مواد لازم برای 30 عدد کره.....................125 گرم شکر ریز................75 گرم پوست لیموترش..................2 قاشق مرباخوری آرد سفید...............2 پیمانه(300 گرم) آرد مخصوص..................150گرم گردو.................30 گرم، نگینی خرد شده آب پرتقال.....................دو سوم پیمانه عسل...................یک پیمانه گردو..................3 قاشق غذاخوری، خرد شده کنجد....................3 قاشق برای روی…
مواد لازم برای 6 عدد پسته خام ۵۰ گرم گردو ۱۵۰ گرم بادام درختی ۵۰ گرم شکر ۸۰ گرم دارچین ۱ قاشق چایخوری خمیر فیلو ۱۰ ورق کره آبکرده ۲۵۰ گرم مواد لازم سیروپ آب 180 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) شکر…
مواد لازم برای حدود 30 عدد کرۀ نرم شده 150 گرم پودر شکر 50گرم تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 80 میلیلیتر وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق چایخوری نشاستۀ ذرت 40…
مواد لازم برای حدود 20 عدد آرد ۳۵۰ گرم نمک یک پینچ پودر شکر ۲۰۰ گرم جوش شیرین یک قاشق چایخوری کره ۱۲۵ گرم گلوکز یا عسل ۷۵ گرم تخم مرغ 1 عدد پوست پرتقال رنده کرده یک…
مواد لازم برای حدود 20 عدد آرد ۳۵۰ گرم نمک یک پینچ بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری شکر ۸۰ گرم تخم مرغ یک عدد درشت اسانس وانیل یک و یک دوم قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده کرده …
مواد لازم برای حدود 12 عدد کره 80 گرم شکر قهوهای 50 گرم زرده تخممرغ 1 عدد آرد 140 گرم مربای پوست پرتقال بدون شربت و خرد کرده 100 گرم گلسهچری خرد کرده 30 گرم خلال بادام…
مواد لازم برای٤ عدد گلابی رسيده ٢ عدد كره آبكرده ٥٠ گرم خرده نان (bread crambs) 85 گرم شكر قهوه ای ٢٥ گرم گردوی خرد كرده ٤٠ گرم پوست پرتقال رنده كرده ٢ قاشق چايخوري عسل ١٠٠ گرم آب…
مواد لازم برای حدود 25 عدد آرد ٢٥٠ گرم شكر ٥٠ گرم بیکینگ پودر ٢ قاشق چایخوری بیکینگ سودا ٢ قاشق چایخوری كره سرد (خرد کرده) ١١٥ گرم پوست پرتقال رنده کرده از ١ پرتقال عسل ١١٥…
شكر 250 گرم روغن مایع 1 پیمانه تخم مرغ 5 عدد وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری آرد 250 گرم بیكینگپودر یكدوم قاشق چایخوری پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری پودر هل 1 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری شیر 60…
مواد لازم کیک دزدان دریائی كیك اسفنجی کاکائویی 1 عدد (به اندازهی 25× 25 سانتیمتر) کرم پاتیسیر 500 گرم خامهی فرم گرفته 250 گرم خمیر مارسیپان 500 گرم رنگ خوراكی قرمز، زرد، سبز، آبی نقلهای رنگی…
آرد 500 گرم كره آبكرده 250 گرم گلاب 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) آب پرتقال 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) پوست پرتقال رندهكرده 1 قاشق سوپخوری پودر شكر برای تزئین به میزان لازم پودر هل برای تزئین به…
آرد 350 گرم كره 200 گرم شكر قهوهای 150 گرم بیكینگ پودر 2 قاشق چایخوری تخممرغ زده شده 1 عدد خامه ساده 120 میلیلیتر گردو خردكرده 50 گرم مربای پوست پرتقال بدون شهد 50 گرم مارمالاد پرتقال 90 میلیلیتر آب پرتقال 1-2 قاشق سوپخوری…
كره نرم 250 گرم شكر ریز 200 گرم تخممرغ 2 عدد وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری خامه صبحانه 240 میلیلیتر آرد 375 گرم بیكینگپودر یك و یكچهارم قاشق چایخوری بیكینگسودا یكدوم قاشق چایخوری نمك یكهشتم قاشق چایخوری گردوی برشته و…
آرد 150 گرم شكر قهوهای 100 گرم بیكینگپودر یكدوم قاشق چایخوری كرهی سرد خرد كرده 60 گرم شكلات سفید آبكرده برای تزئین به میزان لازم مواد لازم رویه تخممرغ 2 عدد شكر قهوهای 50 گرم عسل 60 میلیلیتر…
شكر دانهریز 50 گرم آرد 150 گرم پوست پرتقال رندهكرده 1 قاشق چایخوری كرهی سرد و خردكرده 75 گرم آب 1 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی كره 90 گرم شكر ریز 75 گرم تخممرغ 2 عدد اسانس بادام 1…
قیسی، ریز خردكرده 180 گرم شكر ریز 50 گرم آب پرتقال 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) آب 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) پوست پرتقال رنده كرده 1 قاشق سوپخوری گردو خردكرده 30 گرم خمیر فیلو 20×30 سانتیمتری 6 ورق كره آبكرده 2 قاشق سوپخوری پرك بادام 30 گرم…
آرد 250 گرم بیكینگپودر یك و یكدوم قاشق چایخوری نمك 1 پینچ مخلوط دارچین و هل یكدوم قاشق چایخوری كره نرم 110 گرم شكر قهوهای روشن 120 گرم تخممرغ همزده 1 عدد شیر 100 میلیلیتر هویج پوستكنده و…
قیسی، ریز خردكرده 180 گرم شكر ریز 50 گرم آب پرتقال 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) آب 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) پوست پرتقال رنده كرده 1 قاشق سوپخوری گردوی خردكرده 30 گرم خمیر فیلو 20×30 سانتیمتری 6…
آرد 300 گرم پودر شكر 160 گرم آرد ذرت 75 گرم كره سرد (خرد كرده) 200 گرم گردوی برشته و آسیاب كرده 60 گرم زرده تخممرغ 1 عدد پوست پرتقال رنده كرده 1 قاشق چایخوری آب پرتقال…