مواد لازم 1 ½ قاشق چای خوری ریشه تازه زنجبیل ، ریز خورد شده 1 ½ قاشق چای خوری سیر تازه ، کوبیده شده 2 قاشق چای خوری گرام ماسالا ( ادویه هندی…
مواد لازم تخممرغ....................... 4 عدد روغن مايع..................200 گرم آرد...................150 گرم مغز پسته يا نارگيل يا بادام.......................1 ليوان پودر شده شكر..................225 گرم پودر هل................1 قاشق مرباخوري سرصاف بيكينگ پودر.................1 قاشق مرباخوري مغز پسته يا خلال پسته.....................براي تزئين مواد موردنياز براي…
مواد لازم مواد لازم برای سس: روغن....................یک قاشق غذاخوری آرد.................. یک قاشق غذاخوری شکر ...................... یک چهارم فنجان سویا سس ................یک چهارم فنجان سرکه ...................دو قاشق سوپ خوری فلفل سیاه ..................... به میزان لازم مواد لازم برای سالاد…
مواد لازم پنیر کممبر....................... 1 عدد آویشن .................یکدوم قاشق چایخوری پودر سیر........................ یکچهارم قاشق چایخوری پانکو یا آرد سوخاری.................... 80 گرم تخم مرغ................... 1 تا 2 عدد آرد ....................40 گرم روغن برای سر خکردن................... به مقدار لازم بادام…
مواد لازم روغن.....................2 قاشق سوپخوری پورهی زنجبیل..............1 قاشق سوپخوری فلفل سفید..................1 قاشق چایخوری پورهی سیر.................1 قاشق سوپخوری زردچوبه...................یکچهارم قاشق چایخوری فلفل سبز قلمی خرد شده....................3 عدد نمک...................به مقدار لازم پیازداغ پوره شده....................2 قاشق سوپخوری بادام هندی..................5 عدد پودر نارگیل...................2 قاشق…
مواد لازم برای 4 نفر هويج خرد كرده و پخته.................... 1 عدد فلفل دلمهاي رنگي خرد كرده.......................يكچهارم از يك عدد نخودفرنگي پخته................... يكدوم پيمانه (100 گرم) جعفري خردكرده .....................2 قاشق سوپخوري ذرت پخته................. يكدوم پيمانه…
اگر این کیک را با توتهای تابستانی محبوبتان و پنیر خامهای ماسکارپون مصرف کنید، این کیک برنجی ساده را به دسری فوقالعاده تبدیل خواهید کرد. مواد لازم برای 6-8 نفر کره آب…
مواد لازم برای 6 عدد بادام با پوست................ 50 گرم شکر قهوهای............ 55 گرم دارچین.............. 1 قاشق چایخوری جوز هندی................ یک هشتم قاشق چایخوری پودر قهوة فوری.............. 1 قاشق سوپخوری آرد............... 225 گرم بیکینگپودر............... 1 قاشق چایخوری بیکینگسودا.................…
مواد لازم براي 12 برش کرة سرد (خرد کرده) ............... 150 گرم آرد............. 250 گرم آرد ذرت................ 1 قاشق سوپخوری پودر شکر................ 50 گرم زردة تخممرغ ................ 2 عدد پوست لیموی رنده کرده از............... 1عدد لیمو نمک...............…
مواد لازم ميگوي خشك .................60 گرم روغن ذرت............ به ميزان لازم بادام هندي............ 85 گرم نخودچي.................. 150 گرم چيپس ذرت ................70 گرم ادويه مخلوط.................يكدوم قاشق چايخوري پودر فلفل چيلي................ يكدوم قاشق چايخوري…
مواد لازم برای 10 نفر کرة آبکرده...................... 70 گرم رشتة شعریه (خرد کرده)................. 100 گرم خلال پسته................. 2 قاشق سوپخوری خلال بادام.............. 2 قاشق سوپخوری شکر................. 85 گرم عسل................ 3 قاشق سوپخوری شیر............... 1 لیتر (4 پیمانه) زعفران…
مواد لازم براي 4 نفر فلفل قرمز تند (چیلی)، خرد كرده ...................2 عدد سير ...................1 حبه پيازچة خرد كرده.................. 2 ساقه زنجفيل رنده كرده ...................1 قاشق چايخوري زردچوبه.............. 1 قاشق چايخوري گوجه فرنگي پوست كنده .................…
مواد لازم برای ۶ نفر سیب................. ۳ عدد بزرگ پودر دارچین................. یکدوم قاشق چایخوری گلابی بزرگ سفت و رسیده ..............2 عدد جوز هندی آسیاب شده...............یک دوم قاشق چایخوری آب انگور قرمز (در صورت دلخواه)............... 2-3…
مواد لازم برای 12-15 نفر آرد ................... 350 گرم مخلوط ادویه شامل (دارچین، زنجفیل، هل، جوز هندی)................... 1 قاشق چایخوری نمک ................یکهشتم قاشق چایخوری کرة خرد کرده.............. 175 گرم شکر دانه ریز............. 175 گرم کشمش پلوئی............... …
مواد لازم برای 4-6 نفر بلغور گندم............... 200 گرم فلفل دلمهای زرد............. 2 عدد لوبیا سبز خرد كرده 250 گرم گوجهفرنگی............ 2 عدد سیر له كرده.......... 1 حبه جعفری خرد كرده .............4 قاشق سوپخوری نمك دریا ............به…
مواد لازم براي 4 نفر هويج خرد كرده و پخته......... 1 عدد فلفل دلمهاي رنگي............يكچهارم از يك عدد نخودفرنگي پخته ................يكدوم پيمانه (100 گرم) جعفري خردكرده .............2 قاشق سوپخوري ذرت پخته ..............يكدوم پيمانه (100 گرم) قارچ…
مــواد لازم: تخم مرغ.........................۳ عدد شكر......................۱۰۰ گرم وانیل ..................یك دوم قاشق چایخوری نمك...............................كمی آرد .........................۱۵۰ گرم كره نرم..................۱۰۰ گرم پوست لیموی رنده شده.................۱ قاشق چایخوری مخلوطی از ادویهها...................... یك دوم قاشق چایخوری پودر كاسترد...................۳ قاشق سوپخوری بادام آسیاب شده .......................۱۰۰…
مواد لازم برای 6-8 نفر: شكر............... یك چهارم پیمانه سس سویا ............3قاشق سوپخوری سس تمر هندی ترش ................. یكچهارم پیمانه روغن مایع ............... یكدوم پیمانه توفو ..............60 گرم پیاز رندهكرده ............ 3 قاشق سوپخوری تربچهی رندهكرده ................…
مواد لازم برای حدود 24 عدد شکلات 365 گرم کرة بینمک 90 گرمقهوه 1 قاشق چایخوریتخممرغ 2 عددشکر قهوهای روشن 150 گرمآرد 225 گرمبیکینگپودر یک چهارم قاشق چایخورینمک 1 پینچگردو یا…
برنج باسموتی 2 پیمانه (300 گرم) آبگوشت دو و نیم پیمانه (750 میلیلیتر) نمک به میزان لازم پیاز خرد کرده 1 عدد درشت روغن زیتون 6 قاشق سوپخوری سیر له کرده 2 حبه زنجفیل رنده کرده…