نتایج جستجو برای "آشپزخانه"
42 مورد یافت شد
-
کثیف‌ترین و آلوده‌ترین لوازم آشپزخانه را بشناسیدوبلاگ
آشپزخانه یکی از آلوده ترین و کثیف ترین مکان های خانه است، طبق تحقیقات انجام شده ۱۰ وسیله کثیف و آلوده در آشپزخانه مشخص شده است. به گزارش نمناک، خیلی ها…
-
پاک کردن چربی‌های اجاق گاز با این ۵ ترفند ساده و طبیعیوبلاگ
به قلم : آرش نهاوندی برای تمیز کردن اجاق گاز و سطوح چرب لزوما به مواد پاک کننده شیمیایی نیاز نیست و می‌توانید از همان خوراکی‌های موجود در آشپزخانه استفاده کنید.…
-
اشتباهات بزرگ هنگام شستشو و طبخ مرغوبلاگ
حدود 60 درصد از مرغ ها حاوی کامپیلوباکتر هستند، متاسفانه یکی از اشتباهات رایجی که می تواند مشکل ساز شود همین شستن مرغ های خام قبل از پخت و پز…
-
سمنو ی بهوبلاگ
مواد لازم گندم پوست نگرفته............... 1 کیلوگرم آردسن یا آرد سنگک (سبوس‌دار)................3 کیلو به خرد کرده................. 1 عدد درشت خلال پسته ...........به میزان لازم خلال بادام.......... به میزان لازم…
-
کدو حلوایی زعفرانیوبلاگ
مواد لازم برای دسر زعفران دم کرده یک قاشق چای خوری کدو حلوایی پخته یک پیمانه شیر یک و نیم پیمانه نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری شکر نصف پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چای خوری …
-
کوکوی فوریوبلاگ
مواد لازم: تخم مرغ ......................سه عدد ماست .................۵ قاشق غذاخوری آرد سفید ...................۴ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده .................... یک دسته ژامبون خرد شده .................سه عدد فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده ..................یک عدد بیکینگ پودر ....................یک قاشق…
-
بامیه دارچینی ترکیوبلاگ
مواد لازم: آرد 1.5 لیوان ماست 2 قاشق غذاخوری آب گرم 1 لیوان دارچین 1 قاشق غذاخوری سرخالی بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری نشاسته 1 قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه شربت بامیه: شکر …
-
ماهی چيپسیوبلاگ
مواد لازم برای 4 نفر ماهي قزل‌آلا.........................2 عدد آب‌ليمو..................3ـ2 قاشق سوپخوري نمك......................به مقدار لازم كرة آب شده يا مارگارين..................60 گرم چيپس سيب‌زميني با طعم پياز و جعفري.................1 پاكت چيپس فلفل قرمز..................1 پاكت كرانچي فلفلي...................4 پاكت كوچك جعفري خرد…
-
گاتا و نازوكوبلاگ
شيريني‌هاي گاتا و نازوك خاص ارامنه‌اند و اكثراً در ايام عيد به طور سنتي و به تعداد زياد تهيه مي‌شوند. اين شيريني‌ها به علت داشتن كره يا مارگارين بسيار طرد…
-
كلوچه سنتی چالوسوبلاگ
مواد لازم برای 30 عدد كلوچه خمير كلوچه: كره..............150 گرم تخم‌مرغ درشت..............3 عدد شكر................300 گرم روغن مايع..................100 گرم آب.............يك چهارم پيمانه شربت بار..............80 گرم شيرخشك............... 40 گرم وانيل..............يك هشتم قاشق چايخوري بيكينگ‌پودر...................ا قاشق سرپر پودر جوز هندي................يك دوم قاشق چايخوري آرد سفيد.......................1…
-
پيروك گوشتوبلاگ
