مواد لازم توت فرنگی: ۲۰ عدد شکر: ۴ قاشق غذاخوری بیسکوییت لیدی فینگر یا پتیپور: ۱ بسته خامه قنادی: ۲۰۰ گرم پنیر خامهای: ۲۰۰ گرم آب لیمو ترش: ۱ قاشق چایخوری وانیل: ۱ قاشق چایخوری …
مواد لازم خرمالو: ۲۵۰ گرم بیسکوییت ساقه طلایی: ۲۵۰ گرم خامه: ۳۰۰ گرم پنیر خامهای یا ماسکارپونه: ۵۰۰ گرم کره: ۹۰ گرم شکر: ۱۲۵ گرم پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذا خوری …
مواد لازم برای 6 نفر زرده تخم مرغ......................2 عدد بزرگ پودر شکر.......................سه چهارم پیمانه وانیل خالص..........................یک هشتم قاشق چایخوری پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای.......................یک و یک دوم پیمانه خامه................................یک پیمانه نان رولت قالب زده.............................به مقدار…
مواد لازم برای حدود 18 عدد روغن مایع.........................80 میلیلیتر (یکسوم پیمانه) شکر................ 100 گرم تخممرغ............. 1 عدد هویج ریز رنده کرده ..............1 پیمانه گردوی آسیاب کرده.............. 40 گرم آرد.................. 110 گرم بیکینگپودر................ یکدوم قاشق چایخوری مخلوط هل و…
مواد لازم برای حدو 10-12 عدد کرة خرد کرده................. 100 گرم پودر شکر............... 2 قاشق سوپخوری مخلوط مساوی آب و شیر................375 میلیلیتر آرد الک کرده..................250 گرم نمک................. یک هشتم قاشق چایخوری تخممرغ ریز...................7 عدد (50 گرمی) اسانس…
مواد لازم پودر کیک سوئیس رول شرکت پرگاس نوین ..............۵۰۰ گرم تخممرغ.................. ۴۰۰ گرم (حدود ۶ عدد) آب................. ۱۲۵ گرم ژل کیک................ ۴۵ گرم شربت بار یا عسل............. ۳۰ گرم مواد لازم برای تهیه کرم پنیری…
مواد لازم برای 8-10 نفر توت فرنگی خرد کرده ..............500 گرم شکر............. 2 قاشق سوپخوری آب لیموی تازه ............60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) خامة قنادی ...............500 گرم پنیر ماسکارپونه .............220 گرم شیرعسلی............. 250 میلیلیتر کرم لیمو ............60 گرم پوست…
مواد لازم بادام آسیاب کرده 75 گرمپودر شکر 115 گرمآرد ذرت 10 گرمسفیدة تخممرغ 2 عددشکر دانه ریز 50 گرماسانس وانیل یکدوم قاشق چایخوریکرم پنیر به میزان لازم…
مواد لازم برای حدود 18 عدد روغن مایع 80 میلیلیتر (یکسوم پیمانه)شکر 100 گرمتخممرغ 1 عددهویج ریز رنده کرده 1 پیمانهگردوی آسیاب کرده 40 گرمآرد …
مواد لازم برای 8-10 نفر کدو حلوایی پخته و پوره کرده 250 گرم پنیر ماسکارپونه 250 گرم خامه صبحانه 150 گرم شکر 75 گرم ژلاتین4 ورق وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم ژله کدو حلوایی کدو حلوایی…
مواد لازم برای حدود 6 عدد بادام 35 گرم آرد نول 185 گرم شکر 80 گرم کره (خرد کرده) 125 گرم زرده تخممرغ 2 عدد آب سرد حدود 2 قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم میانی پنیر ماسکارپونه…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد ۱۹۰ گرم فلفل سیاه یکچهارم قاشق چایخوری پودر شکر ۴۰ گرم نمک ۱ پینچ اسانس وانیل یکدوم قاشق چایخوری پسته خرد کرده ۴۰ گرم کره ۱۲۵ گرم خامه صبحانه ۳۰ گرم زرده تخم…
مواد لازم برای ٨ – ١٠ نفر كره آبكرده ٧٥ گرم بیسكویت شكلاتی آسیاب كرده ١٥٠ گرم مواد لازم میانی پنیر ماسكارپونه ٧٠٠ گرم شكر ٢٠٠ گرم پودر كاكائو ٣ قاشق سوپخوری خامه صبحانه ٢٥٠ میلی لیتر…
مواد لازم برای 8 نفر بیسکویت آسیاب کرده 100 گرم کورن فلکس خرد کرده 50 گرم نارگیل 25 گرم شکر قهوهای 2 قاشق سوپخوری کره آبکرده و خنک شده 90 گرم مواد لازم میانی پنیر خامهای 150…
مواد لازم برای 8-10 نفر توت فرنگی خرد کرده 500 گرم شکر 2 قاشق سوپخوری آب لیموی تازه 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) خامه قنادی 500 گرم پنیر ماسکارپونه 220 گرم شیر عسلی 250 میلیلیتر کرم لیمو 60…
مواد لازم برای 6 عدد مواد لازم خمیر آرد 225 گرم پودر شکر 40 گرم کره سرد (خرد کرده) 125 گرم زرده تخممرغ 2 عدد آب سرد 1 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی پنیر ماسکارپونه 375 گرم پوست لیمو…
مواد لازم برای سیروپ قهوه قهوه فوری 2 قاشق سوپخوری آب جوش 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) شکر 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه رولت قهوه فوری برای نان رولت 1 قاشق سوپخوری آب جوش برای…
مواد لازم برای 8-10 نفر موز رسیده 2 عدد پنیر ماسکارپونه 350 گرم کمپوت آناناس 1 قوطی 425 گرمی ژلاتین 8 ورق سفیده تخممرغ 2 عدد شکر 50 گرم خامه قنادی همزده 300 گرم اسانس وانیل 1 قاشق…
مواد لازم برای 12-16 نفر بیسکویت کامل گندم آسیاب کرده 150 گرم کره آبکرده 75 گرم شکر دانه ریز 30 گرم پنیر ماسکارپونه 600 گرم شکر دانه ریز (اضافی) 100 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری پودر…
مواد لازم برای 6-8 نفر کره آبکرده 100 گرم عسل 2 قاشق سوپخوری بیسکویت کامل گندم آسیاب کرده 220 گرم دارچین 1 قاشق چایخوری پنیر خامهای (ماسکارپونه) 500 گرم شکر دانه ریز 180 گرم خامه صبحانه 300 گرم ژلاتین …