حبوبات - جستجو

نتایج جستجو برای "حبوبات"

34 مورد یافت شد

آش ترخینه لرستانوبلاگ

مواد لازم لوبیا چیتی: ۱ فنجان نخود: ۱ فنجان عدس: نصف فنجان دوغ ترش: ۱ لیتر سبزی آش: ۲۰۰ گرم شوید خشک: ۲ قاشق غذاخوری پونه خشک: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد قرص ترخینه: ۳ عدد نمک، فلفل و…
آش شولی یزدوبلاگ

مواد لازم عدس: ۱ فنجاننخود آبگوشتی: ۱ فنجانلوبیا چیتی: ۱ فنجانسبزی آش خرد شده شامل:شوید و اسفناج: ۶۰۰ گرمتره و جعفری: ۲۰۰ گرمبرگ چغندر: ۱۰۰ گرمچغندر خرد شده: ۳ عددآرد گندم:…
خورش قیمه با قارچوبلاگ

مواد لازم پیاز بزرگ ۲ عدد لپه ۲۵۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری عصاره گوشت ۱ لیوان سیب زمینی متوسط ۲ عدد دارچین ۱ قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲…
آش کلم برگ تبریزیوبلاگ

مواد لازم: بلغور گندم........... ۱ پیمانه نخود.......... ۱ پیمانه لوبیا چیتی............. ۱ پیمانه برنج............ ۱ پیمانه کلم برگ سفید............. ۱ عدد سبزی آش.............. ۵۰۰ گرم هویج.............. ۳ عدد پیاز........... ۲ عدد کشک و نعنا داغ و پیاز داغ ..............به…
دلایل سیاه شدن قابلمه روحی چیست؟وبلاگ

یکی از ظرف‌های خیلی پر استفاده در میان ما قابلمه‌ها و دیگر ظروف روحی (ظروف از جنس روی) هستند. درون ظروف روحی در اثر جوشاندن آب، پختن حبوبات و یا…
تارتلت خرما و گردووبلاگ

مواد لازم خمیر: آرد..................185 گرم شکر..................یک قاشق سوپخوری کره سرد..............90 گرم زرده تخم مرغ....................یک عدد آب سرد.................2 تا 3 قاشق سوپخوری مواد لازم رویه: خرما بدون هسته.......................240 گرم آب گرم.................4/1 پیمانه شیر...................2/1 پیمانه شکر....................50 گرم آرد.....................یک قاشق چایخوری گردو خرد شده.....................60 گرم تخم…
روش‌های پخت سریع حبوباتوبلاگ

در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم. برای اینکه حبوبات شما مخصوصاً نخود و لوبیا، زودتر بپزند، بهتر است آن‌ها را از قبل خیس کنید. خیس کردن حبوبات علاوه بر پخت…
پاي ميوه فرانسویوبلاگ

مواد لازم براي تهيه خمير: آرد ...............150 گرم (يك پيمانه) پودر شكر............... يك قاشق سوپخوري كره............... 90 گرم زرده تخم مرغ.................يك عدد آبليموي تازه .................يك قاشق سوپخوري مواد لازم براي كرم داخل پاي (كرم پاتي سير) شير..................…
کله جوش سیرابی محلیوبلاگ

مواد لازم تره کوهی..................... 300 گرم بلغور گندم پخته............... 500 گرم نخود................... 100 گرم عدس................. 100 گرم سیرابی، ریز خردشده................... 500 گرم پیازداغ................. 500 گرم سیر..................... نصف بوته کشک........................ 700 گرم …
ارزن پلووبلاگ

مواد لازم ارزن.........................500 گرم لوبیا چینی، عدس، ماش، نخود..........................از هر کدام یک‌دوم پیمانه، خیس شده پیازداغ.............................یک قاشق سوپخوری زردچوبه.........................به مقدار لازم گوجه‌فرنگی........................2 عدد سيب‌زميني.................................2 عدد رب گوجه‌فرنگی...................2 قاشق سوپخوری روغن، نمک، فلفل....................به‌میزان لازم…
آش بلغوروبلاگ

مواد لازم برای 4 نفر بلغور گندم..................3 پيمانه آرد.........................2 قاشق سوپخوري سير درسته....................2 الي 3 حبه گوشت همراه با استخوان...................300 گرم روغن................3 الي 4 قاشق سوپخوري حبوبات.............2 پيمانه سيرداغ.................1 قاشق سوپخوري زعفران، فلفل قرمز،‌ نمك....................مقداري…
آش هفت قلموبلاگ

