شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

كره‌ خرد كرده 200 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   آرد 500 گرم   نمك 1 قاشق چایخوری   ارده 200 میلی‌لیتر   گردوی خرد كرده 100 گرم   پودر شكر 100 گرم  ...

بیسكویت پودر كرده 250 گرم   گردوی برشته و خرد كرده 60 گرم   خرمای خرد كرده 400 گرم   پودر نارگیل 45 گرم   شكلات آبكرده 100 گرم   كره‌ آبكرده 50...

مواد لازم نان برنجی روغن صاف 200 گرم   سفیده‌ تخم‌مرغ 1 عدد   زرده‌ تخم‌مرغ 2 عدد   پودر هل 1 قاشق چایخوری   پودر شكر 150 گرم   گلاب 1...

كره‌ نرم 100 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   شیر 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   شكر 150 گرم   روغن مایع  50 میلی‌لیتر (حدود یك‌چهارم پیمانه)   آرد 400...

پودر شكر 120 گرم   كره‌ نرم 170 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد   شیر 90 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه، سرپر)   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   زعفران...

پنیر خامه‌ای 250 گرم   كره‌ نرم 100 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد درشت   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   كیك قرمز مخملی خردكرده 500 گرم   شكلات...

خمیر مارسیپان 130 گرم   شكر ریز 100 گرم   نمك 1 پینچ   سفیده‌ تخم‌مرغ 1 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   پرك بادام 40 گرم   پودر شكر...

كره  250 گرم   شكر 50 گرم   خامه 80 گرم   پوست لیموی رنده كرده  1 قاشق چایخوری   آرد 300 گرم   شكلات آبكرده‌ صورتی برای تزئین به میزان لازم  ...

روغن صاف 150 گرم   پودر شكر 60 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   تخم‌مرغ 1 عدد   شیر خشك 1 قاشق سوپخوری   شربت ساده (بار) 1 قاشق سوپخوری...

كره 125 گرم   پودر شكر 50 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   روغن مایع 150 میلی‌لیتر (حدود دو سوم پیمانه)   تخم‌مرغ 1 عدد   قهوه‌ فوری...

پنیر خامه‌ای 200 گرم   كره‌ سرد و خرد كرده 200 گرم   آرد حدود 450 گرم   بیكینگ‌پودر یك‌دوم قاشق چایخوری   وانیلین یك‌هشتم قاشق چایخوری  ...

كریسپی شكلاتی  (Crispy) 225 گرم   كره‌ آبكرده 85 گرم   بستنی نعنائی 2 لیتر   بیسكویت خرد كرده 100 گرم   شكلات آبكرده 100 گرم   كره‌ آبكرده...