مواد لازم كره................. 125 گرم شكر................. 60 گرم وانيل.................. نصف قاشق چايخوري نمك.............. يك چهارم قاشق چايخوري سفيدة تخممرغ....................نصف يك عدد آرد سفيد................ 175 گرم آرد سيبزميني...................2 قاشق سوپخوري رندة پوست پرتقال.......................يك هشتم قاشق چايخوري…
مواد لازم برای 4 نفر انار درشت دانه شده.....................2 عدد ماست خامهاي.................2 پيمانه شكر....................يكچهارم پيمانه عرق بهار نارنج.......................1 قاشق سوپخوري رندة پوست ليموي درشت.............1 عدد پرك بادام................2 قاشق سوپخوري نعنا.................4 برگ نعنا…
مواد لازم برای 16 عدد مواد لازم خمير: شير...............125 ميليليتر كره يا مارگارين..................100 گرم آرد سفيد گندم500...................... گرم مايه خمير فوري....................15 گرم شكر.......................30 گرم وانيل شكري....................يك قاشق چايخوري اسانس بادام.................... يك قطره نمك.............................يكدوم قاشق چايخوري تخممرغ.......................2 عدد زردهي تخممرغ...................2 عدد روغن براي…
مواد لازم براي 10- 12 نفر رولت تزئيني ريليفمت .............. 1 عدد به اندازهي 40×60 سانتيمتر بيسكويت ليديفينگر................... به ميزان لازم آب پرتقال............... 125 ميليليتر (يكدوم پيمانه) توتفرنگي حدود.................... 300 گرم خامهي فرم گرفته براي…
مواد لازم براي 30 عدد شيريني كره نرم ............225 گرم شكر ريز.............. 140گرم زرده تخممرغ همزده............... 1 عدد آرد............... 280 گرم پودر زنجفيل1............. قاشق چايخوري نمك1............... پينچ پوست ليموي رنده كرده............... 2 قاشق چايخوري بادام زميني برشته و…
مواد لازم براي حدود40 عدد كره.............. 125 گرم شكر دانه ريز............... 120 گرم تخم مرغ................ 3 عدد شير................. 2 قاشق سوپخوري پوست ليموي رنده كرده....................... 1 قاشق سوپخوري آرد.............. 340 گرم بيكينگ پودر..............1 قاشق چايخوري نمك............... يك دوم…
مواد لازم براي حدود 72 عدد بادام آسياب كردة نرم ............... 150 گرم پودر شكر............... 150 گرم آرد ذرت............. 15 گرم سفيدة تخممرغ (در دماي محيط)................ 4عدد درشت شكر (براي سيروپ) .................150 گرم آب (براي سيروپ)...............…
كره ٢١٠ گرم پودر شکر ١٠٠ گرم تخممرغ ١ عدد وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری آرد ٢٥٠ گرم نشاسته ذرت ٦٠ گرم بیكینگ پودر یکدوم قاشق چایخوری بادامهندی پودر کرده ٢٠٠ گرم زرده تخم مرغ برای روی کوکی ١…
مواد لازم برای تعداد 10 عدد کرهنرم شده 90 گرم شكر دانه ریز 150 گرم تخم مرغ 1 عدد اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری بيكينگ پودر یک و یک چهارم قاشق چايخوری نمك …
مواد لازم برای 8-10 نفر بيسكوييت شكلاتی دايجستيو آسیاب کرده ٢٠٠ گرم كره نرم٨٠ گرم مواد لازم میانی: پنير خامه ای ٢٥٠ گرم كره بادام زمینی كرانچی ١٥٠ گرم پودر شكر ٥٥ گرم پودر دارچين یکدوم قاشق چایخوری خامه صبحانه…
مواد لازم برای پخت شیرینی لیمو و بادام: آرد سفید 100 گرم بیكینگ پودر یك دوم قاشق چایخوری سرخالی پودر شكر 2 قاشق سوپخوری كرهی خردكرده 60 گرم تخم مرغ 1 عدد خامهی فرم گرفته به…
مواد لازم برای كیك شكلاتی با تزئین بادام سوخته شكلات سیاه 160 گرم كره 160 گرم تخم مرغ 5 عدد شكر 120 گرم بادام آسیاب كرده 120 گرم بادام پرك 50 گرم آرد 100 گرم بیكینگ پودریك…
طرز تهیه كیك بهارنارنج مواد لازم برای 8-10 نفر: كره یا مارگارین 200 گرم شكر 150 گرم تخممرغ 4 عدد وانیل مایع 1 قاشق چایخوری آرد 220 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری بادام آسیاب كرده 90 گرم شربت بهارنارنج…
كره نرم شده 125 گرم شكر دانه ریز 150 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد 300 گرم بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری شیر 2 قاشق سوپخوری مربای پوست پرتقال بدون شربت 40 گرم كشمش خرد كرده 80…
مواد لازم جهت پخت كیك مرمری شكلاتی شكلات سفید 75 گرم شكلات سیاه 75 گرم كره خرد كرده 175 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری شكر ریز 175 گرم تخممرغ 4 عدد بادام آسیاب كرده 75 گرم آرد 125…
مواد لازم برای حدود 20-25 عدد آرد 150 گرم پودر بادام 90 گرم كره سرد (خرد كرده) 90 گرم زرده تخممرغ 1 عدد اسانس وانيل 1 قاشق چايخوری پودر شكر براي تزئين 2 قاشق سوپخوری مواد لازم…
زرده تخممرغ 3 عدد شكر 120 گرم شير 140 ميليليتر آرد ذرت 1 قاشق سوپخوري كره 30 گرم پودر كاكائو 2 قاشق سوپخوري پودر ژلاتين 2 قاشق سوپخوري آب 60 ميليليتر (يكچهارم پيمانه) سفيده تخممرغ 3 عدد خامه فرم…
كره 80 گرم شكر ریز 60 گرم تخم مرغ 1 عدد بادام آسیاب كرده 40 گرم آرد 150 گرم بیكینگپودر یك دوم قاشق چایخوری زرده تخممرغ 1عدد پرك بادام 50 گرم مواد لازم برای كرم كرهای كره 100 گرم شربت…
پودر مایهخمیر 1 قاشق سوپخوری شكر1 قاشق چایخوری شیر ولرم 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) آرد 75 گرم كره 150 گرم شكر اضافی 110 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری تخممرغ 3 عدد آرد 450 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری مربای تمشك یا آلبالو 5 قاشق سوپخوری خلال بادام 70 گرم زرده تخممرغ 1 عدد پرك…
سفیده تخممرغ 2 عدد كرم تارتار یكچهارم قاشق چایخوری شكر ریز 225 گرم پودر كاكائو 4 قاشق چایخوری بادام آسیاب كرده 150 گرم اسانس بادام یكچهارم قاشق چایخوری مواد لازم كرم گاناش خامه 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) شكلات…