مواد لازم خمیر مایه خشک........................ 1 قاشق چایخوری آب ولرم.................. یک چهارم، برای خمیرمایه شکر..................... 1 قاشق سوپخوری روغن جامد ذوبشده.....................400 گرم آرد سفید نانوائی1..................... کیلوگرم بیکینگ پودر................. 1 قاشق چایخوری، در صورت تمایل آب ولرم ....................2…
مواد لازم برای 6-8 نفر خمير فيلو (یوفکا) ٢٧٥ گرمكرة آبکرده ٥٠ گرمپودر شکر، پودر كاكائو و دارچين براي تزئین مواد لازم ميانيشكلات تلخ ١١٥ گرمكره ٧٥…
کلمه گراهام به معنی انواع نان، بیسکویت و یا کیکهایی است که با آرد سبوسدار تهیه میشوند و ابداع آن از سوی دکتر سیلوستر گراهام (Sylvester Graham) برای اولین بار…
کره 50 گرم آرد 225 گرم شکر دانه ریز 100 گرم بادام پوست گرفته (بو داده و خرد کرده) 100 گرم وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری تخممرغ همزده 2 عدد …
كره ٢١٠ گرم پودر شکر ١٠٠ گرم تخممرغ ١ عدد وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری آرد ٢٥٠ گرم نشاسته ذرت ٦٠ گرم بیكینگ پودر یکدوم قاشق چایخوری بادامهندی پودر کرده ٢٠٠ گرم زرده تخم مرغ برای روی کوکی ١…
مواد لازم شیرینی ترد گره ای زرده تخممرغ ۳ عدد نمک یک پینچ عصارۀ وانیل 1 قاشق چایخوری پودر شکر 3 قاشق سوپخوری ماست پر چرب و شیرین 2 قاشق سوپخوری آب لیمو یک قاشق چایخوری آرد ۲۲۵…
مواد لازم برای 6-8 نفر خمير فيلو (یوفکا) ٢٧٥ گرم كره آبکرده ٥٠ گرم پودر شکر، پودر كاكائو و دارچين برای تزئین مواد لازم مياني: شكلات تلخ ١١٥ گرم كره ٧٥ گرم پودر بادام ١١٥ گرم خرما (پوست…
زرده تخممرغ 1 عدد آرد 375 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری كره 250 گرم شیر به میزان لازم مواد لازم میانی سیب خلالی خردكرده و پخته 3 عدد گردوی خردكرده 80 گرم شكر 200 گرم دارچین دو و یكدوم…
مواد لازم برای حدود 25 عدد آرد ٢٥٠ گرم شكر ٥٠ گرم بیکینگ پودر ٢ قاشق چایخوری بیکینگ سودا ٢ قاشق چایخوری كره سرد (خرد کرده) ١١٥ گرم پوست پرتقال رنده کرده از ١ پرتقال عسل ١١٥…
كره نرم 125 گرم شكر 55 گرم شكر قهوهای 55 گرم تخممرغ 1 عدد آرد 150 گرم فندق آسیاب كرده 90 گرم شكلات سیاه خرد كرده 150 گرم گردوی خرد كرده 60 گرم…
جوی خردكرده 175 گرم شكر قهوهای 75 گرم تخممرغ 1 عدد روغن مایع 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) عصارهی مالت 30 میلیلیتر (2 قاشق سوپخوری)…
كره 180 گرم شكر قهوهای (روشن) 125 گرم زرده تخممرغ 1 عدد درشت اسانس وانیل یكدوم قاشق چایخوری آرد 225 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری بیكینگسودا یكهشتم قاشق چایخوری كرم تارتار یكهشتم قاشق چایخوری شیر 1 قاشق سوپخوری شكر برای روی شیرینی 100 گرم پودر دارچین 2 قاشق چایخوری…
كره نرم 250 گرم شكر ریز 110 گرم آرد گندم 300 گرم آرد برنج 100 گرم مواد لازم رویه آرد 50 گرم كره خردكرده 25 گرم شكر ریز 2 قاشق سوپخوری پسته بینمك و خردكرده 30 گرم خلال بادام 35 گرم…
آرد 300 گرم بیكینگپودر 2 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری هل آسیاب كرده 1 قاشق چایخوری شكر ریز 220 گرم كرهی سرد 125 گرم تخممرغ 1 عدد عسل 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیهی كارامل تافی…
آرد برنج 2 قاشق سوپخوری پودر شكر 55 گرم آرد 300 گرم كرهی خرد كرده 250 گرم پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری آبلیمو حدود 2 قاشق چایخوری مواد لازم رویه پودر شكر 160 گرم پوست لیموی…
آرد 150 گرم آرد برنج 90 گرم پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری كرهی سرد خردكرده 75 گرم شكر ریز 50 گرم زردهی تخممرغ 1 عدد آب 2 قاشق سوپخوری ژلهی شكری خردكرده به میزان لازم مواد…
آرد 150 گرم آرد برنج 90 گرم پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری كره سرد خردكرده 75 گرم شكر ریز 50 گرم زرده تخممرغ 1 عدد آب 2 قاشق سوپخوری ژله شكری خردكرده به میزان لازم مواد…
كره 100 گرم شكر 70 گرم (یك سوم پیمانه) تخممرغ 1 عدد وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری آرد 125 گرم شكلات خردكرده 50 گرم كشمش طلائی 90 گرم گردوی خردكرده 30 گرم (یكچهارم پیمانه) كورن فلكس حدود 200 گرم…
كره 250 گرم شكر قهوهای 300 گرم كره بادام زمینی 250 گرم سفیده تخممرغ 4 عدد اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آرد 300 گرم بیكینگپودر یكدوم قاشق چایخوری كورن فلكس 160 گرم بادام زمینی خرد كرده 130 گرم پودر…