مواد لازم ماهی شیر درسته.................... 1 کیلوگرم نمک و روغن................ به مقدار لازم لیمو تازه................ 1 عدد مواد سس: روغن مایع................. 2 قاشق سوپخوری گشنیز................... 50 گرم پیاز متوسط.................. 1 عدد جعفری ..............30 گرم سس خردل................... 1 قاشق سوپخوری نمک…
کوکوهای کوچک در تایلند به عنوان غذای خیابانی بسیار محبوب هستند و غذای حاضری کاملی را تشکیل میدهند. حتی میشود آنها را به عنوان پیش غذا سرو کرد. مواد لازم برای…
مواد لازم برای 2-4 نفر شیر 2 پیمانه (500 میلیلیتر) آب یکدوم پیمانه (125 میلیلیتر) روغن حیوانی یا کره 100 گرم برنج یکونیم پیمانه (225 گرم) گلاب یک چهارم پیمانه (60 میلیلیتر) عرق هل1 قاشق چایخوری زعفران…
مواد لازم برای 4 – 6 نفر فیله ماهی شیر یا تیلاپیا 300 گرم نمک و فلفل به میزان لازم سیر له کرده 2 حبه آرد سفید سهچهارم پیمانه تخممرغ همزده یک عدد آرد سوخاری یک…
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن به میزان لازم پیاز ریز کرده 200 گرم سیر له کرده 2 حبه فلفل دلمهای زرد (خرد کرده) 100 گرم هویج خرد کرده به میزان لازم آرد 2 قاشق سوپخوری آب…
مواد لازم برای 4-6 نفر فیله ماهی شیر 300 گرم نمک و فلفل به میزان لازم روغن مخصوص سرخکردنی به میزان لازم میگو تمیز کرده 250 گرم سیر له کرده 2 حبه ادویه کاری یک قاشق چایخوری سس سفید یک…
كباب دریایی مواد لازم برای تهیه کباب دریایی: میگو 12 عدد فیلهی ماهی شیر 200 گرم سویاسس دو قاشق چایخوری ژامبون چهار برش كرهی ذوب كرده 20 گرم آبلیمو دو قاشق چایخوری سیر رنده شده یك حبهی كوچك …
مواد لازم برای دو نفر ساقه کرفس خرد کرده 100 گرم گوجه خرد کرده 100 گرم لیموی تازه 1 عدد سیر خرد کرده 2 حبه نمک به میزان لازم آب 50 میلیلیتر فیله ماهی شیر 4 برش آرد به…
فیلهی ماهی 750 گرم اسفناج 500 گرم كره 30 گرم آرد 1 قاشق سوپخوری شیر 1 پیمانه نمك و فلفل به میزان لازم خامه یكدوم پیمانه پنیر گودای رندهكرده 1 پیمانه خردهنان یكدوم پیمانه پنیر گودای اضافی یكدوم پیمانه…
خمیر پیتزا یك عدد پودر آویشن، جوز هندی، فلفل سیاه، نمك مقداری پودر سیر یكچهارم قاشق سوپخوری سس مایونز 2 قاشق سوپخوری سس گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری سس خردل یكدوم قاشق سوپخوری پودر پنیر پارمیسان 1…
سیب زمینی 1 كیلوگرم روغن مایع به میزان لازم فیلهی ماهی سفید 750 گرم آرد 35 گرم (یكچهارم پیمانه) سفیدهی تخم مرغ همزده 3عدد شیر كمچرب 1 قاشق سوپخوری خردهنان خشك 155 گرم (دو و یك…
آرد ذرت یكچهارم پیمانه پودر پنج ادویه 1 قاشق چایخوری تخممرغ همزده 2 عدد سس سویا 2 قاشق چایخوری فیله ماهی شیر 500 گرم كره 40 گرم ترهفرنگی خردكرده 1 عدد قارچ ورقهای خردكرده 6 عدد زنجفیل رنده…
ماست 4 قاشق سوپخوری شوید خرد كرده 4 قاشق سوپخوری گوجهفرنگی خشك خرد كرده 4 قاشق سوپخوری نمك و فلفل سیاه به میزان لازم فیلهی ماهی شیر 4 قطعهی 200 گرمی…
روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز رنده كرده 1 عدد سیر له كرده 5 حبه بادام زمینی بینمك و خرد كرده 10 عدد زیرهی سبز 2 قاشق چایخوری تخم گشنیز 2 قاشق چایخوری نارگیل رنده كرده 100…
فیلهی ماهی شیر 800 گرم نمك و فلفل سیاه به میزان لازم سیر له كرده 6 حبه سركهی بالزامیك 5 قاشق سوپخوری روغن زیتون 8 قاشق سوپخوری اسفناج خرد كرده 1 كیلوگرم روغن مخصوص سرخكردنی به…
آرد 375 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری مایه خمیر 7 گرم شیر ولرم 150 میلیلیتر (حدود دوسوم پیمانه) كره آبكرده 115 گرم تخممرغ 2 عدد زرده تخممرغ برای روی خمیر 1 عدد مواد لازم میانی كره 40 گرم پیاز خردكرده 1 عدد فیله ماهی خردكرده 150 گرم قارچ خردكرده 3…
كره 75 گرم آب 250 میلیلیتر (1 پیمانه) نمك یكچهارم قاشق چایخوری آرد 150 گرم تخممرغ 5 عدد پنیر چدار رندهكرده 125 گرم مواد لازم میانی كره 30 گرم سیر لهكرده 2 حبه پیاز سرخكرده 2 قاشق سوپخوری جوزهندی رنده كرده یكهشتم قاشق چایخوری اسفناج پخته و خردكرده …
نان سفید 1 قرص سیبزمینی 2 عدد متوسط فیله ماهی شیر 200 گرم پیازچه خردكرده 3 ساقه شوید خردكرده 1 قاشق چایخوری خامه 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) تخممرغ 1 عدد مواد لازم برای تهیه سس گوجهفرنگی: كره 15…
خمیر فیلو 8 ورق كره آبكرده 100 گرم تخممرغ 3 عدد شیر 2 قاشق سوپخوری خامه صبحانه 300 گرم پنیر موزارلای رندهكرده 200 گرم پنیر پارمسان رندهكرده 50 گرم مواد لازم میانی كره 50 گرم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز قرمز خلالی خرد كرده 2 عدد (یكدوم پیمانه) فیلهی ماهی…
فیله ماهی سالمون 200 گرم میگو پوستكنده 200 گرم سفیدهی تخممرغ 2 عدد خامه صبحانه 180 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) شوید خردكرده 2 قاشق چایخوری دانه فلفل یكدوم قاشق چایخوری میلفوی (خمیر هزارلا) 500 گرم زرده تخممرغ 1 عدد شیر 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه سس فلفل زرده…