مواد لازم کاهو پیچ: نصف یک عدد گوجه فرنگی: ۲ عدد خیار: ۲ عدد عدس پخته: نصف پیمانه کینوا پخته: ۱ پیاله مغزگردوی خرد شده: نصف پیاله جوانه ماش: ۱ پیاله مغز تخمه کدو: ۱ قاشق غذاخوری تربچه: ۳…
مواد لازم برای2 نفر ران مرغ ................یک عدد کاهو...................4 برگ خیار..................یک عدد مواد لازم برای سس: شویو........................یک قاشق غذاخوری میسو.......................یک قاشق غذاخوری شکر....................یک قاشق مرباخوری روغن کنجد..................یک قاشق مرباخوری ترهفرنگی..................به مقدار کم شوگا......................کمی…
مواد لازم جوانه ماش ...............2 پیمانه جوانه شبدر................. 1 پیمانه فلفل دلمهای قرمز، خردشده.............. نصف یک عدد پیازچه خردشده............... 2 عدد جعفری ساطوریشده............... 1 قاشق سوپخوری سس فرانسوی................. به مقدار لازم زیتون سیاه خردشده................... 5 عدد گوجهگیلاسی برای…
مواد لازم اسفناج تازه (با برگهای کوچک)، پاککرده................... 200 گرم انار دانهکرده................1 عدد پنیر لاکتیکی یا ریو، مکعبیخردشده................... 150 گرم کنسرو بیبیکورن (بچهذرت)، خردکرده...............1 قوطی جوانه گندم.............. نصف یک بسته سرکه بالزامیک....................2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن…
مواد لازم برای 4-6 نفر بلغور گندم............... 200 گرم فلفل دلمهای زرد............. 2 عدد لوبیا سبز خرد كرده 250 گرم گوجهفرنگی............ 2 عدد سیر له كرده.......... 1 حبه جعفری خرد كرده .............4 قاشق سوپخوری نمك دریا ............به…
مواد لازم براي 2 نفر روغن زيتون................ 2 قاشق سوپخوري پياز قرمز ريز خردكرده................ 2 عدد بلغور گندم ريز............... 250 گرم روغن زيتون اضافي.............. 2 قاشق سوپخوري ادويه مخصوص ........... 1 پينچ انجير خشك خردكرده............ 100…
مواد لازم براي 6-8 نفر بلغور جو يا گندم......... 185 گرم آب داغ.............. 500 ميليليتر (2 پيمانه) روغن زيتون.............1 قاشق سوپخوري سركهي بالزاميك .............1 قاشق سوپخوري نمك و فلفل........... به ميزان لازم خيار ورقهاي خرد كرده.................…
مواد لازم براي 4 نفر بلغور مخصوص تبوله.................. 1 پيمانه جعفري ريز خرد كرده............. 200 گرم نعناي ريز خرد كرده ................30 گرم پيازچهي ريز خرد كرده............. 10 ساقه فيلهي گوجهفرنگي ريز خرد كرده............. 2 عدد…
مواد لازم براي 4 نفر بلغور گندم ...............1 پيمانه روغن هستهي انگور.............. 4 قاشق سوپخوري لوبيا سبز تازه و خردكرده................ 20 عدد كنگر خردكرده............... 10 ساقه ترهفرنگي خردكرده............... 1 بوته قارچ ورقهاي خردكرده............... 150 گرم سيبزميني (استامبولي)…
مواد لازم برای 4-6 نفر بلغور گندم یکدوم پیمانه جعفری ساطوری یکدوم پیمانه پیازچه ساطوری 2 قاشق سوپخوری نعنا ساطوری 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم لیمو ترش 2 عدد روغن زیتون 3 قاشق…
مواد لازم سالاد مراکشی بلغور گندم پخته 175 گرم پیازچهی خردكرده 2 ساقه فلفل دلمهای سبز خردكرده 1 عدد خیار متوسط خردكرده 1 عدد نخود پخته 100 گرم كشمش 60 گرم پرتقال 2 عدد نمك و فلفل به…
كوفته كباب با سالاد مواد لازم برای تهیه کوفته کباب: فیله ی گوساله 250 گرم پیاز خردكرده 1 عددكرفس خردكرده 1 ساقهنان كوبیده 75 گرم آویشن 1 قاشق چایخوریسس و وستر شایر…
خیار رندهكرده 2 عدد سیب ترش رندهكرده 2 عدد جوانه گندم 200 گرم كشمش 50 گرم جوانه شبدر 100 گرم بادام برشته به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس سالاد روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری آبلیمو 2…
بلغور گندم پخته 300 گرم برنج نیمكوب پخته 120گرم فلفل دلمهای قرمز خردكرده 1 عدد پیازچه خردكرده 5 ساقه جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری گوجهفرنگی ریز تزئینی 10 عدد مغز گردو 50 گرم تخم بلدرچین پخته 6…
مواد لازم برای 4-6 نفر بلغور گندم 200 گرم فلفل دلمهاي زرد 2 عدد لوبيا سبز خرد كرده 250 گرم گوجهفرنگي 2 عدد سير له كرده 1 حبه جعفري خرد كرده 4 قاشق سوپخوري نمك دريا به…
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز قرمز ریز خردكرده 2 عدد بلغور گندم ریز 250 گرم روغن زیتون اضافی 2 قاشق سوپخوری ادویه مخصوص 1 پینچ انجیر خشك خردكرده 100 گرم پنیر فتا حبهای خردكرده 100…
سینه مرغ 680 گرم مغز كاهو 500 گرم گوجهفرنگی مینیاتوری 250 گرم گشنیز تازه یكچهارم پیمانه جوانه گندم 1 پیمانه (80 گرم) پیاز ورقهكرده 3 عدد قارچ تفت داده 50 گرم نودل پخته 100 گرم سس سویا یكسوم…
گندم پوست كنده 1 پيمانه سينه مرغ خردكرده 1 عدد نمك و فلفل سياه به ميزان لازم روغن زيتون 2 قاشق سوپخوري پياز خردكرده 1 عدد سير لهكرده 3 حبه روغن مايع 2 قاشق سوپخوري سس فلفل تند 2 قاشق سوپخوري آبليمو ترش از يك عدد ليمو…
بلغور گندم مخصوص تبوله 1 پیمانه گوجهفرنگی ریز خردكرده 4 عدد متوسط جعفری ریز خردكرده 250 گرم نعنا ریز خردكرده 50 گرم پیازچه ریز خردكرده 1 پیمانه روغن زیتون یكدوم پیمانه آبلیمو تازه 1 پیمانه نمك و فلفل به میزان لازم…
بلغور گندم 1 پیمانه ترشی لبو 500 گرم كاهوی خردكرده چند برگ نعنای خردكرده یكدوم دسته كوچك پیاز قرمز حلقهای خردكرده 1 عدد فلفل دلمهای قرمز خردكرده 2 عدد مواد لازم برای تهیهی سس روغن زیتون 2…
تحریریه آشپزباشی شنبلیله این سبزی خواص دارویی متعددی دارد. اگر بذرهای این گیاه را بو كنید، بویی شبیه ادویه تند و تیز دارد. برای تكثیر و جوانه این سبزی باید از روش…