مواد لازم براي مايه گوشتي پيروك: پياز.............. يك عدد متوسط روغن مايع ..............3 قاشق سوپخوري گوشت چرخ كرده گوساله.............. 500 گرم نمك و فلفل................. به ميزان لازم سس خردل................يك قاشق چايخوري رب گوجه فرنگي..................... يك قاشق…
-
املت آسيايیوبلاگ
مواد لازم برای 3 نفر پياز نگيني خرد شده................1 عدد متوسط روغن.................. 4 قاشق غذاخوري گوشت چرخ كرده................200گرم فلفل دلمه‌اي خردشده..................يك چهارم پيمانه سير خردشده............1 حبه گوجه فرنگي نگيني خرد شده..................1 عدد درشت پنیر موزارلای رنده کرده…
-
آگردک ماسولهوبلاگ
مواد لازم کره..................140 گرم آرد برنج مرغوب...............100 گرم آرد سفید قنادی................75 گرم پودرقند................80 گرم پودر زنجبیل................یک قاشق چایخوری پودر هل................نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده.................مقداری…
-
بنیه زعفرانی فیله مرغوبلاگ
مواد لازم فيله مرغ........................ 500 گرم (حدوداً 9 عدد) روغن مايع ...................نصف فنجان آب آناناس .....................1 فنجان نمك................... مقداري فلفل قرمز................. 1 قاشق چايخوري آب ليموترش تازه................... نصف فنجان مواد لازم براي روية جوجه چيني: آرد شيريني ....................2…
-
نان سبوس‌داروبلاگ
مواد برای پیش خمیر آرد سفید نول.................... 100 گرم آرد سبوس‌دار.................. 100 گرم مایه خمیر فوری................ 4 گرم مواد برای خمیر اصلی آرد سفید نول............... 400 گرم مایه خمیر فوری................. 3 گرم…
-
مافین گوجه‌فرنگی و بادمجانوبلاگ
مواد لازم برای 4-6 نفر مایه خمیر.................۱ قاشق سوپخوری (10 گرم) شکر................۱ قاشق سوپخوری آب ولرم...................۱۲۰ میلی‌لیتر نمک...................یک چهارم قاشق چایخوری روغن مایع................۵۰ میلی‌لیتر تخم مرغ همزده.....................۱ عدد فلفل سیاه....................یک‌دوم قاشق چایخوری آرد..................۳۰۰ گرم (2 پیمانه) مواد میانی بادمجان قلمی..................…
-
بورک لقمه‌ایوبلاگ
مواد لازم آرد.................300 گرم مایه خمیر..............10 گرم مارگارین نرم.............100 گرم شیر ولرم...............150 میلی‌لیتر نمک.............1 قاشق چایخوری سفیده تخم‌مرغ.............1 عدد مواد داخلی گوجه‌فرنگی...............1 عدد سیب‌زمینی متوسط..............1 عدد هویج رنده‌شده...............1 عدد پیاز متوسط...............1 عدد روغن.............2 تا 3 قاشق سوپخوری نمک..............1 قاشق چایخوری گوشت چرخ‌کرده.................. 200 گرم فلفل…
-
شيرينی آلمانی(مشهدی)وبلاگ
مواد لازم روغن جامد صاف................80 گرم كره نرم................80 گرم پودرقند...............50 گرم تخم‌مرغ.................30 گرم، مخلوط زرده و سفيده وانيل...................یک‌دوم قاشق چایخوری عسل.................30 گرم شير.....................3 قاشق سوپخوری آرد گندم....................300 گرم مواد لازم براي تزيين: عسل يا ژله‌ی مغزي بي‌رنگ.....................یک‌چهارم پيمانه پودر پسته، نارگيل…
