مواد لازم ماهي شير يا ماهي بدون تيغ ريز....................500 گرم نمك و فلفل سياه تازه آسياب شده...............به مقدار لازم مخلوط آرد سفيد، اندكي زردچوبه، نمك، فلفل و ادويهي مخلوط يا ادويهي كاري...................يك پيمانه روغن...............…
مواد لازم براي 4 نفر تخممرغ................. 4 عدد شير............. 60 ميليليتر (يكچهارم پيمانه) ساقه تازه سير خردكرده يكدوم پيمانه كنجد برشته................ 2 قاشق سوپخوري كاهو خلالي خردكرده............... نصف يك عدد فلفل دلمهاي قرمز خلاليخردكرده.................نصف يك عدد فلفل…
مواد لازم براي 4 نفر بادمجان................... 2 عدد درشت نمك و فلفل.............. به ميزان لازم تخم مرغ همزده ...............2 عدد ادوية مخلوط...............به ميزان لازم آرد............. به ميزان لازم قارچ ريز خرد كرده .................500 گرم هويج رنده كرده...............…
مواد لازم براي 4 نفر فيلة مرغ خرد كرده ................ 400 گرم نمك............ به ميزان لازم روغن زيتون............ 2 قاشق سوپخوري پياز خلالي خرد كرده .............50 گرم روغن ...........به ميزان لازم فلفل دلمهاي خرد كرده............ 100…
مواد لازم سالاد مراکشی بلغور گندم پخته 175 گرم پیازچهی خردكرده 2 ساقه فلفل دلمهای سبز خردكرده 1 عدد خیار متوسط خردكرده 1 عدد نخود پخته 100 گرم كشمش 60 گرم پرتقال 2 عدد نمك و فلفل به…
مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ خرد كرده 400 گرم نمك به ميزان لازم روغن زيتون 2 قاشق سوپخوری پياز خلالی خرد كرده 50 گرم روغن به ميزان لازم فلفل دلمهای خرد كرده 100 گرم قارچ خرد…
مواد لازم برای 4-6 نفر پياز خرد كرده 1 عدد روغن زيتون 3 قاشق سوپخوری قارچ خرد كرده 400 گرم كنسرو ذرت 1 قوطی كوچك لوبيا چیتی پخته 150 گرم ادویه تاكو 1 قاشق چايخوری نمك و فلفل…
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ يا بوقلمون ريز خرد كرده 500 گرم فلفل سياه 1 قاشق چايخوری فلفل قرمز1 قاشق چايخوری آبليموی تازه 1 قاشق چايخوری روغن به ميزان لازم فلفل دلمهای رنگی خرد كرده …
مواد لازم برای 4 نفر سويای دانه ريز خيسانده 60 گرم روغن زيتون 4 قاشق سوپخوری سير له كرده 2 حبه پیاز رنده کرده 3عدد درشت گوجهفرنگی خرد كرده 4 عدد نمك و فلفل قرمز پرك…
میگوی تمیزكرده 350 گرم نمك یكدوم قاشق سوپخوری خیارشور خردكرده 200 گرم كنسرو ذرت 1 قوطی كوچك كاهو سالادی خردكرده 2 پیمانه جوانهی ماش 1 پیمانه پسته شامی برشته و خردكرده 150 گرم روغن زیتون یكسوم پیمانه سركه…
فیله مرغ ریز خردكرده 500 گرم نان خشك كوبیده 60 گرم فلفل دلمهای خردكرده یك نصفه پیاز رندهكرده 1 عدد متوسط سفیده تخممرغ 1 عدد نان برگر 4 عدد شاهی یا كاهو به میزان لازم گوجهفرنگی 2…
قارچ تازه 250 گرم آبلیمو تازه 2 قاشق سوپخوری مخلوط ژامبون مرغ و گوشت خردكرده 250 گرم ذرت كنسرو شده 4 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای قرمز خردكرده 2 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای سبز خردكرده 2 قاشق سوپخوری تخممرغ آبپز 3 عدد سس مایونز 125…
بلغور گندم 1 پیمانه ترشی لبو 500 گرم كاهوی خردكرده چند برگ نعنای خردكرده یكدوم دسته كوچك پیاز قرمز حلقهای خردكرده 1 عدد فلفل دلمهای قرمز خردكرده 2 عدد مواد لازم برای تهیهی سس روغن زیتون 2…
مواد لازم برای تهیه دلمه کاهو روغن هسته انگور یا روغن زیتون 100 میلیلیتر پیازچه خرد كرده 10 ساقه فلفل دلمهای قرمز خرد كرده 1 عدد فلفل دلمهای زرد خرد كرده 1 عدد قارچ ریز خرد…
مواد لازم برای تهیه دلمه کاهو: برگ كاهو 1/5 كیلوگرم نمك 1 قاشق چایخوری گوشت چرخكرده 500 گرم پیاز داغ 3 قاشق سوپخوری فلفل یكدوم قاشق چایخوری زردچوبه یك دوم قاشق چایخوری رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری آب گوشت…
نان لواش 4 تكه پوره لوبیا چیتی با سس 200 گرم كاهو سالادی خرد كرده نصف یك بوته كوچك تخممرغ پخته و حلقه كرده 4 عدد فیله گوجهفرنگی ریز خرد كرده 2 عدد متوسط فلفل دلمهای سبز خرد كرده 1 عدد…
بادمجان 2 عدد درشت نمك و فلفل به میزان لازم تخم مرغ همزده 2 عدد ادویه مخلوط به میزان لازم آرد به میزان لازم قارچ ریز خرد كرده 500 گرم هویج رنده كرده 5 عدد سیر له…