مواد لازم براي 4 نفر گوجهفرنگي پوست كنده................... 5/1 كيلوگرم كره .............20 گرم پياز ريز خرد كرده 300............... گرم سير رنده كرده ..............4 حبه زنجفيل رنده كرده................. 1 قاشق چايخوري آرد ................ 2 قاشق سوپخوري آب مرغ…
مواد لازم برای 4-6 نفر سیبزمینی پخته و رنده كرده..................500 گرم تخممرغ .............. 4 عدد درشت نمك ...............1 قاشق چایخوری فلفل سیاه............ یكچهارم قاشق چایخوری زعفران حلكردهی غلیظ.................... 1 قاشق چایخوری روغن مخصوص سرخكردنی...................5-6 قاشق سوپخوری سبزی…
مواد لازم برای 4 نفر سینة مرغ بدون استخوان ................... 4 عدد نمك............. یك چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه................ یك چهارم قاشق چایخوری آر...................د 3 قاشق سوپخوری كره ................2 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده....................... 1 عدد…
مواد لازم برای 4 نفر گوجهفرنگي پوست كنده 5/1 كيلوگرم كره 20 گرم پياز ريز خرد كرده 300 گرم سير رنده كرده 4 حبه زنجفيل رنده كرده 1 قاشق چايخوری آرد 2 قاشق سوپخوری آب مرغ 2…
کتلت کلم سفید | طرز تهیه کتلت خوشمزه مواد لازم برای تهیه این کتلت: تخممرغ 3 عدد كلم خردكرده 1 كیلوگرم شیر 1 پیمانه (250 میلیلیتر) گوشت چرخكرده 500 گرم آرد سیبزمینی 3 قاشق سوپخوری نمك و…
كتلت مرغ با بادام مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ با بادام: كره 50 گرم قارچ خردكرده 100 گرم مغز نان سفید 80 گرم شیر 250 میلیلیتر (یك پیمانه) سینهی مرغ خردكرده 1 عدد پیاز كوچك…
مواد لازم برای 4-6 نفر پياز خرد كرده 1 عدد روغن زيتون 3 قاشق سوپخوری قارچ خرد كرده 400 گرم كنسرو ذرت 1 قوطی كوچك لوبيا چیتی پخته 150 گرم ادویه تاكو 1 قاشق چايخوری نمك و فلفل…
مواد لازم 6-8 نفر آرد نخودچی 200 گرم تخممرغ 3 عدد آرد برنج 50 گرم زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز یک چهارم قاشق چایخوری پودر زنجفیل یک چهارم قاشق چایخوری سیر له کرده 1 حبه نمک به…
مواد لازم برای 4-6 نفر گل کلم ریز خرد کرده 2 پیمانه کلم براکلی ریز خرد کرده 1 پیمانه کره 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری تره فرنگی خرد کرده 1 ساقه درشت تخم…
مواد لازم برای 4-6 نفر تخم مرغ همزده 4 عدد چیلی سبز، خرد کرده 1 عدد ادویه گرام ماسالا یک هشتم قاشق چایخوری نمک به میزان لازم کلم قرمز رشتهای خرد کرده 1 پیمانه پیاز ریز…
مواد لازم برای 4-6 نفر برنج نیمدانه 200 گرم آب مرغ یک و یک دوم پیمانه پنیر گودای رنده کرده 150 گرم کرفس ریز خرد کرده 100 گرم نمک و فلفل به میزان لازم تخم…
مواد لازم برای 4-6 نفر فیله مرغ خرد کرده و پخته 200 گرم هویج خلالی خرد کرده و پخته 6 عدد پیازچه خرد کرده 3 ساقه فلفل دلمهای خرد کرده 1 عدد تخم مرغ 3 عدد پنیر…
مواد لازم برای 4 نفر بلغور خیلی ریز یک و یک دوم پیمانه آب جوش سه چهارم پیمانه پیاز رنده کرده و آبگرفته 1 عدد کوچک رب گوجه فرنگی یک و یک دوم قاشق…
مواد لازم برای 8-10 عدد سیب زمینی پخته و پوره کرده 3 عدد درشت نمک و فلفل سفید به میزان لازم روغن مخصوص سرخکردن به میزان لازم مواد لازم میانی: نخودفرنگی پخته دوسوم پیمانه زنجفیل رنده…
جهت تهیه توپهای مرغ و فلفل به مواد زیر نیاز داریم: سیبزمینی 600 گرم خامه 2 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری كره 40 گرم نمك و فلفل به میزان لازم زرده تخممرغ 2 عدد پنیر موزارلای رندهكرده…
فیله ماهی به دلخواه 4 عدد نمك و فلفل به میزان لازم شوید خردكرده 1 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری ژامبون گوشت 4 ورق پنیر موزارلای رندهكرده به میزان لازم جعفری خردكرده 1 قاشق سوپخوری…
گوشت ماهیچه 300 گرم پیاز ورقهكرده 3 عدد كدوی حلقهكرده 3 عدد بادمجان حلقهكرده 3 عدد فلفل دلمهای حلقهكرده 2 عدد گوجهفرنگی 600 گرم سیر 3 حبه كره به مقدار لازم دارچین، جوز هندی، فلفل و نمك به…
مواد لازم برای تهیه پلوی محلی: گوشت مغز ران 500 گرم پیاز خردكرده 2 عدد ماست 3 قاشق سوپخوری ادویه پلوئی 2 قاشق چایخوری زعفران، نمک و فلفل به مقدار لازم رب آلو زعفرانی 2 قاشق…
پنیر 150 گرم تخممرغ 4 عدد تخم گشنیز آسیاب كرده یك دوم قاشق چایخوری زیره یك دوم قاشق چایخوری زعفران به میزان لازم نمك و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم…
سینه مرغ چرخكرده 1 عدد پیاز رندهكرده و آب گرفته 1 عدد متوسط فلفل دلمهای رندهكرده 1 عدد نمك و فلفل قرمز، سیاه و سفید به مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد نان برشتی (تست)…