برگهای این گیاه پوشیده از كرك بوده و دندانه دار است.میوه كدو كروی، حجیم وبزرگ است و قسمت گوشت دار میوه به رنگ زرد تا نارنجی است.دانههای كدو حلوائی بیضی…
مواد لازم برای 12-14 عدد كدوحلوائی مکعبی خرد كرده 3 پيمانه روغن زيتون 2قاشق سوپخوری نمك و فلفل به ميزان لازم آرد سبوسدار 155 گرم آرد سفيد 100 گرم بيكينگ پودر 2 قاشق چايخوری تخم مرغ همزده 2…
مواد لازم برای 8-10 نفر: آرد 230 گرم كره سرد (خرد كرده) 100 گرم پودر شكر 2 قاشق سوپخوري وانيلين يك چهارم قاشق چايخوري زرده تخممرغ 2 عدد آب سرد 80 میلیليتر (يكسوم پيمانه) شير1 قاشق سوپخوری مواد…
مواد لازم برای 4 نفر روغن كنجد 6 قاشق سوپخوري پياز قرمز خلالی خرد كرده 1عدد بزرگ سويای درشت خيسانده 60 گرم قارچ درشت ورقهاي خرد كرده 250 گرم نمك و فلفل به ميزان لازم زردچوبه…
مواد لازم کیک پنیر با كدو حلوائی بیسكویت آسیابكرده 250 گرم كرهی آبكرده و سردشده 70 گرم دارچین 1 قاشق چایخوری پنیر خامهای 250 گرم شكر 120 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد كدو تنبل پخته…
كدوحلوائی 1 عدد روغن مایع به میزان لازم پیاز خردكرده 2 عدد سویای دانهریز و خیسانده 50 گرم قارچ خردكرده 100 گرم مغز گردوی آسیابكرده 3 قاشق سوپخوری رب انار شیرین 2 قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی 1…
سیبزمینی پوست گرفته 250 گرم تخمه كدو حلوائی 320 گرم تخمه آفتابگردان 80 گرم فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمك دریا 2 قاشق چایخوری سویا سس 1 قاشق چایخوری…
روغن 3 قاشق سوپخوری گشنیز، شنبلیله خردكرده 500 گرم گوشت چرخكرده 150 گرم پیاز رندهكرده 1 عدد نمك و فلفل به میزان لازم سیر رندهكرده 6 حبه زرشك 1 قاشق سوپخوری تمرهندی نصف یك بسته كوچك مرغ متوسط…
روغن 1 قاشق سوپخوری آب مرغ 500 میلیلیتر (2 پیمانه) برنج نیم دانه 1 پیمانه تخممرغ 3 عدد نمك و فلفل به میزان لازم قارچ خردكرده 250 گرم كدو حلوایی مكعبی خردكرده 250 گرم پیاز خردكرده 1…
شیر 750 میلیلیتر (3 پیمانه) چوب دارچین 2 تكه زردهی تخممرغ 6 عدد شكر 160 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری پودر ژلاتین 4 قاشق چایخوری سرپر عسل 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) كدو حلوائی پخته و پوره كرده…
نودل 500 گرم نمك به میزان لازم پیاز خردكرده 1 عدد ریز فیله گوساله خردكرده 250 گرم فیله مرغ خردكرده 500 گرم كدو حلوائی مكعبی خردكرده 500 گرم سیبزمینی خردكرده 500 گرم آب 375 میلیلیتر (1/5 پیمانه) قرص عصاره مرغ 1 عدد خامه 60…
بیسكویت شكلاتی 250 گرم كرهی آبكرده 70 گرم مواد لازم میانی پنیر خامهای 300 گرم شكر 50 گرم خامهی فرم گرفته 400 گرم كدوی پخته و پوره كرده یك و یكدوم پیمانه پودر دارچین 1قاشق سوپخوری مواد لازم…
آرد 225 گرم بیكینگپودر یكو یكدوم قاشق چایخوری پودر دارچین یكدوم قاشق چایخوری پودر زنجفیل یكدوم قاشق چایخوری شكر قهوهای روشن(Light brown sugar) 130 گرم گردوی خردكرده 75 گرم كدو حلوائی پخته و پوره كرده 120…
ماش 1 كیلوگرم اسفناج 4 كیلوگرم آرد 3 قاشق سوپخوری نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ادویه خورشی به میزان لازم رب انار 1 قاشق سوپخوری لبو خردكرده 3 عدد متوسط كدو حلوائی خردكرده 300 گرم سیر سرخكرده 4-6 حبه…
سیبزمینی پوست كنده 4 عدد متوسط (800 گرم) هویج 2 عدد متوسط (240 گرم) كدو حلوائی پوست كنده 250 گرم پیاز خرد كرده 1 عدد درشت (200 گرم) نخودفرنگی 1 پیمانه (125 گرم) كلم برگ…
كدوی پخته و پوره كرده 400 گرم تخممرغ 2 عدد شكر قهوهای 130 گرم خامه 250 میلیلیتر (1 پیمانه) دارچین یكدوم قاشق چایخوری نمك یكدوم قاشق چایخوری مواد لازم رویه شكر قهوهای 50 گرم گردو خرد كرده 50 گرم كره آبكرده 1 قاشق سوپخوری دارچین برای تزئین به میزان لازم كدوی…
مواد لازم جهت تهیه پلوی کدو حلوایی: برنج 600 گرم (4 پیمانه) نمك و فلفل به میزان لازم كدو حلوائی 1 كیلوگرم روغن برای سرخ كردن به میزان لازم زعفران حلكرده 2 قاشق سوپخوری پیازداغ 3…
برنج ایرانی 300 گرم كرهی گیاهی 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 1 عدد سیر له كرده 1 حبه كدو حلوائی مكعبی خرد كرده 200 گرم قارچ ورقهای خرد كرده 100 گرم فیلهی گوجهفرنگی خرد كرده…
آرد 200 گرم نمك 1 پینچ پودر شكر 50 گرم كره خرد كرده 100 گرم زرده تخممرغ 2 عدد وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری آب حدود 1-2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی: كدو حلوائی پخته و پوره كرده 300…
پودر مایه خمیر 2 قاشق چایخوری شیر جوشیده ولرم 250 میلیلیتر (1 پیمانه) شكر 40 گرم كره آبكرده 3 قاشق سوپخوری پوره كدو حلوائی 125 گرم (یك دوم پیمانه) تخممرغ 2 عدد درشت نمك یك دوم…
پنیر موزارلای رنده كرده حدود 200 گرم لازانیای پخته 300 گرم پنیر پارمسان رنده كرده 60 گرم ادویه ایتالیائی به میزان لازم پاپریكا به میزان لازم مواد لازم برای تهیه مایه كدوحلوائی: پوره كدوحلوائی 2 پیمانه پنیر…