شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آرد 185 گرم   پودر شكر 55 گرم   بادام آسیاب كرده 30 گرم   كره‌ سرد و خردكرده 125 گرم   زرده‌ تخم‌مرغ 1 عدد   مواد لازم میانی   فندق برشته 50...

آرد  300 گرم   بیكینگ‌پودر یك و یك‌دوم قاشق چایخوری   شكر 4 قاشق سوپخوری   تخم‌مرغ 1 عدد   كره‌ آبكرده 1 قاشق سوپخوری   شیر 300 میلی‌لیتر...

 آرد 250 گرم   تخم‌مرغ  1 عدد   پودر مایه‌خمیر 1 قاشق چایخوری   شكر 2 قاشق چایخوری   روغن برای سرخ كردن به میزان لازم   مواد لازم برای...

 كره 90 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   پودر شكر 55 گرم   اسانس بادام یك‌دوم قاشق چایخوری   بادام آسیاب‌كرده 60 گرم   آرد 150 گرم   مارمالاد كِرنبری...

پودر شكر 100 گرم   آرد 200 گرم   آرد ذرت 100 گرم   كره‌ی خرد كرده 200 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   شكر برای روی بیسكویت به میزان لازم

 شكر دانه ریز 80 گرم   كره‌ نرم 100 گرم   آرد 120 گرم   بیكینگ‌پودر یك‌چهارم قاشق چایخوری   تخم‌مرغ 3 عدد   پوست پرتقال رنده كرده 1 قاشق...

 آرد 150 گرم   پودر شكر 2 قاشق سوپخوري   كرة‌ سرد (خرد كرده) 75 گرم   پوست ليمو يا پرتقال رنده كرده 1 قاشق چايخوري   زردة تخم‌مرغ 1 عدد    آب...

كره 125 گرم   زرده‌ی تخم‌مرغ 1 عدد   شكر قهوه‌ای روشن 110 گرم   فندق آسیاب كرده 60 گرم   آرد 250 گرم   دارچین آسیاب كرده 1 قاشق چایخوری  ...

پودر مایه خمیر 7 گرم   آب ولرم 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   شكر 2 قاشق سوپخوری   شیر ولرم  180 میلی‌لیتر (سه‌چهارم پیمانه)   كره‌ نرم...

پودر كاكائو  100 گرم   نمك یك‌هشتم قاشق چایخوری   آرد 80 گرم   كره‌ نرم 125 گرم   شكر 100 گرم   تخم‌مرغ (در دمای محیط) 1 عدد   پودر شكر برای...

مواد لازم برای تهیه كیك كارامل و قهوه  كره‌ی خرد كرده 125 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   شكر قهوه‌ای 150 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد  ...

شكلات سیاه خردكرده 200 گرم   كره 100 گرم   آرد 250 گرم   آرد ذرت 2 قاشق چایخوری   بیكینگ‌پودر 3 قاشق چایخوری   پودر كاكائو 3 قاشق سوپخوری  ...