مواد لازم عدس ریز ...........۳/۴ لیوان تخم مرغ ....... ۱ عدد پیاز .............۱ عدد سیب زمینی...........۱ عدد آرد سوخاری ............۳ قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه ...............به مقدار لازم …
مواد لازم تخممرغ...................3 عدد پودرقند..................120 گرم کره ذوب شده...................80 گرم خامه صبحانه.................30 میلیلیتر وانیل...............یکچهارم قاشق چایخوری آرد.................150 گرم بیکینگپودر..................یک قاشق چایخوری مارمالاد توت فرنگی یا تمش..................کیکدوم پیمانه مواد لازم برای رویه: کره نرم.......................60 گرم پودرقند..............50 گرم تخممرغ.................2 عدد پودر نارگیل..................180 گرم …
این مرغهای قلقلی را به عنوان یک میان وعده عالی به عنوان یک خوراک لقمهای، میتوان سرو کرد یا میتوانید آن را به صورت سرد و در پیکنیک همراه خود…
این کوکوها، شام شما را دلپذیر میکنند. سس گوجهفرنگی با ترکیب مناسب موادی مانند لیمو، زنجبیل و ریحان تهیه شده و عطر و بو میگیرد. مواد لازم برای 4 نفر سیبزمینی مکعبی…
کوکوهای کوچک در تایلند به عنوان غذای خیابانی بسیار محبوب هستند و غذای حاضری کاملی را تشکیل میدهند. حتی میشود آنها را به عنوان پیش غذا سرو کرد. مواد لازم برای…
این دستور یک نوع پخت سریع نان سرشار از طعم پنیر است. برای آنکه از آن بیشترین لذت را ببرید. بلافاصله پس از آنکه از فر خارج کردید و سرد…
این سـریعتـرین راه برای پختن یک نان خوشمزه است که در آن از آرد بیکینگپودر و خود بیکینگپودر تواماً استفاده شده تا ور آمدن خمیر را خوب تضمین نماید. مواد لازم…
این نان ذرت به سبک مکزیکی پیوند محکمی با فلفل تند دارد. حتی اگر همراه غذایی خورده نشود باز هم لقمه خوشمزهایست. مواد لازم برای 12 برش کره برای چرب کردن قالب.........................…
منشا این دسر خوشمزه از استرالیا است. این کیک را به همراه میوههای ترش مصرف کنید تا شیرینی کرم مرنگ را تعدیل کنند. مواد لازم برای 6 نفر تخممرغ..................... 3 عدد نمک.............. به…
مواد لازم برای 8 نفر کره مکعبی خرد کرده قالب..................... 100 گرم بیکینگپودر.................175 گرم شکر دانه ریز.............75 گرم زرده تخممرغ............... 1 عدد گلاب1............... قاشق سوپخوری خامه پرچرب.............600 میلیلیتر (1 پیمانه) تمشک(برای تزئین) ............... 225 گرم پودر قند و…
این کیک اسفنجیتر و سبک را که با بادام، پنیر نرم و توتفرنگی رول شده است، هنگام پذیرایی چای عصرانه سرو نمایید. مواد لازم برای 8 نفر کره آب کرده..................۲ قاشق چایخوری تخممرغ…
اگر این کیک را با توتهای تابستانی محبوبتان و پنیر خامهای ماسکارپون مصرف کنید، این کیک برنجی ساده را به دسری فوقالعاده تبدیل خواهید کرد. مواد لازم برای 6-8 نفر کره آب…
مخلوط میوه به این کیک طعم و مزه مطلوبی داده و نیز موجب شیرینی میشود، در نتیجه دیگر نیاز به اضافه کردن شکر نیست. مواد لازم برای 8 نفر کره مقداری برای…
مواد لازم برای 4 نفر برنج ایرانی........................ 300 گرم روغن کنجد............. 6 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده................. 1 عدد قارچ ورقهای خرد کرده .............200 گرم گردوی خرد کرده ............50 گرم اسفناج خرد کرده............. 400 گرم رب انار…
مواد لازم براي 8 نفر سيب سبز يا قرمز يا زرد................2 عدد (525 گرم) شكر قهوهاي براي پاشيدن روي سيب ..................به ميزان لازم خمير ميلفوي...................400 گرم (2ورق) مواد لازم كرم پاتيسير شير................ 250 ميليليتر (1…
مواد لازم برای 30 عدد کره.................. 160 گرم روغن مایع.................60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) ماست............. 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) سفیدة تخممرغ.............. 45 گرم نمک.............. 1 قاشق چایخوری سرخالی فلفل.............. یکچهارم قاشق چایخوری شکر.............. یکچهارم قاشق چایخوری آرد............. 300-350 گرم شوید…
مواد لازم برای 1 عدد خمیر پیتزا............. 150گرم سس پیتزا............. 2 قاشق سوپخوری پنیر موزارلا............... 150 گرم میگو تمیز کرده.............. 10 عدد ماهی تن.............. یکدوم از یک قوطی ماهی کیلکا ................ 4-5 عدد پودر آویشن................ یکدوم قاشق…
مواد لازم براي حدود 25 عدد كرة آبكرده ................75 گرم روغن زيتون 1............. قاشق سوپخوري اسفناج خرد كرده .............250 گرم پنير فتا (سفيد)، خرد كرده .............120 گرم پنير خامهاي..............60 گرم نمك و فلفلبه ميزان لازم تخم مرغ…
مواد لازم برای 6-8 نفر كرهی خرد كرده ................125 گرم شكر .............140 گرم وانیلین.............. یكچهارم قاشق چایخوری تخممرغ .............2 عدد آرد ...............150 گرم بیكینگپودر.................. 1 قاشق چایخوری آرد ذرت..................... 1 قاشق سوپخوری شیر............. 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) كشمش پلوئی…
مواد لازم برای حدود 8 نفر شکر............ ۲۰۰ گرم تخممرغ............3 عدد درشت اسانس وانیل ............یک قاشق چایخوری پوست لیمو (رنده کرده)..............یک قاشق سوپخوری ماست شیرین و پرچرب........... ۲۵۰.گرم روغن مایع............ 125 میلیلیتر (یکدوم پیمانه) آرد.............. ۳۰۰ گرم بیکینگ…
این گفته آنچنان در بین عوام رخنه پیدا كرده كه گروهی از افراد این ماده غذایی پرخاصیت را از برنامه غذایی خود حذف نمودهاند و گروهی نیز واقعاً در معمای…
دكتر احمدرضا درستی، متخصص تغذیه انسان با دریافت غذاهای مناسب، کافی و متنوع، آنها را هضم نموده و در نهایت موادی را وارد جریان خون میکند که به آنها مواد مغذی…
تحریریه ماهنامه آشپزباشی یكی از موضوعات تغذیهای كه امروزه در بین مردم مطرح است، مصرف یا عدم مصرف تخم مرغ میباشد، زیرا از یك طرف متخصصان و كارشناسان از فواید این…
تحریریه آشپزباشی یكی از موضوعات تغذیهای كه امروزه در بین مردم مطرح است، مصرف یا عدم مصرف تخم مرغ میباشد، زیرا از یك طرف متخصصان و كارشناسان از فواید این ماده…