مواد لازم کاهو پیچ.................. ۱ عدد خیار..................... ۳ عدد ذرت پخته یا کنسرو ذرت...................... ۱ لیوان ماست هم زده یا پرچرب..................... ۳ قاشق غذاخوری سیر.................... ۱ حبه آبلیمو.................... نصف فنجان جعفری خرد شده................... ۲ قاشق غذاخوری نمک و…
مواد لازم برای 4 نفر فلفل دلمة سبز................1 عدد هویج...............2 عدد قارچ.................2 عدد پیاز................ 100 گرم زنجبیل تازه...................1 تكه سیر خلالي شده..................1حبه روغن کنجد................1 قاشق چايخوری روغن...............کمی ترکیبات A: گوشت چرخ کرده...................300 گرم تره فرنگی...............نصف 1 عدد زنجبیل تازه.................1 تكه شویو(سويا سس).................1 قاشق…
مواد لازم روغن زیتون بکر...............1 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای قرمز نگینی شده....................یکدوم پیمانه فلفل دلمهای نگینی خرد شده...............یکسوم پیمانه پودر آویشن.................یکدوم قاشق چایخوری پیازچه خرد شده....................یکچهارم پیمانه سرخالی گشنیز شسته و خرد شده.................یکچهارم پیمانه ماست.................یکسوم پیمانه شیر................یک پیمانه آرد…
مواد لازم فیله گوسفند(پخته شده).............................200 گرم پیاز نگینی.................1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه....................به مقدار لازم فیله مکعبی مرغ(خرد شده)..................2 عدد، درشت روغن.....................به مقدار لازم پودر سیر...................به مقدار لازم ذرت کنسرو شده....................1 پیمانه چغندر یا لبو.................1 عدد متوسط هویج…
مواد لازم برای4 نفر کراکف یا هاتداگ........................یک پیمانه،(حبهای خرد شده) هویج.................................یک پیمانه، نگینی خرد شده کرفس.........................یک پیمانه، نگینی خرد شده روغن زیتون یا روغن مایع................... به میزان لازم پیاز.........................یک پیمانه، حبهای خرد شده سیر............................2 حبه، پوره…
مواد لازم برای 4 نفر سویای ریز........................ 100 گرم پیاز.................... 1 عدد نمک، فلفل و پاپریکا ................به میزان لازم پنیر سفید خرد کرده................ 50 گرم روغن زیتون.............. 2 قاشق سوپخوری بلغور گندم ..........................150 گرم آب گوجه فرنگی…
مواد لازم براي 6-8 نفر روغن مايع...................... 1 قاشق سوپخوري دانة خردل ................1 قاشق سوپخوري پياز خرد كرده............. 2 عدد فلفل سبز تند (چيلي) خرد كرده................ 1 عدد گل كلم گلچه كرده ...............500 گرم سيب زميني…
مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون.............. ۲ قاشق سوپخوری پیاز کوچک خرد شده ...............1 عدد سیر له شده .............۱ حبه ران مرغ ............. ۸ عدد پودر اروگانو............. یکچهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز تند .............. یکچهارم…
مواد لازم برنج دانه بلند..................سهچهارم فنجان پودر کاری................یکچهارم قاشق چایخوری ران بدون استخوان مرغ..................۵۰۰ گرم زیره ساییده شده..................یکچهارم قاشق چایخوری گوجهفرنگی.....................۱ قوطی (۴۵۰ گرم) روغن زیتون................ قاشق سوپخوری آرد................یکچهارم فنجان سیب زمینی شیرین.................... ۲ قوطی نمک.................یکدوم قاشق چایخوری فلفل..............یکچهارم قاشق…
مواد لازم براکلی.............1 عدد ریحان............1 دسته تخم کدو..............یکچهارم پیمانه روغن زیتون.............یکسوم پیمانه آبلیمو...............3 قاشق سوپخوری سیر له کرده1............... قاشق چایخوری نمک.........1 قاشق چایخوری کنسرو لوبیا................1 قوطی…
مواد لازم برای 6 نفر گوشت مغز ران یا راستة گوسالة خرد کرده.................... 500 گرم پیاز ریز خرد کرده............... 100 گرم سیر له کرده............... 2 حبه روغن............ به میزان لازم پاپریکا، فلفل سفید و قرمز.............. …
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر کره............... 50 گرم فیلة مرغ رشتهای خرد کرده...............400 گرم فلفل دلمهای رنگی خلالی خرد کرده................ 1پیمانه قارچ ورقهای خرد کرده.............150 گرم بروکسل خرد کرده ............5 عدد براکلی گلچه کرده …
مواد لازم برای 6 نفر سرکه بالزامیک 125میلیلیتر(یکدوم پیمانه) شکر قهوهای 3 قاشق سوپخوری سس سویا 80میلیلیتر(یکسوم پیمانه) سیر له کرده 2 حبه رب انار 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) آب 250 میلیلیتر (1 پیمانه) پیازچه خرد کرده…
مواد لازم 4 نفر سیر له کرده 2 حبه کره و روغن به میزان لازم سینه مرغ خردکرده 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم شکر قهوهای 1 قاشق سوپخوری زنجفیل تازه یکونیم قاشق چایخوری سس…
مواد لازم برای 6-8 نفر گشنیز تازه 25 گرم اسفناج تازه 25 گرم زنجفیل رنده کرده 1 قاشق چایخوری سیر لهکرده 1 - 2 حبه فلفل سبز چیلی 1 عدد نعنا تازه 15 گرم آبلیمو 2 قاشق…
موادلازم برای 6 تا 8 نفر کره به میزان لازم تخممرغ همزده 1 عدد سینه مرغ 2 تکه سس سویا 1 قاشق سوپخوری فلفل قرمز به میزان لازم پیاز خلالی 1 عدد هویج خلالی 100 گرم پیازچه 3…
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر کره 50 گرم فیلة مرغ رشتهای خرد کرده 400 گرم فلفل دلمهای رنگی خلالی خرد کرده 1 پیمانه قارچ ورقهای خرد کرده 150 گرم بروکسل خرد کرده 5…
مواد لازم برای 4 نفر روغن ۵ قاشق سوپخوری هویج خلالی خرد شده 1 پیمانه فلفل دلمه ای رنگی خلالی شده از هر کدام ۱ عدد کلم براکلی بخار پز کرده ۱ پیمانه میگوی پخته…
مواد لازم برای 2-4 نفر کره 30 گرم تره فرنگی خرد کرده 2 عدد سیر له کرده 2 حبه قارچ 200 گرم آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری آب مرغ 2 پیمانه کرفس خرد کرده 1 پیمانه نمک و…
مواد لازم برای 4 نفر کره 25 گرم سیر له کرده 2 حبه پیاز خرد کرده 1 عدد زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری گرامماسالا 1 قاشق چایخوری پودر چیلی یکدوم قاشق چایخوری پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری گوجهفرنگی…