مواد لازم برای 6 تا 8 نفر آرد...................4 پیمانه بیکینگ پودر.................یک و یک چهارم قاشق مرباخوری نمک..................یک قاشق چایخوری سرخالی کرهی سرد ریز خرد شده.................250 گرم زردهی تخممرغ................ 2 عدد، زده شده آب...................یکدوم پیمانه مواد روی کالزونه(برای…
مواد لازم فیلهی مرغ....................6 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده شده................به مقدار لازم کره..................90 گرم ژامبون مرغ....................3 برش، ریز ریز خرد شده سیر................2 حبه، پوره شده پودر خردل......................یکدوم قاشق چایخوری ادویه مخلوط، پودر تخمگشنیز................یک قاشق…
مواد برای پیش خمیر آرد سفید نول.................... 100 گرم آرد سبوسدار.................. 100 گرم مایه خمیر فوری................ 4 گرم مواد برای خمیر اصلی آرد سفید نول............... 400 گرم مایه خمیر فوری................. 3 گرم…
مواد لازم سینه مرغ پخته و نگینیخردشده............... 1 عدد برگ اسفناج تازه............. 10 برگ کرفس کوچک................ 1 شاخه گردو.............. 5 عدد خردل ................2 قاشق سوپخوری سس مایونز................. 1 قاشق سوپخوری سرخالی زیتون سبز بیهسته................ 10 عدد فلفل دلمهای…
مواد لازم برای 4 نفر فلفل چیلی درشت........................8 عدد روغن مایع...............یک قاشق غذاخوری تخممرغ زده شده.....................2 عدد اورگانو.......................یک قاشق سوپخوری پودر سیر........................یک قاشق چایخوری خرده نان..........................(آرد سوخاری درشت)3 پیمانه پودر پنیر پارمزان.......................یکچهارم پیمانه پنیر گودا......................200 گرم(8 تکه باریک…
مواد لازم نان سفید..................... 4 اسلایس شیر پرچرب ................یکویکچهارم پیمانه شیرعسلی..................... یکچهارم پیمانه خامه قنادی................... حدود سهچهارم پیمانه هل.................... یکچهارم قاشق چایخوری پسته و بادام خردشده...................... برای تزیین مقداری …
مواد لازم جهت کرپ: آرد سفید گندم.............. سهچهارم پیمانه تخممرغ، زدهشده.................2 عدد شیر................ سهچهارم پیمانه روغن مایع.................. 2 قاشق چایخوری مواد لازم جهت مایه داخلی: کره.................20 گرم پیاز کوچک، ریز خردشده.................2 عدد فلفل سبز، ریز خردشده...............2 قاشق چایخوری گوشت…
مواد لازم برای حدود 8 عدد: مایه خمیر خشک فوری............. 2 قاشق چایخوری شکر یا عسل.............. 2 قاشق چایخوری آب ولرم................ 160 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) آرد نان................ 375 گرم آرد نول............. 85 گرم ارگانو............. 2 قاشق…
مواد لازم برای حدود 30 برش نان لوف سفید یا قهوهای..................1 عدد خامة صبحانه............. 50 گرم سس مایونز............... 2 قاشق سوپخوری پوست لیموی رنده كرده............. 2قاشق چایخوری نمك و فلفل .............به میزان لازم كرة نرم ...............به…
مواد لازم برای تهیه یک کیلو و نیم : آرد سفید ........... ۱ كیلوگرم شیر ............. ۲۰۰ میلی لیتر شكر .......... ۵۰۰ گرم روغن .......... ۵۰۰ گرم زردچوبه ............. ۱ قاشق سوپ|خوری بیكینگ پودر ........... یک…
مواد لازم برای 2 نفر نان سیاه و سفید (بروتشن) 10 عددسس مایونز 2 قاشق سوپخوریپنیر گودا ورقهای 10 ورقژامبون گوشت و قارچ 150 گرمفیله مرغ سرخکرده 3 عددخیارشور…
مواد لازم برای حدود 10 تا12 عدد شیر ولرم 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آب 125 میلیلیتر (یک دوم پیمانه)شکر 1 قاشق چایخوری نمک یک و یکدوم قاشق چایخوری پودر…
مواد لازم برای 4-6 نفر آواکادوی رسیده 3 عدد نمک یک دوم قاشق چایخوری آبلیموی تازه یک چهارم پیمانه (60 میلیلیتر) پیاز قرمز خرد کرده یک چهارم پیمانه فلفل سبز تند خرد کرده 1 عدد گشنیز…
مواد لازم برای حدود 8 عدد: مایه خمیر خشک فوری 2 قاشق چایخوری شکر یا عسل 2 قاشق چایخوری آب ولرم 160 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) آرد نان 375 گرم آرد نول 85 گرم ارگانو 2 قاشق…
مواد لازم برای 8 تا 10 نفر سیبزمینی پخته و ریز خرد کرده 6 عدد متوسط خیارشور ریز خرد کرده سهچهارم پیمانه نخودفرنگی پخته یکدوم پیمانه تخممرغ پخته و رنده کرده 4 عدد سینة مرغ…
مواد لازم برای سیروپ قهوه قهوه فوری 2 قاشق سوپخوری آب جوش 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) شکر 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه رولت قهوه فوری برای نان رولت 1 قاشق سوپخوری آب جوش برای…
مواد لازم بری 30-35 عدد كره ٢٥٠ گرم شكر قهوه ای روشن ٢٠٠ گرم شكر سفید ١٠٠ عدد تخم مرغ ١ عدد زردۀ تخم مرغ ١ عدد اسانس وانیل ١ قاشق چایخوری آرد نول ١٩٠ گرم آرد نان…
مواد لازم برای 3 قرص نان آرد حدود 350-500گرم چغندر قرمز ریز رنده شده یک عدد متوسط مایه خمیر فوری 2قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری شکر سفید یا قهوه ای یک قاشق سوپخوری روغن…
مواد لازم برای 6-8 نفر میگو به میزان دلخواه سرکه سفید 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری سیر له کرده 2 حبه پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کره…
مواد لازم برای 6-8 نفر پنير خامه ای ٥٠٠ گرم پودر شكر ٦٠ گرم شير ١٠٠ ميلي ايتر اسانس وانيل ٢ قاشق چايخوری نان تست ٣٥ برش كره ٣٧٥ گرم شكر سفید ١ قاشق سوپخوری دارچين ٢ قاشق…