مواد لازم کرهی نرم......................170 گرم پنیر خامهای...............85 گرم آرد.................250 گرم مواد میانی: شکر قهوهای..................150 گرم تخممرغ ................. یک عدد، کوچک کرهی نرم...................یک قاشق غذاخوری نمک........................یک هشتم قاشق مرباخوری دارچین................یکدوم قاشق مرباخوری سیب خرد شده..................یک پیمانه گردو.................40 گرم …
مواد لازم جهت تهیه خمیر(8 نفر): کره................150 گرم، خرد شده شکر قهوهای............. 65 گرم پودر کاکائو............... 3 قاشق سوپخوری آرد.................. 175 گرم مواد لازم براي پر كردن تارتلت: پنیر خامهای..................200 گرم پودر قند.................2 قاشق سوپخوری خامه فرمگرفته...................180 گرم انگور…
مواد لازم براي 6-8 نفر آرد............. 225 گرم پودر كاكائو............... 30 گرم نمك.............. يكچهارم قاشق چايخوري شكر.............. 50 گرم كره سرد............... 125 گرم زرده تخممرغ............. 1 عدد آب سرد............ 2 قاشق سوپخوري مواد لازم مياني شكلات سياه آبكرده.............. 300…
مواد لازم برای 4-6 نفر آرد ................... ٢٠٠ گرم شكر دانه ريز ................ ٧٥ گرم كره ................ ٩٠ گرم تخم مرغ همزده ............... ١عدد پوست پرتقال رنده كرده .............٢ قاشق چايخوري مواد لازم مياني گلدن سيروپ يا…
مواد لازم برای 6-8 نفر خمیر تارت شکلاتی.................. به میزان لازم مارمالاد نارنگی یا پرتقال................50 گرم مواد لازم برای تهیة کرم گاناش سفید رنگ خامه................. 100 گرم گلوکز.............. 2 قاشق چایخوری شکلات سفید خرد کرده.............. 250…
مواد لازم برای 6-8 نفر خمیر تارت شکلاتی به میزان لازم مارمالاد نارنگی یا پرتقال 50 گرم مواد لازم برای تهیه کرم گاناش سفید رنگ: خامه 100 گرم گلوکز 2 قاشق چایخوری شکلات سفید خرد کرده 250…
مواد لازم برای 4-6 نفر بيسكويت کامل گندم ١٣٠ گرم شكر ١٠٠ گرم كره آبكرده ٦٠ گرم پنير ماسكارپونه ٢٤٠ گرم تخممرغ 2 عدد آب جوش ١٨٠ ميلي ليتر (سه چهارم پیمانه) قهوه فوری ١ قاشق سوپخوری دارچين …
مواد لازم برای 4-6 نفر آرد ٢٠٠ گرم شكر دانه ريز ٧٥ گرم كره ٩٠ گرم تخم مرغ همزده ١عدد پوست پرتقال رنده كرده ٢ قاشق چايخوری مواد لازم مياني: گلدن سيروپ يا عسل ٢٠٠ گرم شكر قهوهای…
تارت موز | طرز تهیه تارت موز مواد لازم برای تهیه این تارت: آرد 85 گرم دارچین 1 قاشق چایخوری شكر قهوهای 1 و یك دوم قاشق سوپخوری بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری كرهی خرد كرده…
مواد لازم برای 8-10 نفر: آرد 230 گرم كره سرد (خرد كرده) 100 گرم پودر شكر 2 قاشق سوپخوري وانيلين يك چهارم قاشق چايخوري زرده تخممرغ 2 عدد آب سرد 80 میلیليتر (يكسوم پيمانه) شير1 قاشق سوپخوری مواد…
آرد 85 گرم دارچین 1 قاشق چایخوری شكر قهوهای 1 و یك دوم قاشق سوپخوری بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری كره خرد كرده 40 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد آب سرد به میزان لازم پودر قند…
شكر قهوهای 55 گرم كره 20 گرم خامه ساده 60 میلیلیتر شكلات سیاه 150 گرم خامه اضافی 60 میلیلیتر فندق بو داده و خردكرده 2 قاشق سوپخوری پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه 21…
آرد 175 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری كره سرد و خردكرده 115 گرم آب خنك 30 تا 45 میلیلیتر خامهی فرمگرفته 200 گرم شكلات رندهكرده 100 گرم مواد لازم میانی شكلات سیاه 75 گرم كره 45 گرم تخم مرغ 2 عدد شكر قهوهای 150 گرم وانیل یكچهارم قاشق چایخوری…
آرد 225 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری پودر شکر 50 گرم پودر کاکائو 30 گرم کره سرد و خرد کرده 125 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد درشت آب 2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی: شکلات تلخ…
كره 20 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پیاز قرمز خلالی خردكرده 600 گرم (2 عدد درشت) شكر قهوهای 1 قاشق سوپخوری سیر لهكرده 1 حبه آویشن 2 قاشق چایخوری آب 2 قاشق سوپخوری خمیر تارت 1…
آرد 175 گرم پودر شكر 30 گرم كرهی خردكرده 115 گرم گردوی آسیابكرده 75 گرم زردهی تخممرغ یكعدد وانیلین یك چهارم قاشق چایخوری آب سرد 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیهی كاسترد قهوه قهوهی فوری 2 قاشق…
آرد 225 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری كره سرد 125 گرم زرده تخممرغ 1 عدد آب سرد 2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی عسل 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) آب لیموترش 1 قاشق سوپخوری كره 125 گرم شكر قهوهای 100 گرم وانیل یكچهارم قاشق چایخوری پوست لیمو رندهكرده 1 قاشق سوپخوری تخممرغ 3 عدد بادام زمینی 270…
آرد 225 گرم پودر كاكائو 30 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری شكر 50 گرم كره سرد 125 گرم زرده تخممرغ 1 عدد آب سرد 2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی شكلات سیاه آبكرده 300 گرم خامه فرمگرفته 300 گرم قهوه حلكرده در آب 3 قاشق سوپخوری مواد لازم رویه خامهفرمگرفته 180 گرم پنیر خامهای 60…
بیسكویت شكلاتی آسیاب كرده 150 گرم كره آبكرده 70 گرم شكلات سیاه 80 گرم شكلات شیری 120 گرم خامه شیرین شده 300 گرم قهوه فوری 2 قاشق سوپخوری…
آرد 225 گرم پودر شكر 40 گرم كرهسرد و خردكرده 125 گرم زرده تخممرغ 2 عدد آب سرد 1 قاشق سوپخوری آلو 560 گرم آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری شكر قهوهای 2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی پنیر ماسكار…