، رندهشده............... 2 عدد نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز…
مواد لازم سینهی مرغ................................... یکدوم عدد نمک، فلفل و روغن............................... به میزان لازم آبلیمو........................1 قاشق سوپخوری پیاز کوچک......................1 عدد پنیر خامهای..................... 100 گرم پنیر چدار................3 قاشق سوپخوری گردوی خرد شده.............................. نصف پیمانه پیازچه........................ 1 عدد خمیر فیلوی(یوفکا) .......................مستطیل یکدوم…
مواد لازم کره....................150 گرم نان ساندویجی چهارگوش بریده..................8 تکه پنیر ساندویچی بریده....................4 ورق(در ابعاد نان) کالباس بریده........................4 برش…
مواد لازم خمیر: شیر...........................یکدوم پیمانه نمک....................یکدوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر..................2 قاشق چایخوری روغن مایع................5 قاشق سوپخوری آرد سفید...............یک و یکدوم پیمانه مواد میانی: پیاز متوسط.....................یک عدد، خرد شده روغن..................به مقدار لازم گوشت چرخ کرده.....................200 گرم نمک، فلفل و زردچوبه.......................به مقدار…
مواد لازم سینه مرغ (درشت) با کتف..................... 1 عدد روغن و نمک...................... به مقدار لازم کدو، خلالیشده.................... 2 عدد هویج، خلالیشده................. 2 عدد روغن سرخکردنی................... یکدوم پیمانه اسفناج خردشده............... 100 گرم پنیر پیتزا................... 50 گرم عصاره مرغ................... 2…
مواد لازم روغن.....................2 قاشق سوپخوری پورهی زنجبیل..............1 قاشق سوپخوری فلفل سفید..................1 قاشق چایخوری پورهی سیر.................1 قاشق سوپخوری زردچوبه...................یکچهارم قاشق چایخوری فلفل سبز قلمی خرد شده....................3 عدد نمک...................به مقدار لازم پیازداغ پوره شده....................2 قاشق سوپخوری بادام هندی..................5 عدد پودر نارگیل...................2 قاشق…
مواد لازم برای 6-8 نفر سيبزميني.................. 8 عدد متوسط ژامبون خرد كرده................. يك پيمانه پنیر موزارلا رندهکرده .......................دالیا سهچهارم پيمانه پيازچه خرد كرده.................... يك دوم پيمانه نمك و فلفل ......................به ميزان لازم آرد ....................1 پيمانه تخممرغ همزده.....................…
مواد لازم سینه مرغ، خلالیبرشخورده................. 600 تا 700 گرم روغن مایع................... 3 قاشق سوپخوری پیاز ریزخردشده................ 1 عدد سیر ریزشده.................. 3 حبه فلفل سبز و قرمز، ریزخردشده از هر کدام.................... 1 عدد رب گوجهفرنگی................. 1 قاشق…
مواد لازم قارچ ورقه خردشده........................ 50 گرم سینه مرغ حبهای خردشده.................. 100 گرم روغن زیتون.................. 4 قاشق سوپخوری سیر رندهشده ..................1 حبه سس گوجه................... 1 پیمانه پاستا پنه (پخته)................... 100 گرم پنیر پستو، پنیر موتزارلا، پنیر چدار…
مواد لازم اسفناج تازه (با برگهای کوچک)، پاککرده................... 200 گرم انار دانهکرده................1 عدد پنیر لاکتیکی یا ریو، مکعبیخردشده................... 150 گرم کنسرو بیبیکورن (بچهذرت)، خردکرده...............1 قوطی جوانه گندم.............. نصف یک بسته سرکه بالزامیک....................2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن…
مواد لازم برای 4-6 نفر فیلة ماهی شیر.................... 300 گرم نمک و فلفل..............به میزان لازم روغن مخصوص سرخکردنی.............. به میزان لازم میگو تمیز کرده ................. 250 گرم سیر له کرده............. 2 حبه ادویه کاری ............ یک…
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر کاهوی خرد کرده............ 1عدد کوچک زیتون.............1 پیمانه گوجهفرنگی گیلاسی................1 پیمانه نان تست برشته کرده............... 1پیمانه سینه مرغ............... 1 عدد نمک و فلفل............ به میزان لازم پنیر موزارلای رنده کرده.............. 1پیمانه تخممرغ…
مواد لازم برای 6 نفر کره.................. 30 گرم پیاز متوسط................. 1 عدد پنیر کم چرب .............80 گرم هویج خرد کرده ...........225 گرم نمک و فلفل.......... به میزان لازم عصاره سبزیجات............... 1 لیتر شوید تازه خرد کرده............ 2…
مواد لازم برای 6 نفر کره.............60 گرم پنیر رنده شده...............۱۳۰ گرم نان تست سفید و خشک................ 6 تکه عصاره گوشت.................... 5/1 لیتر پیاز پوست کنده و خلالی خردشده.............. ۴ عدد بزرگ برگ بو................... 1 پر…
تحریریه آشپزباشی صبحانه ایتالیائی اغلب سبك است و شامل یك فنجان قهوه (شیر گرم برای كودكان، بیسكویت یا انواع كلوچه، شیرینی و نان میشود. پاستا پایه ثابت در سبك غذای ایتالیائی…