شيرينيهاي گاتا و نازوك خاص ارامنهاند و اكثراً در ايام عيد به طور سنتي و به تعداد زياد تهيه ميشوند. اين شيرينيها به علت داشتن كره يا مارگارين بسيار طرد…
مواد لازم برای 4 نفر فلفل دلمة سبز................1 عدد هویج...............2 عدد قارچ.................2 عدد پیاز................ 100 گرم زنجبیل تازه...................1 تكه سیر خلالي شده..................1حبه روغن کنجد................1 قاشق چايخوری روغن...............کمی ترکیبات A: گوشت چرخ کرده...................300 گرم تره فرنگی...............نصف 1 عدد زنجبیل تازه.................1 تكه شویو(سويا سس).................1 قاشق…
مواد لازم بادمجان............... 4 عدد نمك و فلفل................. به ميزان لازم پاستا (پنه).............. 500 گرم روغن زيتون..............1 قاشق سوپخوري پياز خردكرده............... 1 عدد سير رنده كرده............... 2 حبه ذرت كنسروي................. 3 قاشق سوپخوري نخودفرنگي كنسروي................ 2 قاشق سوپخوري پنير…
مواد لازم براي 4 نفر روغن مايع ................1 قاشق سوپخوري گوشت برة خرد كرده ...............1 كيلوگرم پياز خرد كرده .................1 عدد زنجفيل رنده كرده..................1 قاشق سوپخوري سير رنده كرده................ 4 حبه زيرة آسياب كرده................. 2 قاشق…
مواد لازم براي 4 نفر بلغور گندم ...............1 پيمانه روغن هستهي انگور.............. 4 قاشق سوپخوري لوبيا سبز تازه و خردكرده................ 20 عدد كنگر خردكرده............... 10 ساقه ترهفرنگي خردكرده............... 1 بوته قارچ ورقهاي خردكرده............... 150 گرم سيبزميني (استامبولي)…
خوراك مرغ با سس سرد گوجه فرنگی مواد لازم برای تهیه این خوراک مرغ: گوجهفرنگی خشك 6 تا 7 قطعه سینهی مرغ 400 گرم قرص عصارهی سبزی یا مرغ 1 عدد سس مایونز 200 گرم پیازچهی…
مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ مزهدار کرده 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران حلکرده 2 قاشق سوپخوری زیتون بدون هسته 20 عدد گوجه گیلاسی 10 عدد جعفری 3 شاخه لیموترش 1 عدد…
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 2عدد نشاسته ذرت یک چهارم پیمانه سفیده تخم مرغ 2عدد نمک یک دوم قاشق چایخوری بيکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری بيکینگ سودا (جوش شیرین) یک هشتم قاشق چایخوری سرکه 2…
فیله مرغ 5 عدد سویاسس 5 قاشق سوپخوری سس خردل 3 قاشق سوپخوری كنجد 2 قاشق سوپخوری تخم خرفه 2 قاشق سوپخوری كورنفلكس به مقدار لازم روغن برای سرخ كردن به میزان لازم…
فیله مرغ 5 عدد سویاسس 5 قاشق سوپخوری سس خردل 3 قاشق سوپخوری كنجد 2 قاشق سوپخوری تخم خرفه 2 قاشق سوپخوری كورنفلكس به مقدار لازم روغن برای سرخ كردن به میزان لازم…
مغز گوسفند 6 عدد پیاز خردكرده 1 عدد نمك و فلفل به میزان لازم سركه 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ همزده 1 عدد آرد سوخاری به میزان لازم روغن 1 پیمانه كره 30 گرم ترهفرنگی 1 ساقه كرفس 2…
گوشت چرخكرده 500 گرم سير لهكرده 1 حبه نعنا خردكرده يكچهارم پيمانه گشنيز خردكرده 2 قاشق سوپخوري پودر دارچين يكدوم قاشق چايخوري پودر تخم گشنيز يكدوم قاشق چايخوري پودر زيره 2 قاشق چايخوري فلفل قرمز تند يكدوم قاشق چايخوري روغن زيتون 1 قاشق سوپخوري پياز ريزخردكرده 1 عدد گوجهفرنگي خردكرده 4…
سیب زمینی 1 كیلوگرم روغن مایع به میزان لازم فیلهی ماهی سفید 750 گرم آرد 35 گرم (یكچهارم پیمانه) سفیدهی تخم مرغ همزده 3عدد شیر كمچرب 1 قاشق سوپخوری خردهنان خشك 155 گرم (دو و یك…
روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری پیاز خلالی خردكرده 1 عدد درشت زنجفیل رندهكرده 1 قاشق سوپخوری سیر له كرده 1 حبه ادویه گرام ماسالا 2 قاشق چایخوری زردچوبه یك و یكدوم قاشق چایخوری پودر پاپریكا 2…
فلفل چیلی خردكرده 1 عدد پیاز سفید، چهارقاچكرده 80 گرم (1 عدد كوچك) سیر له كرده 2 حبه تخم گشنیز، سائیده 1 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری ران مرغ 3…
كره 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده عدد درشت سیر ریز خرد كرده 5 حبه گوشت بره خرد كرده 750 گرم دارچین یكدوم قاشق چایخوری پودر میخك یكچهارم قاشق چایخوری جوز هندی رنده كرده یكچهارم قاشق چایخوری نمك به میزان لازم فلفل سیاه یكچهارم قاشق چایخوری برگ…
كنسرو لوبیا 450 گرم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خردكرده 1 عدد كوچك زیرهی آسیاب كرده یكدوم قاشق سوپخوری فلفل چیلی یا پودر فلفل قرمز یكچهارم قاشق سوپخوری كنسرو گوجهفرنگی 430 گرم فلفل سبز خردكرده 2-4…
سیبزمینی 2 عدد كره 60 گرم سوسیس حلقهای خرد كرده 2 عدد نخودفرنگی پخته 2 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای قرمز خلالی خردكرده 2 عدد گوجهفرنگی پوست گرفته و خردكرده 8 عدد جعفری 2 قاشق سوپخوری تخممرغ 4…
روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری كدو سبز خردكرده 400 گرم گوجهفرنگی مینیاتوری دو نیمكرده 200 گرم سیر لهكرده 1 حبه تخممرغ 2 عدد ریحان چند برگ…
روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری پیاز خردكرده 2 عدد متوسط فلفل دلمهای قرمز خردكرده 1 عدد متوسط سیر لهكرده 2 حبه كدو سبز حلقهای خردكرده 3 عدد قارچ خردكرده 250 گرم پنیر خامهای 180 گرم خامه 60…