شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

شیرینی مارشمالو | طرز تهیه شیرینی مارشمالو كره‌ 60 گرم   اسانس وانیل یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر شكر 100 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   آرد 200 گرم...

كره‌ نرم 150 گرم   پودر شكر 50 گرم   نمك یك‌هشتم قاشق چایخوری   اسانس بادام چند قطره   آرد 250 گرم   تخم‌مرغ همزده 1 عدد   خلال بادام 50 گرم...

مواد لازم جهت پخت کیک ژله ای  آرد 300 گرم   شكر ریز 240 گرم   بیكینگ‌پودر 2 قاشق چایخوری   ماست میوه‌ای 360 میلی‌لیتر   تخم‌مرغ 4 عدد  ...

شیر عسلی 250  گرم   كورن سیروپ یا گلوكز 4 قاشق سوپخوری   كره 150 گرم   شكلات سفید خردكرده 450 گرم   خلال پسته 40 گرم   قیسی خردكرده 40 گرم  ...

كره‌ نرم 120 گرم   پودر شكر 80  گرم   زرده‌ تخم‌مرغ 1 عدد   آرد 180 گرم   آرد ذرت 10گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   پودر كاكائو 20 گرم...

كره‌‌ نرم 100 گرم   پودر شكر 80 گرم   زرده‌ تخم‌مرغ 1 عدد   شیر 2 قاشق سوپخوری (30 میلی‌لیتر)   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   پوست...

آرد 200 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   پودر شكر2 قاشق سوپخوری   كره‌ سرد خرد كرده 130 گرم   شیر سرد 2-3 قاشق سوپخوری   شكلات سفید...

مواد لازم برای تهیه‌ مادكیك شكلاتی   كره‌ خرد كرده 150 گرم   شكلات خرد كرده 100 گرم   شكر ریز 220 گرم   آب 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)  ...

شكلات شیری خرد كرده 200 گرم   كره 60 گرم   روغن مایع 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   شكر ریز 75 گرم   تخم‌‌مرغ 2 عدد   آرد 300 گرم  ...

روغن مايع 150 میلی‌لیتر (حدود دوسوم پیمانه)   شیر 150 میلی‌لیتر (حدود دو سوم پیمانه)   شكر 160 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد   زعفران حلكرده 1 قاشق...

كره 90 گرم   پودر شكر 90 گرم   شكلات سیاه آبكرده 90 گرم   شربت نعنا 45 میلی‌لیتر (3 قاشق سوپخوری)   شكلات سفید آبكرده 500 گرم

 تخم‌مرغ 1 عدد   آرد 1 قاشق سوپخوری   پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری   نمك 1 پینچ   كره آبكرده 30 گرم   مواد لازم برای تهیه رولت:   تخم‌مرغ 6...