مواد لازم براي 4 نفر خامهي شيرين شده....................... 150 گرم شكلات سياه.................. 300 گرم پنير خامهاي ................300 گرم قهوهي فوري.................. 2 قاشق سوپخوري شكر............... 2 قاشق سوپخوري آب جوش................. 300 ميليليتر (يك و يكچهارم پيمانه) بيسكويت ليديفينگر…
مــواد لازم: تخممرغ............ ۴عدد آب .............. یک چهارم پیمانه كرم تارتار ............. یک دوم قاشق چایخوری پیازچه ........... ۱ قاشق سوپخوری جعفری ............. ۱ قاشق سوپخوری ترخون ................ ۱ قاشق سوپخوری نمک و فلفل ............... به میزان…
مــواد لازم: پكتین.............15 گرم شكر ..............750 گرم آب..............850 میلیلیتر گلوكز...........150 گرم پودر كرم تارتار ............. 5 گرم اسانس و رنگهای خوراكی مجاز .........3-2 قطره…
مواد لازم برای حدود 15-18 عدد پاپس كيك پودر كاكائو ٧٥ گرم آب گرم 250 میلیلیتر (١پيمانه) ماست ١٢٠ گرم اسانس وانيل ١قاشق چايخوري آرد ٢٠٠ گرم بيكينگ سودا یک چهارم قاشق چايخوري بيكينگ پودر یک چهارم…
مواد لازم برای 6 نفر سفيده تخممرغ 3 عدد درشت كرم تارتار يك چهارم قاشق چايخوری زرده تخممرغ 2 عدد پيازچه خرد كرده 2 قاشق سوپخوری پنير چدار رنده كرده 2 قاشق سوپخوری شير 125 ميلي…
نان سبزی | طرز تهیه نان سبزی مواد لازم برای 8 تكه: آرد كامل گندم 225 گرم آرد نان 115 گرم نمك 1 قاشق چایخوری بیكینگ پودر یك دوم قاشق چایخوری پودر چیلی یك دوم…
مواد لازم پاستیل میوهای آب 560 میلیلیتر (دو و یكچهارم پیمانه) شكر 500 گرم پكتین 10 گرم گلوكز 100 گرم كرم تارتار یكچهارم قاشق چایخوری آب (اضافی) 2 قاشق سوپخوری رنگ سبز خوراكی چند قطره اسانس نعنا یا سیب…
مواد لازم برای حدود 20 عدد آرد 180 گرم نمك١ پينچ پودر دارچين یکهشتم قاشق چایخوری كره نرم شده ١٢٠ گرم پودر شكر ٥٠ گرم زرده تخممرغ١ عدد وانيل شكری یکچهارم قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه كرم رويال آيسينگ: سفيده…
توتفرنگی 350 گرم پودر شكر 50 گرم سفیدهی تخممرغ 2 عدد پودر كرم تارتار یكچهارم قاشق چایخوری پودر شكر 90 گرم آب لیموی تازه یكو یكدوم قاشق سوپخوری خامهی فرم گرفته 250 گرم توتفرنگی تازه و برگ…
مواد لازم کیک فرشته سفیدهی تخم مرغ 8 عدد پودر كرم تارتار 1 قاشق چایخوری وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری شكر ریز 225 گرم آرد 150 گرم مواد لازم برای تزئین كیك توت فرنگی یا شاهتوت 350 گرم آبلیمو 1…
سفیده تخممرغ 2 عدد كرم تارتار یكچهارم قاشق چایخوری شكر ریز 225 گرم پودر كاكائو 4 قاشق چایخوری بادام آسیاب كرده 150 گرم اسانس بادام یكچهارم قاشق چایخوری مواد لازم كرم گاناش خامه 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) شكلات…
شكلات سیاه خردكرده 45 گرم پودر كاكائو 20 گرم (حدود 2 قاشق سوپخوری سر پر) كره 45 گرم زرده تخممرغ 3 عدد خامه پرچرب 40 گرم سفیده تخممرغ 4 عدد كرم تارتار یكدوم قاشق چایخوری شكر 45…
شكر 1 كیلوگرم آب 300 میلیلیتر كرم تارتار 1 قاشق چایخوری زرشك 100 گرم…
آب 200 میلیلیتر شكر 500 گرم كرم تارتار یكدوم قاشق چایخوری پودر نارگیل 50 گرم…
كره 180 گرم شكر قهوهای (روشن) 125 گرم زرده تخممرغ 1 عدد درشت اسانس وانیل یكدوم قاشق چایخوری آرد 225 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری بیكینگسودا یكهشتم قاشق چایخوری كرم تارتار یكهشتم قاشق چایخوری شیر 1 قاشق سوپخوری شكر برای روی شیرینی 100 گرم پودر دارچین 2 قاشق چایخوری…
تخم مرغ 3 عدد كرم تارتار یكچهارم قاشق چایخوری شكر100 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری آرد 120 گرم بیكینگ پودر یكدوم قاشق چایخوری نمك یكهشتم قاشق چایخوری…
آرد 300 گرم كره 120 گرم شكر 75 گرم میپلسیروپ (شیره درخت افرا) 4 قاشق سوپخوری كرم تارتار 1 قاشق چایخوری بیكینگسودا یكدوم قاشق چایخوری تخممرغ 1 عدد…
شكر 880 گرم آب 1 لیتر (4 پیمانه) آبلیمو 1 قاشق چایخوری آرد ذرت 150 گرم پودر كرم تارتار 1 قاشق چایخوری رنگ صورتی به میزان لازم اسانس گل سرخ یك و یكدوم قاشق سوپخوری پودر شكر…
رولت تزئینی ریلیفمت 1 عدد به اندازهی 40×60 سانتیمتر بیسكویت لیدیفینگر به میزان لازم آب پرتقال 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) توتفرنگی حدود 300 گرم خامهی فرم گرفته برای تزئین حدود 200 گرم مواد لازم برای…
خامه شیرین شده 150 گرم شكلات سیاه 300 گرم پنیر خامه 300 گرم قهوهی فوری 2 قاشق سوپخوری شكر 2 قاشق سوپخوری آب جوش 300 میلیلیتر (یك و یكچهارم پیمانه) بیسكویت لیدیفینگر 36 عدد خامهی شیرین شده 150 گرم شكلات سیاه 300 گرم پنیر خامهای 300 گرم قهوه…