مواد لازم برای 24 عدد كرهی نرم....................115 گرم شكر ریز................ 115 گرم تخم مرغ ...............1 عدد اسانس بادام................. چند قطره آرد ........................225 گرم بیكینگپودر..................... یك و یكچهارم قاشق چایخوری مواد لازم رویه زردآلوی خشك و خردكرده.................175 گرم انبهی خشك…
مــواد لازم: كره............................225 گرم پودر شكر .....................125 گرم تخممرغ........................3 عدد وانیل......................1چهارم قاشق چایخوری بیكینگ پودر.....................1 قاشق چایخوری آرد...............................500 گرم مارسیپان......................به مقدار لازم مارمالاد (به دلخواه) .......................به مقدار لازم شكلات و پسته (برای تزیین)............به مقدار لازمزعفران حلكرده به مقدار لازم…
مواد لازم برای 30 عدد: آرد ................175 گرم شكر ریز ................100 گرم كرهی خردكرده...................100 گرم زردهی تخممرغ...................1 عدد شیر ....................1 قاشق سوپخوری كرم گاناش فندقی...............180 گرم فندق آسیاب كرده ...............2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیهی كرم گاناش…
مواد لازم برای 8-10 نفر پودر مایهخمیر ............ 1 قاشق سوپخوری شكر ......... یكسوم پیمانه شیر ولرم ........... 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) آرد نان .......... 350 گرم كره ............ 50 گرم تخممرغ ............. 2 عدد نمك ............. …
مواد لازم برای ٨ – ١٠ نفر كره آبكرده ٧٥ گرم بیسكویت شكلاتی آسیاب كرده ١٥٠ گرم مواد لازم میانی پنیر ماسكارپونه ٧٠٠ گرم شكر ٢٠٠ گرم پودر كاكائو ٣ قاشق سوپخوری خامه صبحانه ٢٥٠ میلی لیتر…
مواد لازم برای حدود 40 برش بیسكویت کامل گندم (خرد کرده) ١٧٥ گرم پودر شكر ٤٠ گرم نمك ١ پینچ كره آبکرده ١١٥ گرم پودر نارگیل ٧٥ گرم شكلات شیری خرد کرده ٢٥٠ گرم شیر عسلی ٢٥٠…
مواد لازم برای 12 نفر بیسكوییت وانیلی آسیاب كرده ١٣٠ گرم كره آبكرده ٥٠ گرم پودر ژله پرتقال ٥٠ گرم آب جوش ١٢٥ میلی گرم (یکدوم پیمانه) پنیر خامه ای ٢٤٠ گرم شكر ١٠٠ گرم اسانس وانیل یکچهارم…
مواد لازم برای حدود 15 عدد آرد ١٣٠ گرم پودر قهوه اسپرسو ١ قاشق سوپخوری نمك ١ پینچ كره ٩٠ گرم پودر شكر ٤٠ گرم مواد لازم برای تهیه کرم گاناش خامه صبحانه ٨٠ میلیلیتر (یکسوم پیمانه) شكلات شیری…
مواد لازم چیز کیک یخی با شکلات داغ برای 10-12 نفر بیسکویت ارئو (oreo) آسیاب کرده 24 عدد کره آبکرده و خنک شده 80 گرم پنیر خامهای یا ماسکارپونه 600 گرم پودر شکر 150 گرم سس…
بیسكویت دارچینی مواد لازم برای تهیه این بیسکویت: كره 125 گرم پودر شكر 100 گرم زردهی تخم مرغ یك عدد شربت غلیظ 100 گرم آرد 375 گرم بیكینگ پودر یك دوم قاشق چایخوری وانیل یك چهارم قاشق چایخوری دارچین…
شیرینی تُرد خرمایی مواد لازم برای 24 برش: كره 75 گرم (یك سوم پیمانه) عسل 30 میلیلیتر یا 2 قاشق سوپخوری بیسكویت ساقه طلائی آسیابكرده 225 گرم خرمای خردكرده 75 گرم یا یك دوم…
بیسکویت جو | طرز تهیه بیسکویت جو مواد لازم بیسکویت جو آرد 110 گرم بیكینگ پودر یكچهارم چایخوری دارچین یكدوم قاشق چایخوری پودرشكر 165 گرم جو پرك خردكرده 45 گرم پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری پودر…
مواد لازم برای تهیه بیسکویت پودر قهوه 15 گرم آب جوش یك قاشق سوپخوری كرهی نرم 115 گرم كرهی بادام زمینی 30 گرم شكر ریز 75 گرم آرد ذرت 75 گرم آرد 185 گرم مواد…
بیسکویت با وسیله مخصوص كرهی نرم 340 گرم پنیر خامهای 120 گرم شكر 180 گرم پودر كاكائو 40 گرم قهوهی فوری آسیابكرده 4 قاشق چایخوری بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمك یك چهارم قاشق چایخوری تخم…
كره نرم شده 125 گرم شكر دانه ریز 150 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد 300 گرم بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری شیر 2 قاشق سوپخوری مربای پوست پرتقال بدون شربت 40 گرم كشمش خرد كرده 80…
كره 110 گرم شكر قهوهای روشن 110 گرم شكر سفید 100 گرم تخم مرغ 1 عدد درشت اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری كره بادام زمینی 200 گرم آرد 250 گرم بیكینگ سودا یك دوم قاشق چایخوری نمك یك…
كره نرم 200 گرم پودر شكر 125 گرم زرده تخممرغ 3 عدد عسل 1 قاشق سوپخوری اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آرد 375 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری مخلوط دارچین و شكر (شكر 100 گرم + دارچین…
نمك 1 پیمانه آب گرم 1 پیمانه گلیسیرین یا روغن مایع 2 قاشق سوپخوری آرد الك كرده 3 پیمانه سوزن یا سیخ بسیار ریز قهوهی فوری 1 قاشق سوپخوری آب جوش یكسوم پیمانه فویل آلومینیومی كاغذ سمبادهی ظریف لاك…
كره یا مارگارین 175 گرم شكر ریز 150 گرم آرد 300 گرم تخممرغ 1 عدد مواد لازم رویه عسل 2 قاشق سوپخوری شیرعسلی 1 قوطی كره 50 گرم خامه ساده 90 میلیلیتر بادام پرك و برشته 40 گرم پودر شكر…
مواد چیز کیک زردآلو بیسكویت گندم كامل، آسیاب كرده 125 گرم كره كم چرب 50 گرم كمپوت زردآلو یك قوطی 425 گرمی پودر ژله پرتقال 50 گرم آب جوش 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) پنیر خامهای 250…