-
۱۳ ایده برای چیدمان آشپزخانهوبلاگ
مترجم : فرگل سلحشور آشپزخانه‌ی یو (U) شکل یک چیدمان متداول است که شامل کابینت، میز و وسایل داخلی در سه طرف فضا می‌شود. ضلع چهارم معمولا فضای باز، درب ورودی…
-
تمیز کردن و مرتب کردن آشپزخانهمدیا
…
-
مینی کباب سبزی و پنیروبلاگ
مواد لازم بروکلی.........................300 گرم، درشت خردشده گل‌کلم درشت خردشده......................300 گرم پنیر خوشمزه‌ی هلندی.....................125 گرم آرد سفید گندم..........................به مقدار لازم روغن مخلوص سرخ‌کردنی.........................به میزان لازم مواد لازم جهت مایه‌ی پوشش: آرد سفید گندم...............................یک و یک‌دوم پیمانه بیکینگ‌پودر............................یک قاشق چایخوری پودر…
-
بایدها و نبایدهای استفاده از ظروف استیلوبلاگ
تغذیه سالم تنها مربوط به کیفیت غذا و نحوه صرف آن نیست و به طرز طبخ آن‌هم بستگی دارد. لوازم آشپزخانه به‌ویژه ظروف پخت‌وپز، از اهمیت زیادی برخوردار هستند. قبل…
-
کتلت دسته‌داروبلاگ
مواد لازم دنده گوشت گوسفندی یا گوساله جوان ...................برای هر نفر 250 تا 300 گرم آرد سوخاری، آرد سفید و تخم‌مرغ .....................به مقدار لازم زعفران آب‌کرده......................1 قاشق چایخوری روغنبرای سرخ‌کردن..................... به مقدار لازم…
-
سیب‌زمینی پلوی تندوبلاگ
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر برنج باسماتی خیس‌خورده................... 200 گرم روغن نباتی................. 2 قاشق سوپخوری دانه زیره .................یک‌دوم تا سه‌چهارم قاشق چایخوری سیب‌زمینی به قطعات 1 سانتی‌متری‌خردشده..................... 225 گرم نخودسبز منجمد، یخ‌زدایی‌شده...................... 225 گرم فلفل…
-
آش بلغوروبلاگ
مواد لازم برای 4 نفر بلغور گندم..................3 پيمانه آرد.........................2 قاشق سوپخوري سير درسته....................2 الي 3 حبه گوشت همراه با استخوان...................300 گرم روغن................3 الي 4 قاشق سوپخوري حبوبات.............2 پيمانه سيرداغ.................1 قاشق سوپخوري زعفران، فلفل قرمز، نمك....................مقداري…
-
چیکن استروگانفوبلاگ
مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ.....................500 گرم نمک و فلفل.......................به میزان لازم پیاز سرخ‌کرده......................2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن مایع یا کره آب‌شده..........................50 گرم آرد.........................1 قاشق سوپخوری سس سفید................یک‌دوم پیمانه خامه...................100 گرم چیپس خلالی.....................150 گرم…
-
دنیای چـاقــوهــای آشپــزخـانهوبلاگ
این لوازم و وسایل آشپزخانه، ابزار اصلی كار شما به هنگام خرد كردن و تكه‌تكه كردن هستند. اگر از این چاقوها در پكیج خود دارید ولی از كاربرد بیشتر آنها…
-
روش‌های عالی برای تمیز‌کردن اجاق‌گاز و مایکروویووبلاگ
برخلاف سایر قسمت‌های خانه تمیز کردن اقلام و لوازم برقی آشپزخانه نیازمند دانش کافی در این زمینه است. این بدین معنی است که پاک کردن اجاق‌گاز و مایکروویو به‌طور طبیعی…
