مواد لازم قهوه فوری: ۱ قاشق غذاخوری شکر: ۲ قاشق غذاخوری آب سرد: یک چهارم لیوان خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم پودر قند: ۳ قاشق غذاخوری شکلات چیپسی: به میزان لازم…
مواد لازم برای حدود 12 عدد کره.................. 125گرم شکر قهوه ای................ 115 گرم شکر............... 100 گرم تخم مرغ.............. 1عدد اسانس وانیل............... یک و یک دوم قاشق چایخوری آرد.............. 250گرم نمک.............. یک چهارم قاشق چایخوری شکلات چیپسی................ 100 گرم نوتلا…
مواد لازم برای 8 نفر هلو یا شلیل (یا ترکیبی از هر دو میوه).................... 900 گرم پوست رنده کرده و آب لیموی تازه................ نصف یک لیمو شاه توت یا قره قات................ 100 گرم کره................ …
مواد لازم برای ۶ نفر سیب................. ۳ عدد بزرگ پودر دارچین................. یکدوم قاشق چایخوری گلابی بزرگ سفت و رسیده ..............2 عدد جوز هندی آسیاب شده...............یک دوم قاشق چایخوری آب انگور قرمز (در صورت دلخواه)............... 2-3…
مواد لازم برای حدود 24 عدد شکلات 365 گرم کرة بینمک 90 گرمقهوه 1 قاشق چایخوریتخممرغ 2 عددشکر قهوهای روشن 150 گرمآرد 225 گرمبیکینگپودر یک چهارم قاشق چایخورینمک 1 پینچگردو یا…
مواد لازم برای 6-8 نفر ریواس پوست کنده و خرد کرده 450 گرم توتفرنگی خرد کرده 300 گرم شکر قهوهای 100 گرم آرد ذرت 30 گرم وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری آب لیموی تازه 1 قاشق…
کره 225 گرم شکر سفید 200 گرم شکر قهوهای 100 گرم تخممرغ 2 عدد درشت آرد 420 گرم نمک یکدوم قاشق چایخوری بیکینگپودر 2 قاشق چایخوری پودر دارچین یک و یکدوم قاشق چایخوری هویج رنده کرده 240 گرم گردوی…
مواد لازم برای 8 نفر خامه صبحانه ۲۰۰ گرم بستنی وانیلی آب شده 220 گرم شیر عسلی ۱۵۰ گرم شیر ۴۴۰ گرم پودر ژلاتین ۲۵ - ۳۰ گرم آب ۱۰۰ میلی لیتر پودر کاکائو دو قاشق چایخوری قهوه…
مواد لازم برای تهیه بستنی با سس بادام زمینی: بادام زمینی 75 گرم كرهی بادام زمینی 25 گرم عسل 30 میلیلیتر شكر قهوهای 30 گرم پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری بستنی وانیلی…
مواد لازم برای حدود 12 عدد کره 125گرم شکر قهوه ای 115 گرم شکر 100 گرم تخم مرغ 1عدد اسانس وانیل یک و یک دوم قاشق چایخوری آرد 250گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری شکلات چیپسی 100 گرم نوتلا…
مواد لازم براي 6 نفر پرك بادام ٦٠ گرم شكر دانه ريز ٣ قاشق سوپخوری سفيده تخم مرغ ٢ عدد شكر دانه ريز٢٠ گرم پودر ژلاتين ٢ قاشق چايخوری خامه فرم گرفته ٢٠٠ گرم بستنی وانیلی ١٠٠ گرم قهوه فوری١…
مواد لازم برای 8-10 نفر: آرد 230 گرم كره سرد (خرد كرده) 100 گرم پودر شكر 2 قاشق سوپخوري وانيلين يك چهارم قاشق چايخوري زرده تخممرغ 2 عدد آب سرد 80 میلیليتر (يكسوم پيمانه) شير1 قاشق سوپخوری مواد…
برای تهیه بستنی موکا به مواد زیر نیاز است: شیرپرچرب 200 میلیلیتر قهوه فوری 6 گرم یا 1 قاشق چایخوری زرده تخممرغ 1 عدد وانیلین یك چهارم قاشق چایخوری خامه ساده 150 گرم شكر 70 گرم شكلات…
برای تهیه بستنی سرخ شده به مواد زیر نیاز است: بستنی وانیلی 1 كیلوگرم آرد ذرت 100 گرم آرد سوخاری 300 گرم روغن مایع نیم لیتر مواد لازم برای خمیر شیر نیم لیتر تخممرغ 2 عدد آرد 350 گرم مواد لازم برای سس كارامل كره 100 گرم شكر قهوهای 100…
یخ خردكرده نصف لیوان آب یخ 1 لیوان قهوه اسپرسو خنكشده 1 فنجان كوچك سرخالی سس قهوه 1 قاشق سوپخوری پودر قهوه فوری به میزان لازم مواد لازم سس قهوه شكر 8 قاشق سوپخوری آب 4 قاشق سوپخوری قهوه فوری 4 قاشق سوپخوری…
پودر قهوه فوری 1 قاشق سوپخوری شیر سرد نصف لیوان بستنی وانیلی 3 اسكوپ سس قهوه 2 قاشق سوپخوری خامه برای تزئین به میزان لازم مواد لازم سس قهوه پودر قهوهی فوری 1 پیمانه شكر 2 پیمانه آب 2 پیمانه…
خرمای پوست گرفته و خردكرده 200 گرم آب 250 میلیلیتر كره 100 گرم شكر 120 گرم تخممرغ همزده 2 عدد وانیلین 1 قاشق چایخوری آرد 225 گرم بیكینگپودر1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه سس شكر قهوهای 180 گرم خامه…
آرد 375 گرم بیكینگ پودر 3 قاشق چاپخوری نمك یكدوم قاشق چایخوری كرهی نرم 300 گرم شكر 180 گرم شكر قهوهای 150 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری شكلات چیپسی 225 گرم گردوی خردكرده 110 گرم تخممرغ همزده 4 عدد…
زرده تخممرغ 6 عدد شكر 250 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری شیر 500 میلیلیتر (2 پیمانه) پودر قهوه فوری 2 قاشق سوپخوری خامه فرم گرفته 500 گرم دانه قهوه برای تزئین به میزان لازم…
تخممرغ 4 عدد درشت شكر 100 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری پنیر ماسكارپونه 500 گرم نمك یكهشتم قاشق چایخوری خامه 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) بیسكویت لیدیفینگر 125 گرم پودر قهوه فوری 3 قاشق سوپخوری آب جوش 125 میلیلیتر…