مواد لازم برای 8 نفر مرغ...................يك عدد حدود دو كيلوگرم..................... 8 تكه خرد شود(بدون پوست) برنج700................. گرم خلال پرتقال يا نارنج خشك 150 گرم تازه..................... 400 گرم خلال پسته................100 گرم خلال بادام...................100 گرم هويج................4 عدد شكر....................700 تا 800 گرم زعفران..........................يكچهارم…
مواد لازم برای 12-15 نفر آرد ................... 350 گرم مخلوط ادویه شامل (دارچین، زنجفیل، هل، جوز هندی)................... 1 قاشق چایخوری نمک ................یکهشتم قاشق چایخوری کرة خرد کرده.............. 175 گرم شکر دانه ریز............. 175 گرم کشمش پلوئی............... …
مواد لازم براي 24 عدد خامة صبحانه ................125 گرم شكلات تلخ آبكرده ..............250 گرم شربت پرتقال............. 3 قاشق سوپخوري فندق برشته و خرد كرده............... 50 گرم شكلات تلخ آبكرده براي تزئين ...............300 گرم ترافل براي تزئين...............به…
مواد لازم برای 6-8 برش تخممرغ................ 3 عدد درشت (حدود 165 گرم) پودر بادام ............. 65 گرم پودر پسته............ 65 گرم شکر............... 125 گرم آرد............... 35 گرم کرة آبکرده............. 30 گرم سفیدة تخممرغ.............. 3 عدد (حدود 110…
مواد لازم شكلات شیری................... 500 گرم خامهی ساده..............100 گرم شكلات سفید.............. 200 گرم شربت پرتقال................ 1 قاشق سوپخوری سرپُر…
مــواد لازم: كیك اسفنجی............................................1 عدد خامه فرم گرفته......................................120 گرم میوههای دلخواه....................................به مقدار لازم سس توت فرنگی یا شكلات...................به مقدار كافی مواد لازم برای تهیه كیك اسفنجی: تخممرغ ......................................6 عدد شكر .............................150 گرم وانیل ..................................یكهشتم قاشق چایخوری روغن مایع.................................250 میلیلیتر آرد.........................................150…
مواد لازم ژل شفاف آلوئه ورا................... یک برگ آلوئه ورا شسته شده لیمو ترش تازه یا پرتقال.................... ۱ عدد عسل................ ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری آب................۴ لیوان…
مواد لازم برای 6 عدد پسته خام ۵۰ گرم گردو ۱۵۰ گرم بادام درختی ۵۰ گرم شکر ۸۰ گرم دارچین ۱ قاشق چایخوری خمیر فیلو ۱۰ ورق کره آبکرده ۲۵۰ گرم مواد لازم سیروپ آب 180 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) شکر…
مواد لازم برای 8-10 نفر کره 250 گرم پنیر خامهای ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد اسانس بادام ۱ قاشق چایخوری آرد ۳۰۰ گرم بیکینگپودر 2 قاشق چایخوری آب پرتقال ۲۵۰ میلیلیتر (1 پیمانه) آلبالو (هسته گرفته) ۱۰۰…
مواد لازم برای 10-12 نفر آرد 300 گرم بیکینگپودر 2 قاشق چایخوری شکر 55 گرم کره خرد کرده 125 گرم تخممرغ 2 عدد مواد لازم رویه زرده تخممرغ 1 عدد بادام و یا دانه کاج 2 قاشق سوپخوری مواد …
مواد لازم برای 10-12 نفر کره نرم شده 250 گرم شکر 180 گرم پوست گریپفروت رنده کرده 1 قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق چایخوری تخممرغ 4 عدد درشت آرد نول 260 گرم بیکینگپودر یک…
مواد لازم برای حدود 10عدد کره سرد 175 گرم آرد 225 گرم نمک 1 پینچ سفیدة تخممرغ 1 عدد شکر برای روی شیرینی به میزان لازم مواد لازم میانی شکر قهوهای گرانول 60 گرم کره نرم شده 60…
مواد لازم برای ٣٢ عدد پودر بادام ١٥٠ گرم كره ١٥ گرم آب پرتقال ٢ قاشق سوپخوری پوست پرتقال رنده کرده ٢ قاشق چایخوری شكر قهوه اي گرانول ٢ قاشق سوپخوری خمير هزار لا 2…
مواد لازم برای حدود 12 عدد کره 80 گرم شکر قهوهای 50 گرم زرده تخممرغ 1 عدد آرد 140 گرم مربای پوست پرتقال بدون شربت و خرد کرده 100 گرم گلسهچری خرد کرده 30 گرم خلال بادام…
مواد لازم برای حدود 28برش شيرعسل 100 گرم عسل 30 گرم كره 80 گرم شكلات سفيد خرد كرده 250 گرم خلال پسته 30 گرم قيسي خرد كرده 40 گرم مرباي پوست پرتقال (خرد كرده) بدون شربت 40…
مواد لازم برای24 عدد شیر عسلی 200 گرم کره 150 گرم بیسکویت ساده (آسیاب کرده) 300 گرم مربا ی آلبالو بدون شربت (خرد کرده) 125گرم پوست پرتقال شکری (خرد کرده) 150گرم پسته برشته و خرد کرده…
مواد لازم برای 12-15 نفر آرد 350 گرم مخلوط ادویه شامل (دارچین، زنجفیل، هل، جوز هندی) 1 قاشق چایخوری نمک یکهشتم قاشق چایخوری کره خرد کرده 175 گرم شکر دانه ریز 175 گرم کشمش پلوئی 175…
مواد لازم برای 10-12 نفر کدو حلوائی پوست گرفته و خرد کرده 240 گرم تخممرغ 6 عدد شکر 180 گرم پودر دارچین 1 قاشق چایخوری نمک 1 پینچ پوست پرتقال رنده کرده 2 قاشق چایخوری پوست…
مواد لازم برای 8-10عدد تخممرغ 5 عدد شکر دانهریز 125گرم آرد 100گرم اسانس وانیل یکدوم قاشق چایخوری کره آبکرده 80 گرم (یکسوم پیمانه) مواد لازم برای تهیه کرم پاتیسیر: شیر 375 میلیلیتر (یک و یکدوم پیمانه) زرده تخممرغ 3…
مواد لازم برای 10-12 نفر کیک اسفنجی 1 عدد به قطر 23 سانتیمتر شربت ساده به میزان ساده مواد لازم میانی: پنیر ماسکارپونه یا خامهای 350 گرم عسل 2 قاشق سوپخوری اسانس وانیل1 قاشق چایخوری پوست لیمو…