-
انتخاب کابینت مناسب برای آشپزخانهوبلاگ
آشپزخانه شاید یکی از مهمترین قسمت‌های خانه در معماری ایرانی به شمار برود و بی شک یکی از مهمترین شاخصه‌های انتخاب خانه برای ایرانیان، این بخش از منزل باشد. از…
-
ظروف نگهداری مواد غذایی را سر و سامان دهیدوبلاگ
محل نگهداری مواد غذایی در آشپزخانه‌تان كجاست؟ آیا نظم دادن به این بخش برایتان اهمیت دارد؟ آیا وقتی كه در كابینت‌ها را باز می‌كنید به راحتی می‌توانید چیزی را كه…
-
راهکار‌های انتخاب کابینت برای آشپزخانهوبلاگ
اگر به دنبال خرید کابینت های جدید برای آشپزخانه تان هستید یا قصد تغییر دکوراسیون دارید حتما پیش از خرید این نکات درباره انتخاب کابینت مناسب را مطالعه کنید. نکاتی که…
-
آزمون تميزي آشپزخانهوبلاگ
مهندس مسيح انصاري -كارشناس ارشد صنايع غذايي در منزل، آشپزخانه يكي از مكان‌هايي است كه ما روزانه وقت زيادي را در آن سپري مي‌نماييم؛ زماني براي تميز و پاكيزه كردن و…
-
از بین بردن بوی غذا در خانهوبلاگ
داشتن پنجره کوچک در آشپزخانه ما باعث شده است که بوی غذا همیشه در این فضا بماند و همین مسئله برای من مشکل ساز شده است. آیا راهی برای از بین…
-
ایده‌هائی نو برای آشپزخـانـه‌ای زیـباوبلاگ
اگر در بخش‌های دیگر خانه از منابع گرمائی استفاده می‌شود، جنبه تزئینی دارد اما گرمای آشپزخانه، خانواده را دور هم جمع می‌كند چرا كه همه می‌خواهند این نیاز اصلی خود…
-
آشپزخانه‌ای كه شما را سر حال می‌آوردوبلاگ
برخی از وسایل را خودتان تغییر دهید برخی از بشقاب‌ها و ظروف، حتی یخچال‌ها بسیار كهنه و قدیمی هستند. بهتر است بشقاب‌های كهنه و لب پر شده را دور خود جمع…
-
نورپردازی در آشپزخانهوبلاگ
نورپردازی باید در عین کاربردی بودن، جذاب نیز باشد. لامپ‌های کوچک کاشی‌ها را برجسته‌تر نشان داده و در عين‌حال به کمک يك لامپ متحرک که به دیوار نصب شده است…
-
استفاده بهينه از فضــاي داخلی آشپزخانهوبلاگ
همه جزء‌بخش‌هائي هستند كه مي‌توان با كمي خلاقيت، ارزيابي و توجه از آنها استفاده‌ي بهينه نمود. البته اين روزها كابينت‌سازها به نكات لازم توجه مي‌كنند و از هر قسمت از…
-
درون مایكروویو چه می‌گذرد؟وبلاگ
بسیاری از ما بدون هیچ تفكری، فوراً مایكروویو را به عنوان اولین انتخاب در نظر می‌گیریم و غذای یخ‌زده و یا باقیمانده از شب قبل را در آن گرم می‌كنیم.…
-
مهارت‌های آشپزخانهوبلاگ
خارج كردن «كچاپ» از بطري!گاهي انواع سس‌ها و خوراكي‌هائی كه به عنوان چاشني بكار مي‌رود و معمولاً درون بطري به فروش مي‌رسد، سفت مي‌شود بطوريكه از دهانه‌ي بطري بيرون نمي‌ريزد.…
-
یك ظرف سلامتی!وبلاگ
ظروف مسیمس گرما را بخوبی هدایت می‌‌کند و با آن براحتی می‌‌توان دمای پخت و پز را کنترل کرد. تنها با دادن حرارت کم تا متوسط می‌‌توان بهترین نتیجه را…
-
آشپزخانه را برای نوروز آماده كنید (2)وبلاگ
پاك كننده‌های مطمئن و بی‌خطر یكی از مهمترین شوینده‌ها و پاك‌كننده‌ها كه در تمام آشپزخانه‌ها موجود است، مایع ظرفشویی است. شاید فكر كنید این شوینده‌ها هر چه باشند، با آب‌كشی ظرف‌ها…
-
ترفندهای مخصوص آشپزخانهمدیا
…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.
پیوندها
سبد خرید شما
سبد خالی است
فروشگاه شور و شیرین
