موادلازم روغن زیتون................2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده.............1 عدد کوچک سیر خرد کرده.............2 حبه لوبیا سفید پخته............400 گرم رب گوجهفرنگی.............1 قاشق سوپخوری آب مرغ یا سبزیجات...............1 لیتر پاستا صدفی.............200 گرم سبزیجات پخته (لوبیا سبز، نخودفرنگی، ذرت یا هویج).............به…
موادلازم روغن زیتون................2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده.............1 عدد کوچک سیر خرد کرده.............2 حبه لوبیا سفید پخته............400 گرم رب گوجهفرنگی.............1 قاشق سوپخوری آب مرغ یا سبزیجات...............1 لیتر پاستا صدفی.............200 گرم سبزیجات پخته (لوبیا سبز، نخودفرنگی، ذرت یا هویج).............به…
مواد لازم کاهو پیچ.................. ۱ عدد خیار..................... ۳ عدد ذرت پخته یا کنسرو ذرت...................... ۱ لیوان ماست هم زده یا پرچرب..................... ۳ قاشق غذاخوری سیر.................... ۱ حبه آبلیمو.................... نصف فنجان جعفری خرد شده................... ۲ قاشق غذاخوری نمک و…
مواد لازم روغن زیتون بکر...............1 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای قرمز نگینی شده....................یکدوم پیمانه فلفل دلمهای نگینی خرد شده...............یکسوم پیمانه پودر آویشن.................یکدوم قاشق چایخوری پیازچه خرد شده....................یکچهارم پیمانه سرخالی گشنیز شسته و خرد شده.................یکچهارم پیمانه ماست.................یکسوم پیمانه شیر................یک پیمانه آرد…
مواد لازم فیله ماهی تازه یا یخ زده.....................600 تا 700 گرم پیاز متوسط...................یک عدد ترهفرنگی.......................3 تا 4 شاخه تخممرغ..................2 عدد نشاسته سیبزمینی یا ذرت.....................یک قاشق غذاخوري مارگارین.........................60 گرم روغن مایع................3 قاشق غذاخوري، سرپر آبلیمو...................به مقدار لازم نمک و فلفل........................به…
مواد لازم برای 6 نفر ساقه کرفس......................500 گرم پیاز...................170 گرم کره و روغن گیاهی..........................جمعاً 100 گرم نمک و فلفل سیاه...........................به میزان لازم استاک مرغ.....................یکونیم لیتر نشاسته ذرت..................1 قاشق سوپخوری لیموترش تازه..................... 1 عدد جعفری ساطوری شده...................2 تا 3…
مواد لازم فیله ماهی خردشده .................100 گرم نشاسته ذرت.............. 1 قاشق سوپخوری لیموترش اسلایسشده................ یکدوم پیمانه سویاسس................... 2 قاشق سوپخوری پیاز خلالیشده ..............1 پیمانه فلفل دلمهای رنگی اسلایسشده .....................از هر رنگ یکدوم پیمانه سیر لهشده ...................2 حبه نمک....................…
مواد لازم اسفناج تازه (با برگهای کوچک)، پاککرده................... 200 گرم انار دانهکرده................1 عدد پنیر لاکتیکی یا ریو، مکعبیخردشده................... 150 گرم کنسرو بیبیکورن (بچهذرت)، خردکرده...............1 قوطی جوانه گندم.............. نصف یک بسته سرکه بالزامیک....................2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن…
مواد لازم براي 8 عدد روغن مايع ........................(ذرت، آفتابگردان يا كانولا) 80 ميليليتر.............. (يكسوم پيمانه) شكر دانهريز............... 75 گرم تخممرغ ................ 1عدد هويج رنده كرده.............. 1 پيمانه گردوي برشته و خرد كرده..................30 گرم آرد............. 110 گرم بيكينگپودر...............يكدوم قاشق…
مواد لازم براي 8 نفر روغن زيتون يا ذرت............ 3 قاشق سوپخوري پياز خرد كرده................... 300 گرم (2 عدد متوسط) سيبزميني پوست گرفته و خرد كرده..................1 كيلوگرم (5 عدد متوسط) آب مرغ ...................5/1 ليتر…
مواد لازم براي 1 قرص نان شیر گرم .............250 میلیلیتر (1 پیمانه) آرد نان ..............500 گرم نمک............. 1 قاشق چایخوری پودر مایه خمیر................ 12 گرم شکر............... 2 قاشق چایخوری روغن زیتون یا ذرت .....................60 میلیلیتر (یکچهارم…
مواد لازم: كره........... 50 گرم پیاز ساطوریشده......... 1 عدد هویج خرد شده........ 500 گرم آرد...... 1 قاشق سوپخوری نعناع........... 4 شاخه آب......... 6 پیمانه كنسرو ذرت.......... یكدوم قوطی جوز هندی.......... 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل....... به مقدار لازم آبلیمو.........…
مواد لازم برای 1 قرص نان شیر گرم 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آرد نان 500 گرم نمک 1 قاشق چایخوری پودر مایه خمیر 12 گرم شکر 2 قاشق چایخوری روغن زیتون یا ذرت 60 میلیلیتر (یکچهارم…
سوپ سیب زمینی و فلفل دلمه ای كره 40 گرم پیاز خردكرده 2 عدد هویج خردكرده 1 عدد فلفل دلمهای زرد یا نارنجی 2 عدد قرص عصارهی سبزی 1 عدد آب 1 لیتر كنسرو ذرت 200…
مواد لازم برای پخت سوپ ماهی و ذرت، 4-6 نفر روغن زيتون 1 قاشق سوپخوری ترهفرنگی خرد كرده 1 عدد سيبزمینی خرد كرده 400 گرم فلفل دلمهای خرد كرده يكچهارم پيمانه آب مرغ 1250 میلیليتر…
مواد لازم برای تهیه سوپ کرفس: روغن كنجد 2 قاشق سوپخوري پياز يا پيازچه خرد كرده 6 ساقه تره فرنگي خرد كرده 1 ساقه كرفس خرد كرده 3 ساقه سير له كرده 1 حبه نخودفرنگي يك…
نودل 150 گرم آبلیمو 1 قاشق سوپخوری قارچ ورقهای خردكرده 250 گرم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری آب مرغ 500 میلیلیتر (2 پیمانه) نمك و فلفل به میزان لازم كنسرو ذرت 1 پیمانه سویا سس 2 قاشق…
روغن زیتون یا ذرت 3 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 300 گرم (2 عدد متوسط) سیبزمینی پوست گرفته و خرد كرده 1 كیلوگرم (5 عدد متوسط) آب مرغ 1/5 لیتر (6 پیمانه) زعفران حلكرده…
كره 25 گرم پیاز خرد كرده 1 عدد سیر له كرده 1-2 حبه قارچ ورقهای خردكرده 200 گرم كلم براكلی خرد كرده 250 گرم كنسرو ذرت 200 گرم قرص عصارهی سبزی 2 عدد آب 800 میلیلیتر كرهی اضافی…