مواد لازم 1 ½ قاشق چای خوری ریشه تازه زنجبیل ، ریز خورد شده 1 ½ قاشق چای خوری سیر تازه ، کوبیده شده 2 قاشق چای خوری گرام ماسالا ( ادویه هندی…
مواد لازم بروکلی.........................300 گرم، درشت خردشده گلکلم درشت خردشده......................300 گرم پنیر خوشمزهی هلندی.....................125 گرم آرد سفید گندم..........................به مقدار لازم روغن مخلوص سرخکردنی.........................به میزان لازم مواد لازم جهت مایهی پوشش: آرد سفید گندم...............................یک و یکدوم پیمانه بیکینگپودر............................یک قاشق چایخوری پودر…
مواد لازم برای 4 نفر روغن2.............. قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده.................1 عدد زیره................1 قاشق چایخوری سیر خرد کرده.............. 2حبه زنجفیل تازه و خرد کرده.............به میزان لازم فلفل خرد کرده................1 عدد دانه رازیانه...............یکدوم قاشق چایخوری ادویه گرامماسالا................یک قاشق چایخوری گشنیز…
مــواد لازم: پیاز کوچك ............. 1 عدد سیر ........... 2 حبه زنجبیل تازه خرد شده .......... 1 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه ............. 2 قاشق سوپخوری پوست لیموی رندهشده ............... 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز ........... 3…
مواد لازم برای4 نفر فیله مرغ 500گرم گرام ماسالا 1قاشق چایخوری تندوری ادویه 1قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری روغن 3 قاشق سوپخوری زیره سبز یک دوم قاشق چایخوری پیاز خرد کرده یک عدد بزرگ سیر رنده…
مواد لازم برای 4 نفر پیاز خرد کرده ۲ عدد متوسط روغن به میزان لازم سیر له کرده ۲ حبه خامه ۲ قاشق سوپخوری ماست پر چرب ۳ قاشق سوپخوری پودر زنجفیل ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل…
مواد لازم برای 4 نفر پیاز خرد کرده ۲ عدد متوسط روغن به میزان لازم سیر له کرده ۲ حبه خامه ۲ قاشق سوپخوری ماست پر چرب ۳ قاشق سوپخوری پودر زنجفیل ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل…
مواد لازم برای 4-6 نفر کره به دمای محیط رسیده 70 گرم چوب دارچین 2 تکه هل 8 عدد میخک 5 عدد دانه فلفل سیاه 10 عدد برنج باسماتی 300 گرم (2 پیمانه) آب 3 پیمانه نمک یک…
مواد لازم برای 4 نفر کره 25 گرم سیر له کرده 2 حبه پیاز خرد کرده 1 عدد زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری گرامماسالا 1 قاشق چایخوری پودر چیلی یکدوم قاشق چایخوری پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری گوجهفرنگی…
مواد لازم برای 8-10 نفر گوشت مرغ چرخکرده 500 گرم هویج رنده کرده 2 عدد درشت کنسرو نخودفرنگی 1 پیمانه سیر 2 حبه تخم مرغ 1 عدد نمک یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه یک دوم قاشق…
مواد لازم برای 4-6 نفر تخم مرغ همزده 4 عدد چیلی سبز، خرد کرده 1 عدد ادویه گرام ماسالا یک هشتم قاشق چایخوری نمک به میزان لازم کلم قرمز رشتهای خرد کرده 1 پیمانه پیاز ریز…
برنج 4 پیمانه (حدود 600 گرم) كره 150 گرم گوشت گوسفندی قیمهای خردكرده 500 گرم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری پیازداغ 3 قاشق سوپخوری قارچ ورقه كرده 500 گرم فلفل دلمهای سبز، زرد و قرمز خردكرده…
سیب زمینی حدود 225 گرم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 2 عدد تخم گشنیز كوبیده 1 قاشق چایخوری زیرهی كوبیده 1 قاشق چایخوری گرام ماسالا (ادویهی هندی) 1 قاشق چایخوری نخودسبز پخته 115…
روغن مایع دو قاشق سوپخوری پیاز خردكرده یك عدد كوچك ادویه گرام ماسالا یكدوم قاشق چایخوری برنج قهوهای 300 گرم آب مرغ 5 پیمانه پیازچه خردكرده چند عدد ماهی دودی بدون تیغ 300 گرم نمك و فلفل به میزان لازم كره آبكرده 50 گرم تخممرغ پخته و…
زنجفیل تازه و خرد كرده 1 تكه كوچك سیر له كرده یك و یكدوم قاشق چایخوری ادویه گرامماسالا 1 قاشق سوپخوری پودر چیلی 1 قاشق چایخوری نمك 2 قاشق چایخوری هل سبز سائیده 5 عدد ماست…
روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری پیاز خلالی خردكرده 1 عدد درشت زنجفیل رندهكرده 1 قاشق سوپخوری سیر له كرده 1 حبه ادویه گرام ماسالا 2 قاشق چایخوری زردچوبه یك و یكدوم قاشق چایخوری پودر پاپریكا 2…
عسل 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) سس خردل 1 قاشق سوپخوری آبلیمو 2 قاشق سوپخوری رزماری 2 قاشق چایخوری سینه مرغ خردكرده 650 گرم آرد ذرت 2 قاشق چایخوری آب 4 قاشق چایخوری ماست 200 میلیلیتر ادویه گرام ماسالا یكدوم قاشق چایخوری نعنا خردكرده 2 قاشق سوپخوری كره 20 گرم آب…
سینه مرغ 750 گرم پودر زیره سیاه یكچهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز یكچهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه یكچهارم قاشق چایخوری پودر زنجفیل یكدوم قاشق چایخوری پودر سیر یكدوم قاشق چایخوری ادویه گرامماسالا یكچهارم قاشق چایخوری ماست غلیظ…
سینه مرغ چرخكرده 500 گرم زرده تخممرغ 1 عدد نمك، فلفل به میزان لازم ادویه گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری زنجفیل رنده كرده 1 قاشق چایخوری گشنیز خردكرده 2 قاشق سوپخوری فلفل…
كنسرو ماهی تن 2 قوطی روغن مخصوص سرخ كردنی 5 قاشق سوپخوری سیر له كرده 3 حبه گشنیز خرد كرده 700 گرم شنبلیلهی خشك 2 قاشق چایخوری ادویهی گرام ماسالا 1 قاشق سوپخوری نمك به میزان…