شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه مرغ با سس لیمو: آرد  180 گرم   گشنیز خردكرده یك‌دوم پیمانه   پوست لیموی رنده‌كرده 1 قاشق سوپخوری   تخم مرغ 2 عدد  ...

كره 25 گرم   پیاز خردكرده 1 عدد   سیر له‌كرده یك حبه   آرد 1 قاشق سوپخوری   قارچ 450 گرم   قرص عصاره سبزی 2 عدد   آب 900 میلی لیتر   مواد...

اسپاگتی 300 گرم   تخم‌مرغ 4 عدد   پنیر پارمسان رنده‌كرده 50 گرم   جعفری تازه و خردكرده  2 قاشق‌سوپخوری   نمك وفلفل سیاه به میزان لازم  ...

فلفل شیرین  2 عدد   آب لیمو از نصف لیموترش   نان همبرگر 2 عدد   كنسرو لوبیا 115 گرم (2/3  پیمانه)   فیله گوساله سرخكرده 150 گرم   گوجه فرنگی...

برنج 300 گرم   فیله‌ی مرغ 700 گرم   سس مایونز 1 پیمانه   خامه 60 میلی‌لیتر (یك چهارم پیمانه)   ادویه‌ی كاری یك قاشق چایخوری   برگ ریحان...

سیب‌زمینی پخته و له‌كرده  2 تا 3 عدد   گشنیز خردكرده 2 تا 3 قاشق سوپخوری   كره آب‌كرده 20 گرم   پنیر سفید 50- 60 گرم   زرده تخم‌مرغ 1 عدد

سینه‌ی مرغ بدون پوست و استخوان 6 عدد   نمك و فلفل سیاه به میزان لازم   عسل 2 قاشق سوپخوری   سیر له‌كرده 2 حبه   فلفل قرمز خردكرده 2 عدد  ...

مواد لازم کتلت گوشت با پنیر نان سفید 4 برش   شیر 45 میلی‌لیتر (سه قاشق سوپخوری)   گوشت چرخكرده 675 گرم   تخم مرغ همزده 1 عدد   نمك و فلفل...

بادمجان خردكرده 1 كیلوگرم   روغن مایع به میزان لازم   سیب زمینی خردكرده 500 گرم   فلفل دلمه‌ای رنگی و خردكرده 2 پیمانه   كنسرو ذرت 1...

پوست لیموی رنده‌كرده 1 قاشق چایخوری   آبلیمو 2 قاشق سوپخوری   سیر له‌كرده 2 حبه   سینه‌ی مرغ با استخوان 4 عدد (1 كیلوگرم)   آرد معمولی یك...

روغن بادام زمینی یك‌چهارم پیمانه   سركه بالزامیك یك‌چهارم پیمانه   پوست لیموترش رنده‌كرده 1 قاشق چایخوری   آب لیموترش یك‌چهارم...

برای تهیه ترشی بادمجان با تمر هندی به مواد زیر نیاز داریم: تمرهندی 400 گرم   سركه 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه)   نمك 1/5 قاشق سوپخوری   بادمجان...