مواد لازم برای 5 عدد نان کوچک خمیر مایه......................7 گرم شکر................دو قاشق غذاخوری شیر....................یک لیوان روغن مایع ..................... یک سوم پیمانه آرد..................حدود سه پیمانه مواد میانی: ارده.......................سه چهارم پیمانه شکر................سه چهارم پیمانه گردوی نگینی......................سه قاشق سوپخوری، به دلخواه رومال: زرده تخم…
مواد لازم برای 4 نفر کره نرم.................... 6 قاشق سوپخوری لوندر خشک ...................1 قاشق چایخوری تخممرغ ...............2 عدد شیر............... یکدوم پیمانه مایه خمیر فوری................... 1 قاشق چایخوری عسل................. 1 قاشق سوپخوری آرد............. 3 پیمانه نمک............... 1 قاشق چایخوری…
مخلوط میوه به این کیک طعم و مزه مطلوبی داده و نیز موجب شیرینی میشود، در نتیجه دیگر نیاز به اضافه کردن شکر نیست. مواد لازم برای 8 نفر کره مقداری برای…
مواد لازم شکر................ 1 قاشق چایخوری خامة صبحانه............. 60میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) پودر مایه خمیر.............. 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری) کره................. 125 گرم عسل 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ............... 3 عدد درشت آرد.................. 350 گرم نمک...............…
مواد لازم برای یك قرص نان : پودر مایه خمیر ................. 7 گرم شكر ............. 1 قاشق چایخوری تخممرغ ................. 3 عدد شیر گرم ............ 185 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) عسل ............. 115 گرم (حدود یكسوم…
مواد لازم برای تهیه خمیر تارت آرد ۲۲۵ گرم پودر شکر ۱۵۰ گرم نمک ۱ پینچ کره 125 گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد خامه صبحانه ۲ قاشق چایخوری آب سرد ۱ قاشق سوپخوری مواد لازم میانی شکر 50…
کلمه گراهام به معنی انواع نان، بیسکویت و یا کیکهایی است که با آرد سبوسدار تهیه میشوند و ابداع آن از سوی دکتر سیلوستر گراهام (Sylvester Graham) برای اولین بار…
مواد لازم برای 3 قرص نان آرد حدود 350-500گرم چغندر قرمز ریز رنده شده یک عدد متوسط مایه خمیر فوری 2قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری شکر سفید یا قهوه ای یک قاشق سوپخوری روغن…
مواد لازم برای 25 عدد آرد 150 گرم پودر شکر 55 گرم کرة سرد (خرد کرده) 90 گرم زرده تخممرغ 1 عدد وانیل شکری یکدوم قاشق چایخوری آب سرد حدود 3 قاشق چایخوری مواد لازم میانی شیر عسلی…
مواد لازم برای حدود 18 عدد پودر مایه خمیر 1 قاشق چایخوری آب ولرم 150 میلی لیتر (دو سوم پیمانه) عسل یک قاشق سوپخوری آرد 350گرم شیر خشک 2 قاشق سوپخوری نمک 1 قاشق چایخوری پودر…
مواد لازم برای حدود 36 عدد شکلات تلخ 185 گرم کره 20 گرم نان میکادو 2 عدد شیر عسلی180 میلی لیتر کرۀ بادام زمینی 3 قاشق سوپخوری عسل2 قاشق سوپخوری …
آرد 210 گرم شکر دانه ریز 100 گرم پودر زنجفیل 1قاشق چایخوری کره سرد (خرد کرده) 175 گرم مواد لازم میانی گلدن سیروپ یا عسل 1 قاشق سوپخوری کره 2 قاشق سوپخوری پودر شکر 2 قاشق سوپخوری پودر…
مواد لازم برای 10-12 نفر آرد نان 500 گرم پودر مایه خمیر 10 گرم نمک 10 گرم عسل 100 گرم روغن مایع 70 گرم تخممرغ 2 عدد درشت زرده تخممرغ 2 عدد شیر 150 میلیلیتر (حدود دو سوم…
مواد لازم برای 15 عدد پودر مایه خمیر 2 قاشق چایخوری آب ولرم 40 میلیلیتر (2 قاشق سوپخوری + 2 قاشق چایخوری) شکر 1 قاشق سوپخوری شیر 125 میلیلیتر (یکدوم پیمانه) تخممرغ 1 عدد عسل 3…
مواد لازم براي 6 نفر شیر 500 میلیلیتر (2 پیمانه) سوهان خرد کرده 200 گرم عسل 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری آب 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) زرده تخممرغ 4 عدد آرد 25 گرم نشاسته ذرت…
نان میوه ای | طرز تهیه نان میوه ای مواد مورد نیاز: مایه خمیر 1 قاشق چایخوری شكر 1 قاشق سوپخوری آب ولرم 60 میلیلیتر (یك چهارم پیمانه) كرهی ذوب كرده 1 قاشق سوپخوری شیر…
پودر مایهخمیر 6 گرم آب ولرم یك چهارم پیمانه (60 میلیلیتر) شكر 1 قاشق چایخوری آرد نان 270 گرم نمك یك دوم قاشق چایخوری شیر ولرم 125 میلیلیتر (یك دوم پیمانه) عسل 1 قاشق چایخوری روغن زیتون…
پودر مایهی خمیر 2 قاشق چایخوری عسل 1 قاشق چایخوری شیر ولرم 1 پیمانه (250 میلیلیتر) كرهی نرم 60 گرم آرد 3 پیمانه (450 گرم) نمك یكدوم قاشق چایخوری تخممرغ 1 عدد شیر 1 قاشق چایخوری زردهی تخممرغ…
نان فرانسوی بزرگ 1 عدد مربای زردآلو 3 قاشق سوپخوری پنیر خامهای یكچهارم پیمانه تخممرغ 2 عدد درشت شیر كمچرب 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) دارچین یكچهارم قاشق چایخوری كره 2 قاشق سوپخوری میپل سیروپ به میزان لازم…
پودر مایه خمیر یكدوم قاشق سوپخوری آب ولرم 60 میلیلیتر شكر 200 گرم شیر 200 میلیلیتر روغن مایع 125 میلیلیتر تخممرغ 3 عدد پودر زنجفیل 3 قاشق چایخوری آرد حدود 1 كیلوگرم نمك 1 قاشق چایخوری مواد لازم میانی كره…