مواد لازم خرمالو رسیده: ۵ عدد شیر: ۱ لیوان شکر: دو سوم لیوان خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری بستنی وانیلی: ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری آب سرد: نصف لیوان …
مواد لازم پوره طالبی ................ ۳ لیوان شکر ................۱/۲ لیوان ژله طالبی ................... ۱ بسته آب جوش................۱ لیوان پودر ژلاتین................... ۲ ق غذا خوری خامه صبحانه ...................۱۰۰ گرم بستنی وانیلی ................... ۱۰۰ گرم …
مواد لازم آب آلبالو................1 ليوان شكر...............به ميزان لازم دارچين.................1 قاشق چايخوري گلابي بزرگ..............1 عدد…
مواد لازم برای 4 نفر هلوی سفت و رسیده....................4 عدد آبلیموترش.......................2 قاشق غذاخوری آب هلو....................یکسوم پیمانه کره....................25 گرم(2 قاشق غذاخوری) زردهی تخممرغ......................یک عدد وانیل........................یکچهارم قاشق مرباخوری شکر...................3 قاشق غذاخوری کشمش ریز.......................یک قاشق غذاخوری خلال بادام........ یک قاشق غذاخوری بیسکویت کم…
مواد لازم پوره هندوانه...................... 250 گرم شکر................. 80 گرم پودر ژلاتین............... 15 گرم خامه شیرینشده قنادی.................. 150 گرم هندوانه نگینیشده................ 55 گرم شکلات سبز و قرمز و کنجد (برای تزیین)............... به مقدار لازم…
مواد لـازم بيسكويت آسيابكرده ............125 گرم گردوي آسيابكرده ..............يكدوم پيمانه كرهي آبكرده.................. 70 گرم مواد لازم براي تهيهي لايهي بادامي پنير خامهاي...................250 گرم شيرعسلي............ يكدوم پيمانه پوست ليموي رندهكرده............... 2 قاشق چايخوري آبليمو............. يكچهارم پيمانه وانيلين.............. يكچهارم قاشق چايخوري مواد…
مواد لازم برای 6 عدد آرد برنج .............2 قاشق سوپخوری آب پرتقال........... 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) شکر.............. 180 گرم توت فرنگی خرد کرده............. 3 پیمانه آرد الک کرده ...............؟ گرم شکر................. 50 گرم بیکینگسودا.................. یکچهارم قاشق چایخوری شیر..............…
مواد لازم برای ۶ نفر سیب................. ۳ عدد بزرگ پودر دارچین................. یکدوم قاشق چایخوری گلابی بزرگ سفت و رسیده ..............2 عدد جوز هندی آسیاب شده...............یک دوم قاشق چایخوری آب انگور قرمز (در صورت دلخواه)............... 2-3…
مواد لازم برای حدود 10 عدد كرة آبکرده............... ٣٠ گرم شير................١٢٥ ميلي ليتر (یک دوم پیمانه) تخم مرغ............... ١ عدد وانيل شكري................یک دوم قاشق چايخوري جوش شيرين................یکچهارم قاشق چايخوري بيكينگ پودر................... ١قاشق چايخوري شكر..............٦٠ گرم آرد................١٦٠ گرم پودر كاكائو..................20…
مواد لازم برای 6 عدد آرد برنج ..............2 قاشق سوپخوری آب پرتقال ..........60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) شکر ............. 180 گرم توت فرنگی خرد کرده............ 3 پیمانه آرد الک کرده .............؟ گرم شکر............... 50 گرم بیکینگسودا............. یکچهارم قاشق…
طرز تهیه : آب ........... نیم لیتر شكر ............ 200 گرم ژلاتین ............ 70 گرم شیر ............ 1 لیتر بستنی وانیلی ......... 500 گرم ژله توتفرنگی بستهشده ......... 500 گرم آب انبه ........... نیم لیتر…
مواد لازم برای 6-8 نفر ریواس پوست کنده و خرد کرده 450 گرم توتفرنگی خرد کرده 300 گرم شکر قهوهای 100 گرم آرد ذرت 30 گرم وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری آب لیموی تازه 1 قاشق…
مواد لازم برای 6 نفر بیسکویت پودر کرده 100 گرم کره آبکرده 30 گرم پودر ژلاتین 1 قاشق چایخوری پودر ژله با طعم آناناس 1 بسته 100 گرمی آب سرد 50 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) بستنی وانیلی…
مواد لازم برای 6 عدد آرد برنج 2 قاشق سوپخوری آب پرتقال 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) شکر 180 گرم توت فرنگی خرد کرده 3 پیمانه آرد الک کرده 80 گرم شکر 50 گرم بیکینگسودا یکچهارم قاشق چایخوری شیر…
مواد لازم برای 8 نفر خامه صبحانه ۲۰۰ گرم بستنی وانیلی آب شده 220 گرم شیر عسلی ۱۵۰ گرم شیر ۴۴۰ گرم پودر ژلاتین ۲۵ - ۳۰ گرم آب ۱۰۰ میلی لیتر پودر کاکائو دو قاشق چایخوری قهوه…
مواد لازم برای 5 عدد بیسکوئیت شکلاتی آسیاب کرده 200 گرم کره آبکرده 70 گرم لیوان کاغذی (یکبار مصرف) 5 عدد پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری آب 2 قاشق سوپخوری پنیر خامه ای 120 گرم شیر عسلی…
مواد لازم برای 8-10 نفر آرد 150 گرم شکر دانه ریز 2 قاشق سوپخوری نمک 1 پینچ کره سرد (خرد کرده) 100 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد آب سرد 1-2 قاشق چایخوری مارمالاد زرد الو یکچهارم…
مواد لازم برای 8-10 نفر شکلات شیری خرد کرده 240 گرم خامه صبحانه 375 گرم (یک و یکدوم پیمانه) شیر 125 میلیلیتر (یکدوم پیمانه) زرده تخممرغ 8 عدد شکر 100 گرم اسانس وانیلی 1 قاشق چایخوری شیر نارگیل…
دسر پنیر شكلاتی مواد لازم برای تهیه این دسر: پنیر خامهای 225 گرم شكر 2 قاشق سوپخوری پوست پرتقال رنده كرده 2 قاشق سوپخوری آب پرتقال 125 میلیلیتر پودر ژلاتین یك و یكدوم قاشق سوپخوری خامه یك…
مواد لازم براي 6 نفر پرك بادام ٦٠ گرم شكر دانه ريز ٣ قاشق سوپخوری سفيده تخم مرغ ٢ عدد شكر دانه ريز٢٠ گرم پودر ژلاتين ٢ قاشق چايخوری خامه فرم گرفته ٢٠٠ گرم بستنی وانیلی ١٠٠ گرم قهوه فوری١…
با توجه به علاقه بسيار زياد مردم به تهيه انواع دسر و بستني و استفاده از آن در مهمانيها و به دليل استقبال بينظير از جلد اول كتاب «انواع بستني…