مواد لازم عدس....................... 50 گرم لوبیا چشم‌بلبلی............... 50 گرم ماش............. 50 گرم پیاز بزرگ............... 1 عدد روغن............ 4 قاشق سوپ‌خوری اسفناج.................. 250 گرم شوید........... 200 گرم گشنیز................. 200 گرم گوجه‌فرنگی................ 500 گرم برنج................ 100 گرم گرد لیموعمانی................... به مقدار لازم نمک، فلفل…
آش جوی یزدیوبلاگ

مواد لازم نخود................. 250 گرم عدس............... 350 گرم لوبیا قرمز............. 200 گرم لوبیا چیتی................. 300 گرم جو................ 750 گرم گندم................. 100 گرم سیرابی................... 1 کیلوگرم پیاز برای پخت سیرابی................. 1 عدد زردچوبه................. برای پخت سیرابی مقداری پیازداغ ...................400 گرم نعناع داغ...............…
آش آبادان (آش صبحانه)وبلاگ

مواد لازم گوشت گردن گوسفند.................. 750 گرم نخود (از شب قبل خیس‌کرده)............... 1 پیمانه لوبیاسفید (از شب قبل خیس‌کرده)..................یک‌دوم پیمانه عدس (دو ساعت قبل از پخت خیس‌کرده).................1 پیمانه لپه باقلا زرد در صورت تمایل....................یک‌دوم پیمانه پیاز....................3…
آش شـِنگوبلاگ

مواد لازم برای 4-6 نفر نخود و لوبيا چيتي جمعاً................... 150 گرم آب............ 1 ليتر سبزي شنگ شسته و درشت خرد كرده..............1 كيلوگرم عدس............... 150 گرم پياز داغ.............. 2 قاشق سوپخوري زردچوبه............1 قاشق چايخوري نعناع داغ............. به…
آش دوغ اردبیلوبلاگ

معمولاً درست کردن آش برای خیلی‌ها سخت است به‌خصوص وقتی برای تعداد زیادی طبخ شود درحالی‌که تهیه آن بسیار آسان است، اما در عین ساده بودنش فوت‌وفن‌هایی دارد که با…
پای ليمو با شيــر عسلیوبلاگ

مواد لازم برای يك پای به قطر 23 سانتيمتر زرده‌ي تخم‌مرغ................ 1 عدد پودر قند .................2 قاشق سوپخوري كره................... 150گرم شير ..............125 ميلي‌ليتر (يك دوم پيمانه) آرد ..............375 گرم مواد لازم برای‌تهيه‌ی كرم ليمو زرده‌ي تخم‌مرغ.............. 4…
تــارت با شكـلات‌مغزداروبلاگ

مواد لازم براي 6-8 نفر آرد.............. 130 گرم كره سرد و خردكرده................... 90 گرم شكر................. 60 گرم زرده‌ تخم‌مرغ 2 عدد مواد لازم مياني تخم‌مرغ................ 3 عدد پوست پرتقال رنده‌كرده ................1 قاشق سوپخوري آب پرتقال............. 2 قاشق سوپخوري شكر.................…
تارت موكاچينووبلاگ

مواد لازم براي 6-8 نفر آرد............. 225 گرم پودر كاكائو............... 30 گرم نمك.............. يك‌چهارم قاشق چايخوري شكر.............. 50 گرم كره سرد............... 125 گرم زرده تخم‌مرغ............. 1 عدد آب سرد............ 2 قاشق سوپخوري مواد لازم مياني شكلات سياه آبكرده.............. 300…
آش رشته‌كرمانيوبلاگ

مواد لازم براي 8-10 نفر نخود.............. يك دوم پيمانه لوبيا سفيد.............. 1 پيمانه لوبيا چيتي............. 1 پيمانه عدس................ 1 پيمانه سبزي آش آماده ..............750 گرم (تره، جعفري، شويد و اسفناج) نمك، فلفل و زردچوبه ................به ميزان لازم رشتة…
آش شله قلمکاروبلاگ

مواد لازم برای 10-12 نفر نخود.................. 70 گرم لوبیا سفید.............. 150 گرم لوبیا چیتی............... 150 گرم عدس ................200 گرم لوبیا چشم بلبلی............... 200 گرم گوشت گردن (گوسفندی)................ 1 کیلو پیاز ...............1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه .............به میزان…
بانوفي‌پايوبلاگ

