مواد لازم برای 4-6 نفر شكر................. 267 گرم پوست لیموی رندهكرده از................ 3 عدد لیمو آب................... 650 میلیلیتر (حدود دو و دوسوم پیمانه) آبلیموی تازه.............. 240 میلیلیتر (حدود 1 پیمانه)…
مواد لازم برای 24 عدد كرهی نرم....................115 گرم شكر ریز................ 115 گرم تخم مرغ ...............1 عدد اسانس بادام................. چند قطره آرد ........................225 گرم بیكینگپودر..................... یك و یكچهارم قاشق چایخوری مواد لازم رویه زردآلوی خشك و خردكرده.................175 گرم انبهی خشك…
مواد لازم برای 1 لوف : پودر مایه خمیر......... 8 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری) آب ولرم........ 180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه) شكر.......... 2 قاشق سوپخوری شیر ولرم......... 250 میلی لیتر (1 پیمانه) كره…
كره 200 گرم پودر شكر 100 گرم پودر هل 1 قاشق چایخوری سرپر زرده تخممرغ 2 عدد آرد 400 گرم بیكینگپودر 2 قاشق چایخوری ماست پرچرب 70 میلیلیتر مواد لازم برای رویه شیرینی زرده تخممرغ 2 عدد خامه ساده…
كره نرم 200 گرم پودر شكر 125 گرم زرده تخممرغ 3 عدد عسل 1 قاشق سوپخوری اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آرد 375 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری مخلوط دارچین و شكر (شكر 100 گرم + دارچین…
آرد 300 گرم شكر قهوهای 250 گرم بیكینگپودر 2 قاشق چایخوری كره آبكرده 100 گرم تخممرغ 2 عدد اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری شكلات خرد كرده 200-250 گرم…
كره یا مارگارین 125 گرم پودر شكر 250 گرم عسل 100 میلی لیتر خامه ساده 100 گرم سفیده تخممرغ 1 عدد كنجد 300 گرم…
كره یا مارگارین 125 گرم پودر شكر 175 گرم وانیل یك چهارم قاشق چایخوری تخممرغ 2 عدد كشمش 100 گرم آرد 150 گرم…
آرد 175 گرم شكر ریز 100 گرم كره خردكرده 100 گرم زرده تخممرغ 1 عدد شیر 1 قاشق سوپخوری كرم گاناش فندقی 180 گرم فندق آسیاب كرده 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه كرم گاناش فندقی خامه…
آرد برنج 2 قاشق سوپخوری پودر قند 40 گرم كره 200 گرم پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق سوپخوری آبلیمو 2 قاشق سوپخوری مروارید خوراكی برای تزئین 35 عدد مواد لازم برای تهیه رویه لیموئی پودر شكر…
كره یا مارگارین 200 گرم شكر 120 گرم شكر قهوهای 90 گرم تخممرغ درشت 1 عدد وانیل یكچهارم قاشق چایخوری آرد 300 گرم بیكینگپودر یكدوم قاشق چایخوری نمك یك پینچ اسمارتیز 200 گرم گردوی خردكرده 50 گرم…
آرد 375 گرم پودر شكر 125 گرم روغن جامد 225 گرم تخممرغ ریز 2 عدد شیرخشك یك و یكدوم قاشق سوپخوری وانیل یكچهارم قاشق چایخوری شیر 1 قاشق سوپخوری مارمالاد توتفرنگی یا زردآلو به مقدار لازم شربت ساده…
شكلات شیری آبكرده 300 گرم كرهی ذوب كرده 20 گرم ویفر حدود 50 عدد یا دو ورق نان میكادو به اندازه 20×30 سانتیمتر كرهی اضافی 20 گرم شیرعسلی 180 میلیلیتر عسل یا شربت غلیظ یك…
روغن جامد 225 گرم پودر شكر 175 گرم آرد 450 گرم پودر كاكائو 2 قاشق چایخوری زعفران حل كرده یك قاشق سوپخوری تخمخرفه و پودر پسته برای تزئین به مقدار لازم زرده تخممرغ برای روی شیرینی…
كره 80 گرم شكر ریز 60 گرم تخم مرغ 1 عدد بادام آسیاب كرده 40 گرم آرد 150 گرم بیكینگپودر یك دوم قاشق چایخوری زرده تخممرغ 1عدد پرك بادام 50 گرم مواد لازم برای كرم كرهای كره 100 گرم شربت…
كره نرم 250 گرم شكر قهوهای 200 گرم شكر 100 گرم تخممرغ (در دمای محیط) 1 عدد اسانس وانیل یكدوم قاشق چایخوری آرد 300 گرم بیكینگپودر 2 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری شكلات چیپسی 240 گرم جوی…
كره نرم 125 گرم شكر 55 گرم شكر قهوهای 55 گرم تخممرغ 1 عدد آرد 150 گرم فندق آسیاب كرده 90 گرم شكلات سیاه خرد كرده 150 گرم گردوی خرد كرده 60 گرم…
آرد 175 گرم كره سرد و خردكرده 90 گرم شكر ریز 50 گرم مواد لازم میانی مخلوطی از میوههای خشك 250 گرم (زردآلو، هلو، گلابی و سیب) آب سیب یا آب پرتقال 300 میلیلیتر مواد لازم رویه عسل…
كره 240 گرم شكر ریز 200 گرم تخممرغ 4 عدد وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری نمك یكهشتم قاشق چایخوری پستهی خردكرده 50 گرم آرد 300 گرم…
كره 50 گرم شكر دانهریز 50 گرم شیر 15 میلیلیتر (1 قاشق سوپخوری) تخمهی كدو 25 گرم تخمهی آفتابگردان 40 گرم كشمش پلوئی 50 گرم مربای آلبالو (بدون شیره) 25 گرم آرد 30 گرم شكلات سفید یا شیری…