مواد لازم تن ماهی: ۲ عدد سیب زمینی آبپز: ۲ عدد جعفری و گشنیز خرد شده: ۱ پیاله کوچک تخم مرغ: ۲ عدد روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، ادویه…
مواد لازم نان تست: ۲۰ عدد تخممرغ: ۲ عدد پودر سوخاری یا پودر پانکو: به میزان لازم نصف سینهی مرغ پخته شده قارچ سرخ شده: نصف پیمانه خیارشور: ۵ تا ۶ عدد فلفل دلمه قرمز: ۱/۳ عدد کنسرو…
مواد لازم فلفل دلمهاي زرد ......................2 عدد هويج ....................2 عدد كدو..................2 عدد اسكالوپ فيله گوساله................... 6 عدد آرد................. 3 قاشق سوپخوري روغن.................. به مقدار كافي نمك و فلفل................ به مقدار كافي مواد لازم براي پودر سوخاري: آرد سوخاري ................100…
مواد لازم مرغ چرخ کرده نیم پز.................250 گرم سیب زمینی پخته شده............... 1 عدد تخم مرغ (زرده و سفیده)................1 عدد کرفس رنده شده.............2 قاشق سوپخوری جوانه ماش...............1 پیمانه فلفل دلمه رنده شده...................2 قاشق سوپخوری سیر رنده شده...................…
مواد لازم برای 4 نفر برنج3.................. پیمانه(540 گرم) تخممرغ...................5 عدد پیاز نگینی خرد شده..............................یک عدد سیر پوره شده...................یک حبه گوشت چرخ کرده..................150 گرم فلفلدلمهای نگینی (قرمز)......................یکدوم عدد قارچ نگینی تفت داده....................100 گرم رب گوجهفرنگی.....................یک قاشق سوپخوری زردچوبه، پودر تخمگشنیز،…
مواد لازم برای 4 نفر کره.................. ۲۵گرم سس فلفل تند ..............یکچهارم پیمانه (60 میلیلیتر) پاپریکا.................یکدوم قاشق چایخوری نمک و فلفل.............. به میزان لازم روغن سرخ کردنی ................به میران لازم نشاستهی ذرت............. یکدوم پیمانه کتف و بال مرغ..............…
مواد لازم برای6 نفر گوشت چرخکرده ............ ۳۰۰ گرم پیاز رنده کرده ................. ۱ عدد فلفل دلمهای قرمز و سبز خرد کرده ................. از هر کدام یک چهارم پیمانه آرد سوخاری........... ۲ قاشق سوپخوری پودر…
مواد لازم برای 6 نفر روغن جهت سرخ کردن 2 پیمانه (500 میلیلیتر) سینه مرغ پخته و خرد کرده 1 عدد کوکتل ریز دودی خرد کرده 1 پیمانه فلفل دلمه خرد کرده عدد متوسط آرد…
مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده کرده ۱ عدد فلفل دلمهای قرمز و سبز خرد کرده از هر کدام یک چهارم پیمانه آرد سوخاری ۲ قاشق سوپخوری پودر فلفل سیاه یک…
مواد لازم برای ۶ نفر تخم مرغ ۳عدد خامۀ صبحانه ۱۰۰ گرم آرد سوخاری ۵۰ گرم سس خردل ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم کره ۲۵ گرم قارچ خرد کرده ۵۰۰ گرم سینه مرغ…
مواد لازم برای 2 نفر بادمجان ١ عدد درشت روغن به میزان لازم پنير لبنه ٥ قاشق سوپخوری سبزى ( نعنا، ترخون، ريحان) ١ قاشق سوپخوری پنير پارمسان ١ قاشق سوپخوری گوشت چرخكرده ١٠٠ گرم پیاز رنده…
مواد لازم برای 10-12 نفر پیاز سرخ کرده 5 قاشق سوپخوری شیر 1 پیمانه فلفل دلمهای (ریز خرد کرده) 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم دارچین 1 قاشق چایخوری جعفری ساطوری 2 قاشق سوپخوری آرد…
مواد لازم برای 4 نفر سيبزمینی پخته و پوره كرده 6 عدد متوسط نمك و فلفل به ميزان لازم پنير موزارلا 100 گرم تخممرغ پخته و رنده كرده 1 عدد زعفران حلكرده 2 قاشق سوپخوري جعفری…
مواد لازم برای 6 نفر فلفل چیلی (مناسب برای دلمه) 6 عدد درشت سيبزمینی پخته و له كرده 400 گرم پنير خامهای 1 پيمانه پنير چدار رنده كرده 200 گرم نمك و فلفل به ميزان لازم ژامبون خرد…
ماهی قزل آلا 800 گرم نمك و فلفل به میزان لازم قارچ خردكرده 200 گرم فلفل دلمهای خردكرده 1 عدد كره 60 گرم سیر 2 حبه آبلیمو یك دوم پیمانه سویاسس 3 قاشق سوپخوری پنیر موزارلا 200 گرم تخممرغ…
جهت تهیه توپهای مرغ و فلفل به مواد زیر نیاز داریم: سیبزمینی 600 گرم خامه 2 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری كره 40 گرم نمك و فلفل به میزان لازم زرده تخممرغ 2 عدد پنیر موزارلای رندهكرده…
ماكارونی نازك و تخم مرغی 315 گرم روغن مایع برای سرخ كردن به میزان لازم مخلوط نخودفرنگی، قارچ، براكلی و فلفل دلمهای رنگی پخته 500 گرم مواد لازم برای تهیه سس بادام زمینی كره…
سینه مرغ چرخكرده 1 عدد پیاز رندهكرده و آب گرفته 1 عدد متوسط فلفل دلمهای رندهكرده 1 عدد نمك و فلفل قرمز، سیاه و سفید به مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد نان برشتی (تست)…
مغز گوسفند 6 عدد پیاز خردكرده 1 عدد نمك و فلفل به میزان لازم سركه 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ همزده 1 عدد آرد سوخاری به میزان لازم روغن 1 پیمانه كره 30 گرم ترهفرنگی 1 ساقه كرفس 2…
مواد لازم برای تهیه کوفته قلقلی با پودر انار: سیبزمینی پخته و رنده كرده 5 عدد ذرت پخته و خردكرده 200 گرم فلفل دلمهای رنگی خردكرده 100 گرم گشنیز خردكرده 4 قاشق سوپخوری زعفران حل…