مواد لازم براي 8 تا 10 نفر آرد............... 155 گرم پودر شكر................ 2 قاشق سوپخوري گردوي آسياب‌كرده.................. 80 گرم كره سرد و خردكرده............80 گرم مواد لازم مياني شير عسلي................400 گرم كره................. 30گرم عسل............ 1 قاشق سوپخوري موز............. 3 عدد خامه…
چگونه از حشره زدن حبوبات جلوگیری کنیم؟وبلاگ

1- برای اینکه حبوبات حشره نزنند؛ بعد از خرید، آنها را برای ۴ روز تا یک هفته در داخل فریزر قرار دهید. قرار دادن حبوبات در دمای زیر صفر درجه…
نگاهی به دنيای پر خاصيت حبوباتوبلاگ

به ندرت مي‌توان سرزميني را پيدا كرد كه از اين مواد در غذاهاي خود نگنجانده باشد، از لوبياهاي پخته با آرد در بوستون آمريكا گرفته تا خوراك عدس هند. در…
حبوبات و تاثير آن در سلامت انسانوبلاگ

از بين رفته و يا شيوع آن‌ها كاهش چشمگير داشته است. اما به جاي آن‌ها يك سري بيماري‌هاي جديد جايگزين شده كه نه تنهاكم اهميت‌تر از بيماري‌هاي گذشته نيست، بلكه…
جوانه‌ها چه هستند؟وبلاگ

جوانه‌ها؛ بمب ویتامینجوانه‌ها سرشار از ویتامین هستند، یعنی بیشتر از دانه‌های خشکی مانند غلات و حبوبات ویتامین دارند. به طور دقیق‌تر جوانه‌ها در مقایسه با این مواد غذایی حاوی 3…
نگاهی به دنيای پر خاصيت حبوبات (2)وبلاگ

انواع لوبیا و نخود واژه‌ی Pulse، در زبان انگلیسی به خانواده‌ی بزرگ لوبیاها و نخود - فقط نخود آش كه در انگلیسی به دلیل شباهتش با چهره و گونه‌های انسان، به…
نگاهی به دنیای پر خاصیت حبوبات (1)وبلاگ

آشپزباشی عدس، نخود، انواع لوبیا و ماش، موجب تنوع بخشی به طعم و بافت غذاها می‌شوند. این مواد، از دیرباز بخش بنیادین غذاهای خاورمیانه، آمریكای جنوبی، هند و مدیترانه را تشكیل…
مصرف ماهی با استخوان (1)وبلاگ

دكتر احمدرضا درستی، متخصص تغذیه انسان با دریافت غذاهای مناسب، کافی و متنوع، آنها را هضم نموده و در نهایت موادی را وارد جریان خون می‌کند که به آنها مواد مغذی…
حبوبات و تاثیر آن در سلامت انسان ها (2)وبلاگ

تاثیر حبوبات بر روی سلامت جهت پی بردن به اثرات مفید حبوبات، بهتر است مروری داشته باشیم بر تركیبات غذایی آن‌ها و تاثیری كه بر سلامت انسان دارند: حبوبات به علت محتوای…
حبوبات و تاثیر آن در سلامت انسان ها (1)وبلاگ

تحریریه آشپزباشی بیماری‌های تمدن امروزه اختلالاتی از قبیل افزایش چربی‌های نامطلوب خون، افزایش فشار خون، عوارض قلبی– عروقی، سرطان، دیابت، چاقی، بیماری‌های تنفسی و بسیاری عوارض دیگر، شیوع چشمگیری داشته و حتی…
آموزش آشپزی بدون گوشت - جلد اولفروشگاه

با توسعه شهرنشينی و پيشرفت زندگي ماشيني، شيوع بيماري‌هاي غيرواگير رو به افزايش است. دو علت عمده مرگ و مير اين بيماریها مشكلات قلبی – عروقی و انواع سرطان‌ها…
آموزش آشپزی بدون گوشت - جلد دومفروشگاه

با توسعه شهرنشينی و پيشرفت زندگي ماشينی، شيوع بيماري‌هاي غيرواگير رو به افزايش است. دو علت عمده مرگ و مير اين بيماریها مشكلات قلبی – عروقی و انواع سرطان‌ها…
آموزش پخت آش و آبگوشت - جلد اولفروشگاه

با مطالعه‌ اين كتاب، ضمن آشنائي با فوايد غلات و حبوبات، مي‌توانيد طرز تهيه‌ انواع آش و آبگوشت را نيز فرا بگيريد. فهرست و نمونه صفحات کتاب: …