مواد لازم برای 4 نفر برنج3.................. پیمانه(540 گرم) تخممرغ...................5 عدد پیاز نگینی خرد شده..............................یک عدد سیر پوره شده...................یک حبه گوشت چرخ کرده..................150 گرم فلفلدلمهای نگینی (قرمز)......................یکدوم عدد قارچ نگینی تفت داده....................100 گرم رب گوجهفرنگی.....................یک قاشق سوپخوری زردچوبه، پودر تخمگشنیز،…
مواد لازم نان تست.......................3 برش شیر..................1 تا 2 پیمانه فیله مرغ چرخ شده..................500 گرم نمک و فلفل .................... به میزان لازم پنیر چدار یا گودای ورقهای..................6 ورق پودر سوخاری.....................به میزان لازم روغن................به مقدار لازم…
مواد لازم برای ۴ نفر روغن زیتون.............. 3 قاشق سوپخوری کره ............... 15 گرم پیاز............. 1 عدد متوسط سینة مرغ مکعبی خرد کرده............ ۴ تکه کرفس نگینی خرد کرده ............. ۳ ساقه جعفری خشک ............. 3…
طرز تهیه برنج .......... 1 پیمانه نمك ............ مقداری پودر لیموعمانی ........... 1 قاشق چایخوری پودر زیره ........... 1 قاشق چایخوری زردچوبه .......... 1 قاشق چایخوری مواد لازم میانی: پیاز نگینی سرخ شده ............ 4 قاشق سوپخوری گوشت…
مواد لازم برای حدود 16 عدد آرد نان 750 گرم نمک 1 قاشق چایخوری جعفری خشک یک قاشق سوپخوری پودر آویشن یک قاشق چایخوری مایه خمیر خشک فوری 15 گرم شکر یک قاشق چایخوری شیر ولرم 250…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد ۱۹۰ گرم فلفل سیاه یکچهارم قاشق چایخوری پودر شکر ۴۰ گرم نمک ۱ پینچ اسانس وانیل یکدوم قاشق چایخوری پسته خرد کرده ۴۰ گرم کره ۱۲۵ گرم خامه صبحانه ۳۰ گرم زرده تخم…
جهت تهیه توپهای مرغ و فلفل به مواد زیر نیاز داریم: سیبزمینی 600 گرم خامه 2 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری كره 40 گرم نمك و فلفل به میزان لازم زرده تخممرغ 2 عدد پنیر موزارلای رندهكرده…
اسپاگتی 250 گرم مواد لازم برای كوفتههای پنیری گوشت چرخكرده 500 گرم جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رندهكرده 60 گرم (یكدوم پیمانه) رب گوجهفرنگی 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد مواد لازم برای تهیه…
اسپاگتی 250 گرم مواد لازم برای كوفتههای پنیری گوشت چرخكرده 500 گرم جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رندهكرده 60 گرم (یكدوم پیمانه) رب گوجهفرنگی 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد مواد لازم برای تهیهی…
روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد کرده 40 گرم گوشت چرخکرده 200 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری نخود فرنگی پخته 50 گرم اسپاگتی خرد کرده 500 گرم نمک به میزان لازم زعفران 1 پینچ پنیر…
کوفته تبریزی | طرز تهیه کوفته تبریزی مواد لازم برای مایهی كوفته گوشت چرخكرده نیم كیلوگرم لپه 1 پیمانه پیاز 1 عدد تخم مرغ 2 عدد برنج نیم پیمانه تره، مرزه و ترخون خردكرده 250 گرم نمك، فلفل،…
گوشت چرخكرده 500 گرم سير لهكرده 1 حبه نعنا خردكرده يكچهارم پيمانه گشنيز خردكرده 2 قاشق سوپخوري پودر دارچين يكدوم قاشق چايخوري پودر تخم گشنيز يكدوم قاشق چايخوري پودر زيره 2 قاشق چايخوري فلفل قرمز تند يكدوم قاشق چايخوري روغن زيتون 1 قاشق سوپخوري پياز ريزخردكرده 1 عدد گوجهفرنگي خردكرده 4…
تخممرغ 3 عدد سفیده تخممرغ 1 عدد روغن مایع 2 قاشق سوپخوری شیر 3 قاشق سوپخوری نمك یكچهارم قاشق چایخوری آرد به حدی كه خمیر به دست نچسبد مواد لازم برای تهیه كوفته ریزه گوشت چرخكرده 200…
نان سفید برشی (تست) 2 تكه شیر 2 قشق سوپخوری تخممرغ همزده 1 عدد پیاز رندهكرده 3 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم مرغ چرخكرده 500 گرم كره 1 قاشق سوپخوری آرد 2 قاشق سوپخوری آب…
مواد لازم برای تهیه کباب تسبیحی: مرغ چرخكرده 500 گرم پیاز رندهكرده و آب گرفته 1 عدد نمك، فلفل و زعفران به میزان لازم گوشت چرخكرده 500 گرم پیاز رندهكرده و آب گرفته 1 عدد نمك،…
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خلالی خرد كرده 2عدد سیر له كرده 2 حبه عسل 2 قاشق چایخوری قارچ ورقهای خرد كرده 500 گرم پنیر سفید 150 گرم جعفری خرد كرده 2 قاشق سوپخوری نمك و…
فیله ماهی دلخواهتان 500 گرم خرده نان 150 گرم ماست 60 میلی لیتر (یك چهارم پیمانه) تخم مرغ 2 عدد پیاز ریز خرد كرده 1 عدد كوچك سیر له كرده 1 حبه زنجفیل رنده كرده 1…
آرد 500 گرم تخممرغ 2 عدد شیر 150 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) نمك به میزان لازم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری سفیدهی تخممرغ همزده 1 عدد مواد لازم میانی فیلهی مرغ 200 گرم پیاز ریز خردكرده 2 عدد نمك و…
آرد 800 گرم بیكینگپودر 7 قاشق چایخوری (35 گرم) نمك به میزان لازم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری آب حدود 400 میلیلیتر زردهی تخممرغ 1 عدد نعنا برای تزئین به میزان لازم مواد لازم میانی كدو سبز 100…
آرد 300 گرم كره 40 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری نمك به میزان لازم آب به میزان لازم سفیدهی تخممرغ 1 عدد آب مرغ 500 میلیلیتر (2 پیمانه) كرهی اضافی 30 گرم…